Лучшие мультиварки Instant Pot в 2025 году: универсальные модели для дома

Лучшие мультиварки Instant Pot — это универсальные модели, которые сочетают в себе функции медленноварки, скороварки, рисоварки, сотейника, пароварки и многое другое в одном удобном устройстве. Оригинальная модель Instant Pot мгновенно стала хитом, и с тех пор бренд выпустил целую серию усовершенствованных моделей с расширенными возможностями, такими как су-вид и даже аэрогриль, избавляя вас от необходимости искать один из лучших аэрогрилей.

Мы протестировали самые лучшие модели на рынке и сгруппировали их так, чтобы вы могли быстро найти вариант, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям и бюджету — хотите ли вы готовить сухую фасоль, медленно тушить вкуснейшую запеканку или делать партию аппетитного йогурта. Мы также постоянно ищем лучшие предложения на Instant Pot, чтобы вы могли приобрести свою мультиварку по самой выгодной цене.

Если вы не можете найти именно то, что вам нужно, мы также составили список лучших мультиварок от других брендов, включая Ninja и Sage, чтобы вы могли рассмотреть и другие варианты.

После того как вы выберете свою Instant Pot, мы бы порекомендовали прочитать еще две наши статьи: как готовить яйца вкрутую в Instant Pot, потому что результаты настолько великолепны, что вы сразу же обрадуетесь своей покупке, и как чистить Instant Pot, потому что, хотя их очень легко мыть, уплотнительные кольца могут начать пахнуть, если вы часто готовите блюда с сильным ароматом.

Краткий список

Лучшая во всех отношениях

1. Instant Pot Pro

Лучшая мультиварка в целом

Эта универсальная мультиварка заменяет 10 кухонных приборов в одном корпусе и предлагает множество функций, но при этом остается удобной благодаря программам, запускаемым в одно касание, а также простоте и безопасности использования. Это особенно касается её метода сброса пара, который сводит к минимуму риск случайных ожогов.

Доступная мультиварка

2. Instant Pot Duo Plus

Лучшая бюджетная мультиварка Instant Pot

Этот недорогой вариант — наш лучший выбор по соотношению цены и качества благодаря множеству функций приготовления, которые обычно можно найти в гораздо более дорогих моделях Instant Pot. Сюда входит безопасный метод сброса пара и возможность настройки предустановленных кнопок. Просто имейте в виду, что у нее меньше предустановок рецептов, чем у других.

Умная мультиварка

3. Instant Pot Pro Plus

Премиальная мультиварка Instant Pot

Если вы никогда не можете придумать, что приготовить, эта Instant Pot для вас. Самый дорогой вариант в линейке, это усовершенствованная версия Pro с сопутствующим приложением, которое предоставляет более 1400 рецептов, а также возможность дистанционного управления через ваш смартфон.

Простая в использовании

4. Instant Pot Duo Nova

Лучшая мультиварка Instant Pot для начинающих

Благодаря семи режимам приготовления и 14 предустановленным программам, здесь есть множество функций, с которыми справятся даже новички. Она также проста в использовании благодаря функциям, которые делают процесс легким и безопасным. Крышка даже автоматически герметизируется перед началом приготовления.

Готовит и делает хрустящим

5. Instant Pot Duo Crisp

Лучшая мультиварка Instant Pot с аэрогрилем

Помимо способности готовить под давлением, эта мультиварка также может жарить, запекать и готовить на гриле благодаря крышке для аэрогриля, которая, как мы обнаружили, работает так же хорошо, как и отдельное устройство. У нее также большая вместимость, что идеально подходит для больших компаний, и она экономит место на вашей кухонной столешнице.

Делает все

6. Instant Pot Duo Crisp с крышкой Ultimate Lid

Самая универсальная мультиварка Instant Pot

Благодаря 13 режимам приготовления, включая су-вид и расстойку теста, эта Instant Pot впечатлила нас своей способностью справляться со всем — от щедрой порции чили до хрустящего картофеля фри. У нее меньшая вместимость, чем у большинства других протестированных нами мультиварок Instant Pot, но это вряд ли можно считать недостатком.

