Vitamix: какой выбрать? Сравнение линеек

На данный момент мы протестировали 21 блендер Vitamix. Этот производитель специализируется на полноразмерных моделях, которые относятся к более высокому ценовому сегменту. Это одни из самых надёжных блендеров, которые мы тестировали, и на большинство из них распространяется гарантия сроком от пяти до 10 лет, в отличие от более типичной годовой гарантии на блендеры.

Большинство полноразмерных блендеров Vitamix хорошо справляются с приготовлением различных блюд, поэтому выбор лучшего блендера зависит от того, какой дизайн и функции вам нравятся. Некоторые модели можно мыть в посудомоечной машине, они оснащены дополнительными функциями, такими как подключение к приложению и программы смешивания, в то время как другие имеют более простой дизайн и оснащены только регулятором скорости и переключателем импульсного режима. К ним редко прилагаются дополнительные аксессуары, например персональные чаши, но в зависимости от модели вы можете приобрести дополнительные чаши отдельно.

Лучшие блендеры Vitamix

Лучший блендер Vitamix в целом

Vitamix A3500

• Многоцелевой 9.3
• Смузи (на одну порцию) 9.4
• Смузи (на несколько порций) 9.6
• Дробление льда 9.6
• Супы 9.5
• Профессиональное Использование 9.1
• Тип блендера Полноразмерный Блендер
• Сила 1640 Вт
• Горячее Смешивание ДА

Vitamix A3500 — лучший блендер Vitamix из тех, что мы тестировали. Он также один из самых дорогих, поэтому его стоит покупать только в том случае, если вам нужен блендер с фантастической производительностью и всеми возможными функциями. На него распространяется 10-летняя гарантия — самая длительная гарантия, которую предлагает Vitamix, хотя она зависит от того, где вы живёте и где покупаете блендер. Чашу и все аксессуары можно мыть в посудомоечной машине. Этот блендер отлично справляется с измельчением волокнистых ингредиентов, что важно для получения однородной массы, например, в смузи из кудрявой капусты или супе-пюре из брокколи. Его можно использовать для горячего смешивания, и он даже может нагревать ингредиенты. Он без труда измельчает кубики льда до состояния снега. Его также довольно легко использовать для приготовления орехового масла, хотя потребуется некоторое помешивание.

Элементы управления A3500 включают в себя регулятор скорости, пять автоматических программ смешивания и кнопку импульсного режима. Также имеется программируемый таймер, который есть лишь у немногих блендеров. С его помощью можно настроить работу блендера на определенное время, после чего он автоматически выключится. Являясь частью элитной серии Ascent от Vitamix, он совместим с широким спектром аксессуаров, продающихся отдельно, включая чашу для кухонного комбайна. Однако компания Vitamix отозвала персональные кувшины серии Ascent, поэтому сейчас вы не можете купить кувшин для смузи на одну порцию.

Ознакомьтесь с нашим обзором Vitamix A3500

Лучший блендер Vitamix среднего ценового сегмента

Vitamix Ascent X2

• Многоцелевой 9.1
• Смузи (на одну порцию) 9.0
• Смузи (на несколько порций) 8.2
• Дробление льда 8.6
• Супы 8.6
• Профессиональное Использование 8.7
• Тип блендера Полноразмерный Блендер
• Сила 1440 Вт
• Горячее Смешивание ДА

Если вам нужно что-то подешевле, то Vitamix Ascent X2 — лучший блендер Vitamix из тех, что мы тестировали в среднем ценовом сегменте. Модели Ascent X отличаются от более старых моделей Ascent, таких как Vitamix A3500, несколькими параметрами, но самый очевидный из них — это то, что они поставляются с банкой на 1360 мл вместо банки на 1810 мл. Что лучше — зависит от ваших предпочтений. Кувшин Vitamix на 1810 мл удобнее использовать для приготовления густых блюд и он занимает меньше места, в то время как кувшин на 1810 мл позволяет измельчать больше льда за один раз и в целом подходит для больших порций. X2 и другие блендеры серии X также оснащены съёмным держателем для измельчителя, который можно прикрепить сбоку к основанию двигателя.

