Vitamix 5200: тесты и впечатления 2025 года

Vitamix 5200 — это полноразмерный блендер с основной чашей на 1,8 л, крышкой, состоящей из двух частей, и толкателем. У него есть регулятор скорости с широким диапазоном настроек, и его можно использовать для горячего смешивания. Однако он довольно прост в использовании и не имеет специального импульсного режима или каких-либо программ смешивания. Его нельзя мыть в посудомоечной машине, но его легко мыть вручную.

Различия между размерами и вариантами

Vitamix 5200 доступен в трёх цветовых вариантах: красном, белом и чёрном. Мы протестировали чёрный вариант, но ожидаем, что другие модели будут работать так же.

Этот блендер совместим с другими контейнерами из линейки продуктов Vitamix серии C. Например, вы можете приобрести контейнер на 1,36 кг, контейнер на 0,9 кг, контейнер на 0,9 кг для сухих продуктов, предназначенный для смешивания муки и других злаков, контейнер на 0,566 кг и насадку-скребок. Все они продаются отдельно. Поскольку контейнеры имеют разный размер, они могут работать по-разному.

Сравнение популярных блендеров

Vitamix 5200 — это простой полноразмерный блендер с широким набором функций. У него есть регулятор скорости с широким диапазоном настроек и переключатель, который позволяет легко измельчать продукты на максимальной скорости. Если вам нужен блендер с дополнительными функциями, такими как программы измельчения или цифровой таймер, вы можете выбрать Vitamix A2300 и Vitamix A3500, которые быстрее справляются с волокнистыми ингредиентами. Эту модель нельзя мыть в посудомоечной машине, но её легко мыть вручную.

Vitamix Explorian E310

Vitamix 5200 немного лучше, чем Vitamix Explorian E310. Они работают одинаково, но у модели 5200 больше объём. Она немного тише во время работы и имеет более длинный шнур питания. Однако её чашу и крышку нельзя мыть в посудомоечной машине, в отличие от модели Explorian. Модель Explorian также быстрее обрабатывает волокнистые ингредиенты.

Vitamix 5300

Vitamix 5200 и Vitamix 5300 — очень похожие блендеры. Модель 5300 больше подходит для измельчения льда для таких напитков, как смузи или снеки, а модель 5200 лучше справляется с обработкой небольших порций волокнистых ингредиентов, например, когда вы готовите смузи или шейк на одну порцию. Модель 5200 также работает тише.

Vitamix 7500

Vitamix 5200 немного лучше, чем Vitamix 7500. Модель 5200 быстрее и проще смешивает небольшие порции волокнистых ингредиентов, что делает её более подходящей для приготовления смузи на одну порцию. Её проще использовать для приготовления орехового масла, и она легче. С другой стороны, модель 7500 работает тише и делает более однородную крошку из льда.

Vitamix А2500

Vitamix A2500 обладает большим количеством функций, чем Vitamix 5200, но обе модели в целом очень универсальны. Модель A2500 относится к серии Ascent от Vitamix, поэтому она совместима с дополнительными чашами и аксессуарами, которые продаются отдельно. Она также оснащена импульсным режимом, программами смешивания и подключается к приложению. Модель A2500 лучше подходит для измельчения льда, а модель 5200 быстрее смешивает небольшие порции волокнистых ингредиентов.

Vitamix А3500

Vitamix A3500 немного лучше, чем Vitamix 5200. Он быстрее обрабатывает волокнистые ингредиенты, может приготовить большую порцию дроблёного льда и работает тише. Чашу можно мыть в посудомоечной машине, а на панели управления есть автоматические программы смешивания. Однако вам может понравиться более простой дизайн Vitamix 5200. Его также проще использовать для приготовления таких блюд, как ореховая паста или хумус.

Vitamix Ascent X2

Vitamix Ascent X2 немного лучше, чем Vitamix 5200. Они работают примерно одинаково, но X2 более эффективно смешивает ингредиенты для таких блюд, как смузи на одну порцию, в чаше объёмом 1,36 кг. Он работает намного тише, а его элементы управления включают автоматические программы смешивания. У модели 5200 чаша объёмом 1,81 кг, и она может измельчать большее количество кубиков льда.

Vitamix A2300

Vitamix A2300 обладает большим количеством функций, чем Vitamix 5200, но обе модели в целом очень универсальны. Модель A2300 входит в серию Ascent от Vitamix, поэтому вы можете приобрести отдельно кувшины разного размера, которые используют технологию Self-Detect для настройки параметров в зависимости от размера. Она также оснащена импульсным режимом и совместима с Bluetooth, поэтому вы можете получить доступ к предустановленным режимам с помощью сопутствующего приложения. Он более эффективно перерабатывает волокнистые ингредиенты. Однако узкую банку модели 5200 удобнее использовать для орехового масла.

Vitamix Propel 510

Vitamix Propel 510 и Vitamix 5200 работают одинаково. Propel лучше подходит для приготовления сложных смесей, таких как измельчение льда и приготовление орехового масла. На его панели есть несколько автоматических программ смешивания. Однако в более узкой чаше Vitamix 5200 получается более однородный смузи.