Лучшие мультиварки Instant Pot 2025 года

Лучшая мультиварка в целом

1 из 5

1. Instant Pot Pro

Лучшая мультиварка в целом

Плюсы

• Пять кнопок для сохранения избранных настроек в одно касание
• Внутреннюю чашу можно использовать на плите, в духовке и мыть в посудомоечной машине
• Безопасный и удобный переключатель сброса пара

Минусы

• Нет книги рецептов или таблиц приготовления
• Решетка для пара не подходит для овощей
• Дороже других моделей Instant Pot

Покупайте, если…

• Вам нужна кастрюля с ручками. Не у всех мультиварок Instant Pot есть ручки для безопасной и удобной переноски, а у этой они есть.
• Вам нужен простой и безопасный сброс пара. Вы можете сбросить пар с помощью простого переключателя, а крышка клапана минимизирует брызги.

Не покупайте, если…

• Вам также нужен аэрогриль. Некоторые модели Instant Pot могут работать как аэрогрили, но эта модель так не умеет.
• Вы хотите готовить овощи на пару. Прилагаемая решетка для пара подходит только для крупных продуктов; для овощей вам придется купить дополнительную корзину для пара.

Instant Pot Pro — лучшая мультиварка Instant Pot, которую вы можете купить прямо сейчас. Она призвана заменить десять кухонных приборов, включая скороварку, медленноварку, сотейник, рисоварку, пароварку, йогуртницу и подогреватель, и имеет 28 режимов приготовления различных блюд. Существует также версия, которая может работать как аэрогриль, известная как Instant Pot Pro Crisp.

Нас впечатлило, что у Instant Pot Pro есть пять кнопок, которые позволяют сохранять ваши любимые настройки для рецептов, которые вы готовите регулярно, предоставляя удобство программ в одно касание, но для ваших собственных рецептов.

Внутреннюю чашу можно использовать на плите для обжаривания продуктов перед приготовлением, и у нее есть ручки, так что вы можете подавать блюдо прямо из нее. Кроме того, переключатель сброса пара — один из самых простых и безопасных методов, которые мы использовали при тестировании функции скороварки, а паровой клапан имеет крышку для уменьшения брызг и шума.

Однако в комплекте нет книги рецептов или таблиц приготовления, что означает, что использование Instant Pot требует некоторой доли экспериментов, и в наших тестах соцветия брокколи проваливались сквозь решетку для пара, так что для приготовления овощей на пару вам понадобится дополнительный аксессуар. Но в целом мы нашли ее простой в использовании, и она может приготовить отличную еду.

Оценочная карта Instant Pot Pro

ЧИТАЙТЕ НАШ ПОЛНЫЙ ОБЗОР INSTANT POT PRO

Лучшая бюджетная мультиварка

1 из 5

2. Instant Pot Duo Plus

Лучшая бюджетная мультиварка Instant Pot

Плюсы

• Более безопасный сброс пара
• Интуитивно понятное управление
• Доступна в нескольких размерах

Минусы

• Меньше предустановок рецептов, чем у некоторых других мультиварок Instant Pot
• Верхняя часть крышки может сильно нагреваться
• Нет функции приготовления на пару

Покупайте, если…

• Вы опасаетесь скороварок. Как и у Instant Pot Pro, у Duo Plus есть продуманный клапан сброса пара, который позволяет сбрасывать давление, держа пальцы подальше.
• У вас ограниченный бюджет. Это одна из самых доступных мультиварок Instant Pot, но при этом она не уступает в функциональности.

Не покупайте, если…

• Вам нужно много предустановленных программ приготовления. Instant Pot Duo Evo Plus — лучший вариант, если вам нужно много предустановок.
• Вам нужны таблицы приготовления и рецепты в комплекте. Эта модель поставляется с минимальным количеством документации, хотя вы можете найти много информации о времени приготовления и рецептов в интернете.

