Vitamix Ascent X2 – обзор нового премиум-блендера

Vitamix Ascent X2 — это полноразмерный блендер из серии Ascent X от Vitamix, в которую входят модели X2, X3, X4 и X5. Эта модель является самой дешёвой и базовой с точки зрения функций среди всех блендеров серии X. Он обладает многими из тех же функций, что и более старые модели Ascent, такие как A3500, в том числе совместим с кувшинами Self-Detect, которые продаются компанией Vitamix, имеет регулятор скорости, а также крышку и толкатель, состоящие из двух частей. Однако в этой серии блендеров есть съёмный держатель для толкателя и новая панель управления. X2 и другие блендеры серии X также продаются с чашами объёмом 1360 г, что отличается от обычных чаш объёмом 1814 г, которые входят в комплект большинства других блендеров Vitamix.

Различия между размерами и вариантами

Vitamix Ascent X2 доступен в нескольких цветах. Передняя панель управления всегда чёрная, но остальная часть корпуса двигателя может быть разных цветов: «полуночный синий», «полярный белый», «нано-серый» и «теневой чёрный». Мы протестировали его в «полуночном синем» цвете. Вот фотография этикетки на нашем устройстве.

Обычно он поставляется в банке объёмом 1360 г, но есть также вариант «SmartPrep Kitchen System» с насадкой для кухонного комбайна на 12 чашек и различными лезвиями. Вы также можете купить его в комплекте с дополнительной банкой объёмом 1814 г и кухонным комбайном на 12 чашек. Мы ожидаем, что наши результаты будут справедливы для этих вариантов при использовании банки объёмом 1360 г, но банка объёмом 1814 г, скорее всего, будет работать немного иначе.

Сравнение популярных блендеров

Vitamix Ascent X2 — это полноразмерный блендер премиум-класса, который отличается высоким качеством сборки и универсальностью, как и другие блендеры Vitamix. В отличие от более старых моделей Ascent, он поставляется с банкой на 1360 г, а не на 1814 г. Благодаря банке меньшего размера он особенно хорошо подходит для приготовления более густых блюд, таких как ореховая паста и хумус, по сравнению с другими блендерами Vitamix, такими как A3500. Однако, несмотря на высокое качество сборки, его подводит конструкция кувшина, в котором резиновая крышка с ручкой смещается при использовании. Управление включает в себя четыре программы смешивания и физический «импульсный переключатель». Другие блендеры серии X имеют другую схему управления: в более дорогой модели Vitamix Ascent X3 вместо переключателей используются кнопки, а в Vitamix Ascent X4 добавлено больше программ смешивания. X2 немного громче и не так легко чистится вручную, как не менее универсальная Wolf Gourmet Pro-Performance.

Если вам нужна рекомендация, обратите внимание на лучшие блендеры Vitamix, лучшие блендеры и лучшие блендеры для измельчения льда.

Vitamix 5200

Vitamix Ascent X2 немного лучше, чем Vitamix 5200. Они работают примерно одинаково, но X2 более эффективно смешивает ингредиенты для таких рецептов, как смузи на одну порцию, в чаше объёмом 1360 г. Он работает намного тише, а его элементы управления включают автоматические программы смешивания. У модели 5200 чаша объёмом 1814 г, и она может измельчать большее количество кубиков льда.

Vitamix Ascent X4

Vitamix Ascent X4 и Vitamix Ascent X2 очень похожи, и оба устройства хорошо справляются с большинством задач. Vitamix Ascent X4 — это модель более высокого класса с лучшим качеством сборки и большим количеством программ смешивания, чем у Vitamix Ascent X2. На его светодиодном экране отображается больше информации, а вместо физических переключателей используются сенсорные кнопки. В остальном они идентичны, имеют схожий дизайн и функции, включая банку на 1360 г и держатель для тампона.