X2 довольно универсален. С его помощью можно приготовить однородные смузи, колотый лёд, похожий на снег, а также гладкое ореховое масло или хумус. Он может смешивать и нагревать ингредиенты. Тем не менее A3500 смешивает волокнистые ингредиенты, такие как фрукты и капуста кале, немного быстрее. X2 имеет как цифровое, так и физическое управление: переключатель для импульсного режима и светодиодный дисплей, на котором отображается оставшееся время смешивания. Есть четыре программы автоматического смешивания, в том числе «Смузи», «Горячий суп», «Замороженные десерты» и режим самоочистки. Работает почти так же тихо, как A3500.

У этого блендера отличное качество сборки. Однако у его чаши есть резиновая накладка на ручке, которая скользит, когда вы берете чашу в руки, и это немного раздражает. Корпус блендера пластиковый. Если вам нужна металлическая версия, вы можете выбрать Vitamix Ascent X4 или Vitamix Ascent X5, которые стоят дороже, но имеют основание из нержавеющей стали и больше функций, например дополнительные программы смешивания.

Ознакомьтесь с нашим обзором Vitamix Ascent X2

Лучший блендер Vitamix среднего ценового сегмента

Vitamix 5200

• Многоцелевой 9.0
• Смузи (на одну порцию) 8.7
• Смузи (на несколько порций) 9.1
• Дробление льда 8.9
• Супы 9.4
• Профессиональное Использование 9.2
• Тип блендера Полноразмерный Блендер
• Сила 1491 Вт
• Горячее Смешивание ДА

Vitamix 5200 — хороший вариант среднего ценового сегмента, если для вас важна производительность блендера, а не такие функции, как цифровой дисплей, программы смешивания и дополнительные чаши. Эта модель отличается от других блендеров Vitamix более высокой и узкой чашей на 1810 мл. Благодаря такой конструкции можно обрабатывать очень небольшое количество ингредиентов, так как меньший объём будет закрывать лезвия. Он работает так же, как Vitamix Ascent X2, поэтому отлично подходит для большинства смесей, хотя и не такой быстрый, как Vitamix A3500.

Однако у него есть некоторые недостатки по сравнению с более дорогими моделями. Он относится к серии блендеров Legacy, и хотя вы можете приобрести дополнительные чаши, в том числе персональную чашу, он не работает с насадкой для кухонного комбайна Vitamix. Кроме того, он работает громче, чем оба предыдущих варианта, а его простое управление состоит только из регулятора скорости, выключателя питания и импульсного переключателя, без программ смешивания или цифрового дисплея. Его чашу нельзя мыть в посудомоечной машине, а крышка сделана из цельного пластика, поэтому во время работы блендера вы не сможете заглянуть внутрь.

Ознакомьтесь с нашим обзором Vitamix 5200

Лучший бюджетный блендер Vitamix

Vitamix Explorian E310

• Многоцелевой 9.2
• Смузи (на одну порцию) 9.1
• Смузи (на несколько порций) 8.7
• Дробление льда 8.4
• Супы 8.8
• Профессиональное Использование 8.8
• Тип блендера Полноразмерный Блендер
• Сила 1471 Вт
• Горячее Смешивание ДА

Компания Vitamix не выпускает бюджетные блендеры, но если вы точно знаете, что вам нужен Vitamix и вы готовы потратить как можно меньше, то Vitamix Explorian E310 — отличный вариант. Как и более дорогой Vitamix Ascent X2, он поставляется с чашей на 1360 мл, так что имейте это в виду, если вам нужно смешать большую порцию или измельчить много льда. Тем не менее в целом он обеспечивает универсальную производительность. Это отличный вариант для приготовления смузи на одну порцию, так как он позволяет быстро и легко получить практически однородную смесь из небольшого количества волокнистых ингредиентов, как и Vitamix A3500. Он также позволяет получить однородную смесь из большого количества ингредиентов, и его особенно удобно использовать для приготовления более густых блюд, как и X2.