Хотя это и не самая дешевая мультиварка Instant Pot на рынке, Duo Plus все же имеет очень разумную цену, предлагая при этом множество функций, что делает ее одним из лучших вариантов для людей с ограниченным бюджетом. Но, помимо множества режимов приготовления и предустановок, мы по-настоящему оценили функции безопасности, в частности то, что вы можете сбросить пар одним щелчком переключателя. Не нужно подносить руку к горячему клапану.

Нам также понравилось, что она доступна в нескольких размерах, поэтому семьи разного размера могут извлечь максимальную выгоду из сочетания цены и производительности этой модели. Однако мы считаем, что в ней маловато предустановок по сравнению со многими другими мультиварками Instant Pot, хотя они легко настраиваются. Также имейте в виду, что здесь нет функции аэрогриля. Так что, если вы хотите, чтобы мультиварка заменила все остальные ваши кухонные приборы, это может быть не тот вариант.

Тем не менее, результаты, которые может дать Instant Pot Duo Plus, будь то рис, тайское карри или чили, так же хороши, как и ее низкая цена.

Оценочная карта Instant Pot Duo Plus

ЧИТАЙТЕ НАШ ПОЛНЫЙ ОБЗОР INSTANT POT DUO PLUS

Лучшая премиальная мультиварка

1 из 5

3. Instant Pot Pro Plus

Лучшая премиальная мультиварка Instant Pot

Плюсы

• Управление через приложение на смартфоне
• Доступ к пошаговым рецептам через приложение
• 10 режимов приготовления

Минусы

• Простой (но вневременной) черный дизайн
• Нет функции аэрогриля
• Цена

Покупайте, если…

• У вас мало времени на готовку. Функция приготовления под давлением здесь серьезно впечатляет — эта Instant Pot может приготовить тыкву до идеального состояния всего за пять минут.
• У вас нет идей для готовки. Мобильное приложение Instant Connect дает вам доступ к сотням рецептов, которым вы можете следовать в режиме реального времени.

Не покупайте, если…

• Вы не хотите управлять устройством через приложение. Мобильная связь — одна из ключевых особенностей этой Instant Pot, поэтому, если вы предпочитаете готовить офлайн, вы можете выбрать более простую модель.
• У вас ограниченный бюджет. Это одна из самых дорогих мультиварок Instant Pot, которую можно купить.

Rolls-Royce среди мультиварок Instant Pot, если можно так выразиться, — это Pro Pot Plus. Самый дорогой вариант в текущей линейке Instant Pot, стоимостью $199,95 (16 тыс. руб.), эта топовая модель выделяется благодаря функциональности своего умного приложения, которое не только позволяет управлять ею через смартфон, но и дает доступ к базе данных из более чем 1400 рецептов, так что у вас никогда не будет проблем с идеями для готовки.

Наш рецензент счел библиотеку рецептов настоящим прорывом благодаря ее способности помогать находить применение случайным ингредиентам, которые были под рукой. Ее также впечатлили 10 режимов приготовления, включая настройку NutriBoost, предназначенную для сохранения витаминов и усиления вкуса, и она обнаружила, что мультиварка очень быстро готовит под давлением.

Pro Pot Plus хорошо смотрится на столешнице благодаря своему изящному и ненавязчивому дизайну, и она может приготовить до шести порций за раз; ее чаша из нержавеющей стали безопасна для посудомоечной машины. Если у вас есть бюджет и вы чувствуете, что извлечете много пользы из ее умных функций, она определенно стоит вложений.

Оценочная карта Instant Pot Pro Plus

ЧИТАЙТЕ НАШ ПОЛНЫЙ ОБЗОР INSTANT POT PRO PLUS

Лучшая мультиварка для начинающих

1 из 5

4. Instant Pot Duo Nova

Лучшая мультиварка для начинающих

Плюсы

• Простой интерфейс
• Крышку и чашу можно мыть в посудомоечной машине
• Крышка автоматически герметизируется для приготовления под давлением

Минусы

• Металлический корпус и крышка могут сильно нагреваться
• У чаши для приготовления нет ручек
• Решетка для пара не идеальна для большинства овощей

Покупайте, если…

• Вам нужны детали, которые можно мыть в посудомоечной машине. Все съемные части этой Instant Pot (включая крышку) можно мыть в посудомоечной машине, что экономит ваше время и усилия.
• Вы экономите. Хотя мы бы не назвали ее дешевой, эта модель исключительно выгодна, если учесть, сколько всего она умеет делать.