Vitamix Explorian E310

Vitamix Ascent X2 и Vitamix Explorian E310 имеют разные преимущества. У X2 более высокое качество сборки, а элементы управления включают в себя автоматические программы смешивания. Он работает намного тише. Explorian справляется с некоторыми задачами немного быстрее, например с измельчением льда и смешиванием волокнистых ингредиентов.

Vitamix А3500

Вы можете выбрать Vitamix A3500 или Vitamix Ascent X2. Модель A3500 оснащена банкой большего размера на 1814 г. Она более эффективно смешивает небольшие и большие порции волокнистых ингредиентов. Кроме того, она может измельчать больше льда за один раз. Среди элементов управления есть программируемый таймер. Однако модель X2 проще использовать для приготовления густых блюд, таких как хумус или ореховая паста, в банке на 1360 г. В комплект входит держатель для темперирования.

Vitamix Ascent X3

Vitamix Ascent X2 и Vitamix Ascent X3 работают одинаково, и выбор зависит от того, какой тип управления вам больше нравится. X2 дешевле и имеет как физические, так и цифровые элементы управления, в том числе физические переключатели. На цифровом дисплее X3 отображается больше информации, например выбранная программа смешивания или скорость. Вместо переключателей у него кнопки.

Vitamix Ascent X5

Vitamix Ascent X2 и Vitamix Ascent X5 очень похожи. Главное отличие заключается в том, что у X5 металлический корпус и больше функций. У него 11 автоматических программ смешивания, а у X2 — четыре. На его цифровом дисплее отображается больше информации, в том числе о выбранной программе и о том, когда нужно использовать tamper для определенных программ.

Breville Super Q BBL920

Breville the Super Q BBL920 немного лучше, чем Vitamix Ascent X2. Металлический корпус двигателя обеспечивает более высокое качество сборки, а в комплект входит дополнительная чаша на 680 г в дополнение к основному кувшину на 1927 г. Он эффективнее смешивает большие порции смузи или супов, имеет больше программ смешивания и его легче мыть вручную. Однако в целом Ascent X2 работает почти так же и имеет более компактный дизайн с чашей на 1360 г. Конструкция элементов управления позволяет плавно регулировать скорость, а у Breville есть 12 предустановленных скоростей.

Wolf Gourmet Pro-Performance

Wolf Gourmet Pro-Performance лучше, чем Vitamix Ascent X2. Он лучше подходит для измельчения льда и смешивания волокнистых ингредиентов, таких как фрукты и листовая капуста. Его тупые лезвия облегчают ручную очистку. Кроме того, у него больший объем. При этом Vitamix также хорошо справляется со всеми видами смесей, а его чашу на 1360 г удобнее использовать для приготовления орехового масла.

Результаты тестирования

Дизайн

Размеры

• Тип блендера Полноразмерный Блендер
• Высота 43,4 см
• Ширина 19,7 см
• Глубина 24,6 см
• Вес 5,4 кг
• Длина вала (погружные блендеры) N/A

Это большой блендер, который лучше хранить на столешнице, а не в шкафу или на полке. Vitamix Ascent X2 немного шире (10,6 дюйма / 27 см), если вы используете держатель для tamper. Однако его полностью пластиковое основание делает его легче, чем блендеры Vitamix с металлическим корпусом, такие как Vitamix Ascent X4 или Vitamix A3500. Конечно, банка объёмом 1360 г занимает меньше места, чем банка объёмом 1814 г, которая входит в стандартную комплектацию блендеров Vitamix 3500 и большинства других моделей.

Качество сборки

У него отличное качество сборки, такая же прочная конструкция, как и у других моделей Vitamix. Эта модель получила более низкую оценку по сравнению с другими блендерами Vitamix из-за резиновой накладки на ручке кувшина, которую можно снять для очистки, но она также скользит во время использования блендера, что немного раздражает и снижает ощущение премиальности.

В остальном он в основном сделан из пластика, с резиновой центрирующей прокладкой для банки и резиновыми ножками под основанием двигателя. Шестерни на основании двигателя в основном пластиковые, с металлическими зубьями. Шестерни на банке металлические.