Vitamix Professional Series 750

Vitamix Professional Series 750 и Vitamix 5200 работают одинаково. Если вам нравится простой дизайн, то Vitamix 5200 — это более простой и тихий блендер без автоматических программ смешивания. С его помощью легче готовить ореховую пасту. Однако, если вам нужен блендер для измельчения льда или вы предпочитаете использовать программы смешивания вместо ручного смешивания, вам больше подойдёт модель Professional.

Blendtec Total Blender Classic

Vitamix 5200 лучше, чем блендер Blendtec Total Blender Classic. Vitamix имеет гораздо более высокое качество сборки и лучше справляется с измельчением небольших порций для таких рецептов, как смузи на одну порцию. Его проще использовать для приготовления орехового масла. Кроме того, он значительно тише. Однако Blendtec лучше справляется с измельчением льда, поскольку его широкая чаша может вместить больше кубиков льда, чем узкая чаша Vitamix 5200. В нём есть программы автоматического смешивания, а также режим ручного смешивания.

Vitamix A3300

Vitamix A3300 и Vitamix 5200 имеют разные преимущества. Если вам нравятся дополнительные функции, такие как программы смешивания или цифровой дисплей, то Vitamix A3300 — лучший вариант. Он работает тише, поставляется с чашей, которую можно мыть в посудомоечной машине, и лучше справляется с измельчением льда. Он быстрее обрабатывает волокнистые ингредиенты. С другой стороны, вам может понравиться более простой дизайн Vitamix 5200. Его также проще использовать для более густых смесей, таких как ореховая паста и хумус.

Vitamix Nutribullet

Vitamix 5200 лучше, чем комбинированный блендер Nutribullet. У модели 5200 гораздо более высокое качество сборки, и она более универсальна, так как с её помощью можно измельчать лёд. Она также гораздо лучше подходит для измельчения твёрдых ингредиентов, таких как орехи, и работает тише. С другой стороны, в комплект Nutribullet входят две отдельные ёмкости с крышками для приготовления смузи на одну порцию.

Vitamix Ninja Foodi

Vitamix 5200 лучше, чем блендер Ninja Foodi для холодного и горячего приготовления. Vitamix отличается более высоким качеством сборки и его легче мыть вручную. Он лучше справляется с измельчением волокнистых ингредиентов, таких как листовая капуста, и гораздо лучше обрабатывает твёрдые продукты, например орехи. С другой стороны, Ninja лучше измельчает лёд. В отличие от Vitamix, у него есть автоматические программы смешивания, и некоторым может понравиться, что его основная чаша сделана из стекла.

Vitamix Ninja Blender Duo с функцией Auto-iQ BL642

Vitamix 5200 и блендер Ninja Duo с функцией Auto-iQ BL642 имеют разные преимущества, и вы можете выбрать любой из них в зависимости от ваших потребностей. Блендер Vitamix можно использовать для горячего смешивания. В комплект основной чаши входит толкатель и крышка, состоящая из двух частей, а качество сборки значительно выше. В дополнение к основной чаше у Ninja есть три чаши разного размера с подходящими крышками для переноски. Он также позволяет измельчать лёд, придавая ему более однородную текстуру.

KitchenAid K400

Vitamix 5200 в большинстве случаев лучше подходит для использования, чем KitchenAid K400. Vitamix лучше сконструирован, с ним гораздо проще готовить такие блюда, как ореховая паста, и его легче мыть вручную. С другой стороны, у блендера KitchenAid есть несколько автоматических программ смешивания. На панели управления есть несколько автоматических программ смешивания для разных рецептов.

Vitamix Explorian E520

Vitamix 5200 и Vitamix Explorian E520 — очень похожие блендеры с небольшими отличиями. Несмотря на то, что оба блендера обладают схожими характеристиками, модель 5200 работает тише, чем Explorian E520. Однако у Explorian E520 есть два стакана для использования на ходу и несколько программ для приготовления определённых блюд, например смузи.

Ninja Professional Plus с функцией Auto-iQ

Vitamix 5200 в большинстве случаев лучше, чем кухонная система Ninja Professional Plus с функцией Auto-iQ. У него гораздо более высокое качество сборки и более широкие возможности. Кроме того, его гораздо проще мыть вручную. С другой стороны, в комплект Ninja входят дополнительные аксессуары, в том числе чаша для кухонного комбайна и персональные ёмкости для смузи.

Breville The Q

Вы можете выбрать Vitamix 5200 или Breville The Q. Оба прибора хорошо справляются с измельчением ингредиентов для различных рецептов. У Vitamix гораздо более качественная сборка и регулятор скорости, который позволяет лучше контролировать процесс измельчения. С другой стороны, Breville может измельчить больше льда за один раз. Он также менее шумный и имеет несколько автоматических программ измельчения.