Не покупайте, если…

• Вы хотите готовить много овощей на пару. Как и у нескольких других протестированных нами мультиварок Instant Pot, решетка для пара этой модели подходит только для крупных продуктов, а тем, кто хочет готовить овощи на пару, понадобится дополнительная корзина.
• Вам нужна чаша с ручками. У ее внутренней чаши из нержавеющей стали нет ручек, поэтому вам придется быть осторожными при ее перемещении.

Если вы ищете Instant Pot, которая делает сброс давления в конце приготовления максимально простым и безопасным, то Instant Pot Duo Nova стоит рассмотреть. У нее есть переключатель быстрого сброса пара, который отделен от парового клапана и позволяет принудительно сбросить давление более безопасным способом — идеально, если вы новичок в готовке под давлением. Кроме того, клапан сброса пара автоматически закрывается, когда вы фиксируете крышку. На тесте мы почувствовали, что эти функции сделали приготовление под давлением простым и безопасным, так что если вас пугает готовка под давлением, эта Instant Pot для вас.

С семью различными методами приготовления и 14 программами, предлагающими предустановленное время готовки, она очень похожа на Instant Pot Duo (выше) и, хотя и ускоряет длительные процессы приготовления, она не так быстра, как Instant Pot Pro или Instant Pot Duo Evo Plus. Однако чаша и крышка безопасны для посудомоечной машины, и она даже поставляется с дополнительным уплотнительным кольцом.

У чаши из нержавеющей стали нет ручек, поэтому нам было неудобно вынимать и вставлять ее в основной корпус, а при приготовлении овощей на пару мы обнаружили, что соцветия брокколи проскальзывают через щели в решетке для пара, из-за чего они размокали.

Оценочная карта Instant Pot Duo Nova

ЧИТАЙТЕ НАШ ПОЛНЫЙ ОБЗОР INSTANT POT DUO NOVA

Лучшая мультиварка с функцией аэрогриля

1 из 5

5. Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer

Лучшая мультиварка Instant Pot со встроенным аэрогрилем

Плюсы

• 11 функций приготовления
• Вместимость 8 литров
• Эффективная функция аэрогриля

Минусы

• Требует много места для хранения
• Не поставляется с аксессуарами для приготовления на пару в стандартной комплектации
• Чаша для приготовления не имеет антипригарного покрытия

Покупайте, если…

• Вам нужна универсальность. Крышка для аэрогриля означает, что эта Instant Pot может делать гораздо больше, чем обычная мультиварка.
• Вам нужно накормить толпу. Большая вместимость этой Instant Pot делает ее отличным вариантом для семей.

Не покупайте, если…

• У вас мало места для хранения. Большинство аксессуаров этой Instant Pot можно хранить внутри, но крышка для аэрогриля громоздкая.
• Вам нужно изящное устройство. Эта Instant Pot создана для функциональности, а не для эстетики, и не станет самым стильным дополнением к вашей кухне.

Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer развивает способность Instant Pot готовить под давлением, медленно тушить и готовить на пару, добавляя дополнительную крышку, которая обеспечивает функцию аэрогриля, а также может жарить и запекать.

Она имеет большую вместимость 8 литров, что делает ее отличным выбором для тех, кто кормит несколько ртов или планирует готовить большими партиями, и проста в использовании, с 11 предустановками для различных блюд.

На тесте нас впечатлили некоторые блюда, которые мы приготовили в Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer, однако, когда мы следовали рецепту Instant Pot для приготовления крупно нарезанного картофеля фри, он получился недостаточно хрустящим на наш вкус. Однако ее функции приготовления под давлением и медленного тушения были впечатляющими.