Элементы управления состоят из поворотного диска и переключателей, обеспечивающих хорошую обратную связь. На глянцевой передней панели расположен цифровой дисплей. Вы можете легко снять поворотный диск для очистки. Другие блендеры Vitamix Ascent-X, в том числе Vitamix Ascent X3, Vitamix Ascent X4 и Vitamix Ascent X5, выглядят так же, но имеют другое управление с кнопками вместо физических переключателей.

Емкость банки

• Основная Емкость банки 1420 мл
• Дополнительная Емкость Банки N/A

Как и другие блендеры Vitamix серии X, он поставляется с чашей на 1360 г, то есть его вместимость меньше, чем у более старых моделей Ascent, таких как A2500, и большинства моделей Legacy, таких как Vitamix 7500.

Как и у большинства других блендеров Vitamix, у него нет отдельной чаши. Если вам нужна чаша меньшего размера для приготовления смузи на одну порцию, возможно, вам больше подойдёт блендер Breville Super Q BBL920.

Материалы для банок /Мензурки

• Материал банки /Мензурки Пластик, не содержащий BPA
• Можно мыть в посудомоечной машине ДА

Банка и крышка изготовлены из пластика, который можно мыть в посудомоечной машине.

Лезвия

• Тип лезвия Острый
• Количество Лезвий 4
• Съемный НЕТ
• Можно мыть в посудомоечной машине ДА

Четыре острых лезвия нельзя извлечь из банки, но банку и лезвия можно мыть в посудомоечной машине.

Крышка

• Крышка из двух частей ДА
• Тип Закрывания крышки Трение

Крышка кувшина состоит из двух частей. Центральная часть снимается, поэтому вы можете использовать толкатель или добавлять ингредиенты. Она также служит мерным стаканом на 30 мл. Как и другие блендеры Ascent от Vitamix, она изготовлена из прозрачного пластика, чтобы вы могли видеть содержимое блендера.

Шнур питания

• Отсек для багажа НЕТ
• Длина Шнура 1,1 м

У Vitamix Ascent X2 довольно длинный шнур питания, хотя и не такой длинный, как у старых блендеров Vitamix, например у Vitamix 5200 с его 1,8-метровым шнуром питания.

В Коробке

• Моторная база
• Контейнер на 1360 г с системой SELF-DETECT
• Вскрытие
• Крышка из двух частей со съёмным центральным элементом
• Основание держателя для вскрытия
• Держатель для вскрытия
• Руководства

Производительность

Волокнистые ингредиенты (небольшими порциями)

• Использованная банка Основная Банка
• Переработка Волокнистых Ингредиентов 8.0
• Волокнистая Текстура Ингредиентов 10

Vitamix Ascent X2 отлично подходит для обработки небольших порций волокнистых ингредиентов. Если вы используете банку объёмом 1360 г для приготовления, например, смузи на одну порцию, то получите практически идеально однородную смесь даже с такими «упрямыми» ингредиентами, как листовая капуста. Вы можете использовать предустановку «Смузи», а затем включить режим «Высокая скорость» примерно на 15 секунд, так что на приготовление уйдёт всего около минуты. Однако вам придётся снять крышку и с помощью лопатки очистить стенки банки возле крышки, куда не достаёт трамбовка.

Клетчатка (полная вместимость)

• Используемый jar-файл Основной jar-файл
• Переработка Волокнистых Ингредиентов 6.0
• Волокнистая Текстура Ингредиентов 9.5

Vitamix Ascent X2 отлично подходит для обработки волокнистых ингредиентов на полной мощности. Одного цикла «Смузи» недостаточно для достижения наилучшего результата, поэтому вам придётся продолжить смешивание вручную или запустить ещё один цикл. Ингредиенты могут разбрызгиваться и застревать прямо под крышкой, поэтому вам придётся остановить блендер и с помощью лопатки соскрести смесь со стенок чаши, чтобы всё перемешалось.