Он намного громче других блендеров, представленных здесь. У него нет автоматических программ смешивания, поэтому вам всегда придётся останавливать блендер вручную. Шнур питания намного короче, чем у Vitamix 5200, но чашу можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

Ознакомьтесь с нашим обзором Vitamix Explorian E310

Сравнение с другими брендами

Плюсы:

• Невероятное качество сборки. Блендеры Vitamix отличаются премиальным качеством сборки и использованием прочных и долговечных материалов. На некоторые модели распространяется гарантия до 10 лет.
• Доступны дополнительные банки. Многие блендеры Vitamix можно приобрести с дополнительными чашами, например персональными чашами для смузи. Однако убедитесь, что ваша модель Vitamix совместима с нужным вам аксессуаром: персональные чаши в настоящее время недоступны для моделей Ascent.
• Множество настроек скорости. У блендеров Vitamix есть регулятор, который позволяет точно контролировать скорость блендера. Вы можете начать с низкой скорости и постепенно увеличивать ее, чтобы избежать разбрызгивания или чрезмерного измельчения.
• Крышка, состоящая из двух частей, и толкатель в комплекте. Блендеры Vitamix обычно поставляются с крышкой, состоящей из двух частей, поэтому вы можете добавлять ингредиенты или использовать толкатель для перемешивания во время работы блендера.

Минусы:

• В комплект входит меньше дополнительных аксессуаров. В отличие от других брендов, таких как Ninja, большинство блендеров Vitamix оснащены только основным кувшином, крышкой и трамбовкой. Большинство из них совместимы с такими аксессуарами, как персональные кувшины, которые можно купить отдельно.
• Дороже. Блендеры Vitamix, как правило, дороже других блендеров, представленных на рынке, и среди них нет бюджетных вариантов.

Vitamix против Blendtec

Blendtec — ещё один производитель полноразмерных блендеров премиум-класса. Тестируемые нами модели не такие надёжные, как блендеры Vitamix, и в целом работают не так хорошо, особенно при приготовлении таких блюд, как ореховая паста или хумус. Обычно они поставляются с кувшином на 2550 мл, в то время как большинство моделей Vitamix поставляются с кувшином на 1810 мл. У них также тупые лезвия, поэтому их легко мыть вручную. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашим подробным описанием различий между Blendtec и Vitamix.

Vitamix против Wolf Gourmet

Wolf Gourmet — производитель кухонной техники, выпускающий несколько моделей блендеров премиум-класса. Блендер Wolf Gourmet Pro-Performance не так хорошо справляется с измельчением густых смесей, таких как ореховая паста, как модели Vitamix, описанные в этой статье. Кроме того, он не так хорошо собран. Тем не менее его производительность сопоставима, и он работает тихо для блендера.

Vitamix против Ninja

Компания Ninja выпускает широкий ассортимент полноразмерных блендеров, которые обычно стоят дешевле. Как правило, они не так эффективны, как модели Vitamix, если вы используете основной кувшин. Они не так хорошо сконструированы и обычно не подходят для горячего смешивания. Однако, в отличие от Vitamix, многие из них поставляются с дополнительными ёмкостями и насадками, такими как ёмкости для одного приёма пищи и кухонные комбайны. Если вы не против использовать разные кувшины для разных целей, то некоторые из них могут давать такой же результат, как блендеры Vitamix. Чтобы узнать, что предлагает этот бренд, ознакомьтесь с лучшими блендерами Ninja.

Vitamix и KitchenAid

Компания KitchenAid выпускает небольшую линейку полноразмерных блендеров, в том числе профессиональные, премиальные и коммерческие модели. Блендер KitchenAid K400 более высокого класса по производительности сравним с блендерами Vitamix при приготовлении смузи, супов и дроблёного льда. Он дешевле, чем Vitamix Explorian E310, но не такой прочный. В комплект не входит толкатель, и его гораздо сложнее использовать для приготовления орехового масла. Конструкция лезвия также затрудняет его очистку вручную.

Vitamix выпускает полноразмерные блендеры, которые отличаются высоким качеством сборки и универсальностью. У них широкий диапазон скоростей, поэтому вы можете легко регулировать скорость в зависимости от того, что вы смешиваете. Некоторые блендеры совместимы с Bluetooth, что позволяет вам получать доступ к дополнительным предустановленным режимам, таким как «Смузи», «Детское питание», «Измельчение специй» и «Чаши с асаи», через приложение Vitamix Perfect Blend.

Линейка

Компания Vitamix делит свои полноразмерные блендеры на несколько категорий, которые отличаются элементами управления, функциями, гарантиями и совместимостью с различными аксессуарами.