Говяжий чили, приготовленный на медленном огне, удался на славу. После шести часов на низкой мощности чили имел отличный вкус, а мясо было мягким и нежным. Мы снова использовали функцию соте для обжаривания мяса и овощей перед медленным приготовлением, и это означает, что вам не понадобятся дополнительные сковородки.

Чаша для приготовления не имеет антипригарного покрытия, поэтому вам понадобится немного усердия при чистке, и если вы хотите решетку для приготовления овощей на пару, вам придется приобрести ее отдельно, так как она не входит в комплект.

Оценочная карта Instant Pot Duo Crisp & Air Fryer

ЧИТАЙТЕ НАШ ПОЛНЫЙ ОБЗОР INSTANT POT DUO CRISP & AIR FRYER

Самая универсальная мультиварка

1 из 5

6. Instant Pot Duo Crisp с крышкой Ultimate Lid

Самая универсальная мультиварка Instant Pot

Плюсы

• Детали можно мыть в посудомоечной машине
• Нет дополнительной крышки для хранения
• Автоматический сброс давления

Минусы

• Чаша для приготовления не имеет антипригарного покрытия
• Для аэрогриля необходимо снимать вставку крышки
• Функция пара плохо работает для деликатных овощей

Покупайте, если…

• Вы хотите много вариантов приготовления. Это самая универсальная Instant Pot на сегодняшний день, с 13 режимами приготовления на выбор.
• Вы раньше не пользовались мультиваркой. Несмотря на множество опций, Duo Crisp проста в использовании благодаря понятным элементам управления и текстовым подсказкам.

Не покупайте, если…

• У вас ограниченный бюджет. Это одна из самых дорогих мультиварок Instant Pot в этом обзоре.
• Вы готовите для большой компании. Если вы готовите для толпы, некоторые другие модели поставляются в нескольких размерах, которые подойдут вам лучше.

Хотя она не особенно дешева, особенно для своего меньшего объема, Instant Pot Duo Crisp с крышкой Ultimate Lid является одним из самых универсальных вариантов Instant Pot. Для начала, она имеет тринадцать функций приготовления, включая аэрогриль и расстойку теста. И она прекрасно справляется с большинством из них, хотя ее функция пара может быть слишком интенсивной для некоторых ингредиентов.

Более того, мы обнаружили, что она проста в использовании, не говоря уже о том, что она довольно безопасна при приготовлении под давлением благодаря трем различным вариантам автоматического сброса давления. Есть много других функций безопасности, включая довольно толстые скользящие замки, которые необходимо закрепить перед использованием любых функций приготовления.

После приготовления тайского красного карри с использованием функции скороварки, наш тестер Хелен МакКью сказала: «…самое лучшее то, что за эти 47 минут мы могли оставить ее полностью без присмотра. Когда все было готово, курица была тщательно приготовлена и отваливалась от костей. Это была идеальная текстура».

Очистка также проста, так как детали можно мыть в посудомоечной машине. Однако нас все еще удивляет тот факт, что чаша для приготовления не имеет антипригарного покрытия, поэтому вам, возможно, придется хорошо ее замачивать между использованиями.

Оценочная карта Instant Pot Duo Crisp с крышкой Ultimate Lid

ЧИТАЙТЕ НАШ ПОЛНЫЙ ОБЗОР INSTANT POT DUO CRISP с крышкой ULTIMATE LID

Лучшие альтернативы мультиваркам Instant Pot

Мы обозреваем мультиварки всех брендов, так что если вы не можете найти подходящую для себя Instant Pot, взгляните на эти альтернативы:

Ninja Foodi Max 15-в-1

Готовьте идеальное мясо и другие блюда с этой мультиваркой от Ninja, которая не только предлагает множество вариантов приготовления, но и имеет большую вместимость 8 кварт — идеально для больших семей. Она немного дороже, но стоит каждого потраченного рубля.