Колотый лед

• Приготовление Колотого Льда 8.5
• Текстура колотого Льда 10

Vitamix Ascent X2 отлично подходит для измельчения льда. В чаше меньшего размера можно приготовить около шести кубиков льда, а не 12, как в некоторых чашах большего размера. Это делает его менее удобным для приготовления больших порций по сравнению с моделями с чашами на 1,8 л, такими как Vitamix A3500.

В блендере нет программы измельчения льда, и наилучших результатов можно добиться, постепенно увеличивая скорость с умеренной до высокой в течение примерно 15 секунд смешивания. В результате получается очень однородная крошка, похожая на снег.

В этом случае непрерывное смешивание работает лучше, чем импульсное. При использовании импульсного режима лёд быстро застревает под лопастями, что затрудняет процесс измельчения. Не весь лёд измельчается, поэтому остаются крупные необработанные куски.

Ореховое масло

• Приготовление Орехового масла 9.0
• Текстура Орехового масла 10

Vitamix Ascent X2 отлично подходит для приготовления орехового масла. Он быстро и легко измельчает ингредиенты. Для достижения наилучшего результата необходимо использовать пресс, но при этом не нужно останавливать блендер и снимать крышку. В результате получается очень нежное ореховое масло.

Шум

• Шум при Максимальной скорости 92,2 дБ

Он довольно тихий. Он шумит примерно так же, как такие модели, как Vitamix A3300, и гораздо тише, чем некоторые старые модели, например Vitamix Explorian E310.

Скорость лезвия

• Минимальная Скорость 1400 об/мин
• Максимальная Скорость 22 100 об/мин
• Сила 1440 Вт
• Регулировка скорости в зависимости от типа банки ДА

У Vitamix Ascent X2 широкий диапазон скоростей, поэтому вы можете начать с низкой скорости, чтобы избежать разбрызгивания или чрезмерного перемешивания, а для получения однородной массы использовать максимальную скорость. Мощность двигателя заявлена как 1500 Вт, что, скорее всего, является пиковой мощностью, поскольку на этикетке указана мощность 1440 Вт (120 вольт и 12 ампер).

Простота использования

Элементы управления И программы

• Переключатель включения/Выключения ДА
• Предустановки скорости 0
• Быстрый Набор ДА
• Горячее Смешивание ДА
• Импульсный / Турбо режим ДА
• Программы 4
• Индикатор Времени смешивания ДА
• Программируемый Таймер НЕТ

Элементы управления Vitamix Ascent X2 сочетают в себе цифровые и физические элементы. На светодиодном экране отображается таймер обратного отсчёта во время смешивания. С помощью диска можно выбрать автоматическую программу смешивания или скорость для ручного смешивания. На боковой стороне основания двигателя расположены выключатель питания, импульсный выключатель и выключатель/переключатель.

Существует четыре программы смешивания. Программа «Горячий суп» нагревает ингредиенты во время смешивания.

• Самоочистка: 35 секунд
• Смузи: 45 секунд
• Замороженные десерты: 50 секунд
• Горячий суп: 7 минут 30 секунд

Чистота

Vitamix Ascent X2 довольно легко мыть. Однако это немного сложнее, чем в аналогичных моделях Vitamix, таких как Vitamix Explorian E310, из-за держателя для tamper. Если вы используете tamper, а затем кладёте его обратно в держатель грязным, вам придётся его мыть, а сделать это как следует очень сложно. До некоторых его частей было невозможно добраться щёткой или губкой, и нам пришлось оставить его на некоторое время, чтобы он пропитался чистящим средством.

В остальном его легко мыть. Лезвия нельзя вынуть из банки, и они острые, поэтому для их очистки лучше использовать щётку с ручкой. Если вы работали с липкими ингредиентами, возможно, вам также придётся протереть крышку и банку губкой.

Ознакомьтесь с нашим обзором Vitamix A3500