• Серия Ascent X: новейшая и самая дорогая линейка, в которую входят четыре блендера с заявленной 10-летней гарантией. Эти блендеры поставляются с банкой на 1360 мл и съёмным держателем для крышки. Более дорогие модели имеют металлический корпус, больше программ смешивания и другие функции, например индикатор крышки. Их банки оснащены резиновыми накладками на ручки, но в них нет места для хранения шнура.
• Серия Ascent: Vitamix предоставляет 10-летнюю гарантию. В зависимости от модели блендеры оснащены такими функциями, как цифровые дисплеи и встроенные программы смешивания. У них есть функция «Самоопределение», которая позволяет блендеру определять, какой аксессуар вы используете.
• Смарт-система: все блендеры серии Ascent, а также некоторые другие модели, например Vitamix Venturist 1200, оснащены «интеллектуальной системой», то есть функцией «самоопределения» и совместимы с широким спектром аксессуаров, включая чашу для кухонного комбайна.
• Серия Legacy: это «классические» блендеры, более старые модели, которые компания Vitamix до сих пор производит и продает. У них аналоговое управление, более длинный шнур питания и непрозрачная крышка. Производитель предоставляет семилетнюю гарантию. В отличие от моделей Ascent, чаши нельзя мыть в посудомоечной машине. Существуют блендеры Legacy серий G и C. Некоторые аксессуары и дополнительные чаши совместимы только с одной из этих серий.
• Серия Propel: это новейшая линейка блендеров Vitamix, в которой используются классические элементы дизайна. В них нет цифровых дисплеев, и они не работают с аксессуарами Self-Detect. На них распространяется семилетняя гарантия, как и на блендеры Legacy, они оснащены более длинным шнуром питания и имеют такую же конструкцию крышки. Однако, в отличие от настоящих моделей Legacy, они имеют программы смешивания и поставляются с чашами, которые можно мыть в посудомоечной машине.
• Серия Explorian: компания Vitamix называет свои блендеры Explorian «началом» бренда. Они дешевле, имеют более простые элементы управления и пятилетнюю гарантию.
• Другие блендеры: Vitamix в основном производит полноразмерные блендеры, но у них также есть погружной блендер Vitamix, предназначенный для смешивания горячих ингредиентов в кастрюле или сковороде, и Vitamix ONE — полноразмерная модель меньшего размера для приготовления смузи. Он сильно отличается по дизайну от других блендеров Vitamix и обладает менее универсальными характеристиками.

Вопросы и ответы

Как чистить Vitamix?

Компания Vitamix рекомендует наполовину наполнить чашу тёплой водой, добавить несколько капель моющего средства, включить прибор на 30–60 секунд, а затем промыть чашу и крышку. Это поможет очистить чашу и лезвия, но для полной очистки блендера обычно требуется губка или щётка.

Можно ли мыть блендеры Vitamix в посудомоечной машине?

Некоторые блендеры Vitamix поставляются с чашами, которые можно мыть в посудомоечной машине. Чаши моделей ‘Ascent,’ ‘Propel,’ и ‘Explorian’ можно мыть в посудомоечной машине. Однако блендеры ‘Legacy’ нужно мыть вручную.

Сколько будет стоить блендер Vitamix?

Vitamix производит полноразмерные блендеры премиум-класса, которые стоят от 30 тыс. рублей за самые простые модели до 60 тыс. рублей за самые дорогие.

Отличается ли Vitamix от Costco?

Компания Vitamix выпускает несколько моделей блендеров, которые можно приобрести только в Costco, в том числе Vitamix Venturist 1200 и Vitamix Explorian E520. Эти блендеры могут отличаться по дизайну и производительности от похожих моделей, доступных в других местах. Например, Vitamix Explorian E520 работает громче, чем Vitamix Explorian E310, и имеет автоматические программы смешивания. Однако протестированные нами модели Costco не отличаются от других блендеров Vitamix ни качеством сборки, ни производительностью.

Можно ли измельчить орехи в Vitamix?

Большинство блендеров Vitamix могут измельчать орехи. Однако, как и в случае со многими другими полноразмерными блендерами, если вы будете измельчать слишком долго, то вместо измельчённых орехов или муки у вас получится ореховая паста, поэтому лучше использовать кухонный комбайн.

Заключение

Vitamix — производитель блендеров, выпускающий качественные блендеры премиум-класса. Как правило, они очень универсальны и подходят для самых разных пользователей. Обычно они оснащены регулятором скорости и несколькими предустановленными режимами, а также могут измельчать горячие ингредиенты. Однако у большинства их блендеров не так много дополнительных функций или аксессуаров.

Ознакомьтесь с нашим обзором лучших блендеров для смузи