Breville/Sage The Fast Slow Pro

Один из самых красивых вариантов на рынке, он может похвастаться отделкой из матовой нержавеющей стали и аккуратным, обтекаемым дизайном, что делает его отличным выбором для тех, кто любит поддерживать эстетику на кухне. Помимо внешнего вида, он обеспечивает нежные и сочные результаты, что делает его хорошо сбалансированным устройством.

Ninja Foodi Multi-Cooker

Пары и одинокие люди, которые хотят готовить небольшие порции блюд, могут предпочесть эту мультиварку от Ninja. Она оснащена множеством функций, благодаря широкому спектру техник приготовления и приличному количеству аксессуаров, включенных в комплект.

Lakeland Mini Multi Cooker

Простая мультиварка с самым простым управлением может быть лучшим вариантом, если вы хотите чего-то без излишеств. Хотя она и сведена к самому необходимому, она все же может делать несколько вещей, включая приготовление йогурта и расстойку теста.

Как выбрать лучшую мультиварку Instant Pot

С таким широким выбором моделей, когда речь заходит о мультиварках Instant Pot, выбор подходящей может сбить с толку.

Начните с рассмотрения различных методов приготовления, предлагаемых лучшими мультиварками Instant Pot, и блюд, которые вы готовите чаще всего. В то время как некоторые предлагают несколько режимов, включая приготовление под давлением и медленное приготовление, другие, включая Instant Pot Duo Evo Plus, имеют до 48 различных способов приготовления и могут делать все, включая расстойку теста и приготовление йогурта.

Затем посмотрите на вместимость Instant Pot и убедитесь, что она достаточна для количества людей, для которых вы готовите. Мультиварки вместимостью 6 кварт / 5,7 литра и выше идеально подходят для тех, у кого большая семья, или для тех, кто хочет готовить большими партиями, в то время как меньшая Instant Pot вместимостью около 3,2 кварты / 3 литров должна быть достаточной для одного или двух человек.

Кроме того, ищите мультиварки Instant Pot, у которых есть внутренние чаши, которые можно использовать на плите для обжаривания мяса перед медленным приготовлением и которые можно мыть в посудомоечной машине, чтобы у вас было как можно меньше посуды для мытья.

Часто задаваемые вопросы о мультиварках Instant Pot

1. Instant Pot прекратила свою деятельность?

Нет. Instant Brands (компания, стоящая за Instant Pot, Corelle и Pyrex) подала заявление о защите от банкротства по Главе 11 в США в 2023 году. Она была приобретена частной инвестиционной компанией, и Instant Pot Brands была выделена в отдельную компанию в 2024 году. Компания выпустила свой последний продукт, Instant Pot Pro Plus, позже в том же году. Новых мультиварок в 2025 году пока не выпускалось.

2. Действительно ли стоит покупать Instant Pot?

Нет сомнений в том, что Instant Pot — отличный кухонный прибор, но вы можете задаться вопросом, действительно ли он того стоит. Или он просто превратится в еще один кухонный гаджет, который будет пылиться на вашей столешнице?

Важно помнить, что хотя Instant Pot предлагает множество методов приготовления, многие из которых означают, что вам больше не понадобится духовка или плита, они не могут приготовить все. Например, они не подходят, если вы регулярно готовите пасту, лапшу или жареные блюда. И хотя некоторые модели поставляются с крышками, которые могут работать как аэрогриль, мы обнаружили, что приготовление картофеля фри в Instant Pot не так хорошо, как использование одного из лучших аэрогрилей.

В то же время, вы не можете просто снять крышку и проверить блюдо, которое вы готовите, как вы бы это сделали, используя плиту, духовку или медленноварку. Вам нужно будет сбросить давление, эффективно остановив приготовление, и снять крышку. Затем, если блюдо не готово, вам нужно будет снова начать приготовление.

Аналогично, Instant Pot, безусловно, может сэкономить несколько часов на приготовлении тушеных блюд, ребрышек и других блюд, которые обычно готовятся большую часть дня, однако с такими блюдами, как рис или овощи на пару, экономия времени минимальна, что может означать, что Instant Pot не стоит вложений.

Однако, если вы хотите сэкономить место на кухне, заменив несколько гаджетов одним, или хотите расширить репертуар блюд, которые вы готовите, без необходимости изучать новые кулинарные навыки, Instant Pot окажется более чем полезной.

3. Какой размер Instant Pot лучше?

Мультиварки Instant Pot поставляются в различных объемах, от 3 кварт / 3 литров до 8 кварт / 7,5 литров, поэтому выбор подходящего размера может сбить с толку.

Для большинства людей наиболее полезной окажется Instant Pot объемом 6 кварт / 5,7 литра. В Instant Pot говорят, что этой вместимости достаточно, чтобы накормить от трех до шести человек в зависимости от их аппетита, так что она будет идеальной для семей или тех, кто готовит еду большими партиями на несколько человек.

Больший размер 8 кварт / 7,5 литра лучше подойдет для больших семей или тех, кто готовит в больших масштабах, например, готовит чили, рагу или карри для вечеринки. Между тем, для одного или двух человек меньшая Instant Pot объемом 3 кварты / 3 литра гарантирует, что вы не будете тратить лишнюю энергию, готовя небольшое количество в слишком большой мультиварке.

Стоит помнить, что не все модели Instant Pot доступны во всех размерах, поэтому проверьте это, прежде чем принимать решение о лучшей модели для вас.

4. Что можно готовить в Instant Pot?

Лучшие мультиварки Instant Pot предлагают ряд различных методов приготовления, что означает, что в них можно приготовить множество различных блюд. Медленное приготовление позволяет использовать более дешевые, но жесткие куски мяса и готовить их на медленном огне для приготовления запеканок и рагу, в то время как приготовление под давлением ускоряет время готовки, что отлично подходит для ребрышек и куриных крылышек. Однако вы можете даже печь торты — в частности, мы обнаружили, что приготовление чизкейка в Instant Pot было очень хорошим, жарить во фритюре такие продукты, как картофель фри, и даже варить яйца вкрутую. Вы можете найти обширное разнообразие рецептов на instantpot.com.

5. Что выбрать: Instant Pot или Ninja Foodi?

Instant Pot и Ninja Foodi — два крупнейших имени в мире мультиварок, и их регулярно сравнивают, чтобы выяснить, кто лучше. Оба бренда создают широкий спектр приборов, включая все, от аэрогрилей до блендеров.

Как и следовало ожидать, более крупные и многофункциональные приборы от Instant Pot и Ninja Foodi дороже, но в целом модели Ninja обычно дороже.

Также стоит сравнить, насколько легко чистить эти машины. Машины Ninja Foodi оснащены чашей для приготовления с антипригарным покрытием, поэтому вам не придется часами оттирать остатки еды. У Instant Pot чаши из нержавеющей стали, но чаши обоих брендов можно мыть в посудомоечной машине.

Как мы тестировали эти мультиварки Instant Pot

Чтобы увидеть, как мультиварки Instant Pot справляются со своими задачами, мы потратили сотни часов на приготовление карри и чили, риса и даже на приготовление овощей на пару, сравнивая конечные результаты. Мы ищем мясо, которое отваливается от кости, но при этом остается нежным и сочным, рис, который получается рассыпчатым, но все еще с некоторой упругостью, и хрустящие овощи. Мы также сравнили, насколько они просты в использовании и насколько они ускоряют приготовление пищи.

Мы оцениваем каждую модель по количеству предлагаемых ею методов приготовления, по долговечности и легкости очистки корпуса и деталей, по уровню шума во время использования и при сбросе давления, а также по тому, насколько сильно нагревается внешний корпус. Мы также оцениваем, насколько проста в использовании каждая мультиварка, нужно ли читать инструкцию перед приготовлением, предоставляются ли идеи для рецептов и полезные аксессуары, такие как решетки и лотки.

ЧИТАЙТЕ ОБЗОР DREAME L40S PRO ULTRA: ДОМАШНЯЯ УБОРКА БУДУЩЕГО