Ninja DUO

Vitamix 5200 — более совершенный блендер, чем Ninja DUO. Он лучше сконструирован и обладает более широкими возможностями. Он может измельчать горячие продукты, делает более однородную смесь из большого количества волокнистых ингредиентов и проще в использовании для приготовления таких блюд, как ореховая паста. Его легче мыть вручную, и он работает тише. Однако в комплект Ninja DUO входят персональные кувшины с крышками для приготовления смузи на одну порцию. Банки, крышки и лезвия можно мыть в посудомоечной машине.

Vitamix ONE

Vitamix 5200 лучше, чем Vitamix ONE. У модели 5200 гораздо более высокое качество сборки и более широкие возможности. Она может измельчать лёд, смешивать горячие ингредиенты и делать однородное ореховое масло. Кроме того, она работает тише.

Blendtec Classic 575

Vitamix 5200 — это полноразмерный блендер, который лучше подходит для многоцелевого использования, чем Blendtec Classic 575. Vitamix отличается значительно более высоким качеством сборки и лучше справляется с измельчением таких ингредиентов, как орехи. Он также может создавать более однородную смесь из небольших порций ингредиентов. Он работает тише. С другой стороны, у Blendtec больше дополнительных функций, таких как программы смешивания и цифровой дисплей. Его банку и крышку можно мыть в посудомоечной машине, и он больше подходит для измельчения льда.

Ninja Mega Kitchen System [BL770, BL770AMZ, BL771]

Vitamix 5200 лучше, чем Ninja Mega Kitchen System для большинства целей. Vitamix отличается более высоким качеством сборки и универсальностью, поскольку может готовить горячие блюда. С его помощью можно готовить большие порции шелковистых смузи и легко измельчать твёрдые ингредиенты, например орехи. Кроме того, его легче мыть вручную. С другой стороны, в комплект Ninja входят три персональные чаши с крышками, которые отлично подходят для приготовления смузи на одну порцию. В отличие от блендера Vitamix, его чаши, крышки и лезвия можно мыть в посудомоечной машине.

KitchenAid K150

В целом Vitamix 5200 — более качественный полноразмерный блендер, чем KitchenAid K150. Он лучше собран и в целом работает лучше. Его основная чаша больше по объёму и оснащена толкателем. С другой стороны, KitchenAid — более лёгкий и компактный блендер.

KitchenAid Diamond

Vitamix 5200 — полноразмерный блендер, который лучше, чем KitchenAid Diamond. У Vitamix значительно выше качество сборки, он лучше справляется с приготовлением орехового масла, более однородных смесей с волокнистыми ингредиентами и дроблёного льда с более однородной консистенцией. Кроме того, его легче мыть.

Blendtec Designer 725

Vitamix 5200 лучше подходит для большинства задач, чем Blendtec Designer 725. Vitamix лучше справляется с измельчением волокнистых ингредиентов, таких как листовая капуста и брокколи. Он лучше обрабатывает твёрдые ингредиенты, например орехи, и его можно использовать для горячего смешивания. С другой стороны, Blendtec легче мыть. Его основной кувшин имеет большую емкость в 2,55 кг, а также поставляется с индивидуальной банкой и одноразовой крышкой для приготовления напитков на одну порцию, таких как смузи.

Ninja Foodi Power Pitcher [CO351B, SS351]

Для большинства целей Vitamix 5200 лучше, чем система Ninja Foodi Power Pitcher. Он лучше сконструирован, может готовить горячие блюда и делает более однородное пюре из волокнистых ингредиентов, таких как листовая капуста. С другой стороны, в комплект Ninja входят две отдельные чаши для смузи на одну порцию в дополнение к основной чаше. Также есть насадка для замешивания теста и чаша, специально предназначенная для более густых блюд, таких как смузи-боулы или ореховая паста.

Ninja Foodi Power Pitcher SS201

Vitamix 5200 лучше, чем Ninja Foodi Power Pitcher SS201. У Vitamix более высокое качество сборки. Он может готовить горячие смеси и делать более однородные смеси из волокнистых ингредиентов, таких как капуста кале или брокколи. Кроме того, с ним гораздо проще справляться с такими сложными задачами, как приготовление орехового масла и его ручная очистка. Однако Ninja может одновременно измельчать больше льда, а его кувшин можно мыть в посудомоечной машине, в отличие от Vitamix.

Hamilton Beach Power Elite

Vitamix 5200 лучше, чем многофункциональная модель Hamilton Beach Power Elite. Vitamix отличается значительно более высоким качеством сборки и производительностью, особенно при выполнении сложных задач, таких как приготовление орехового масла и измельчение льда.

Результаты тестирования

Дизайн

Размеры

• Тип блендера Полноразмерный Блендер
• Высота 51,4 см
• Ширина 17,6 см
• Глубина 24,0 см
• Вес 5,1 кг
• Длина вала (погружные блендеры) N/A

Это большой и тяжёлый блендер. Он высокий, поэтому вам, возможно, придётся хранить его на кухонной столешнице или в большом шкафу, хотя для удобства хранения можно снять основную чашу с основания.

Качество сборки

Он на удивление хорошо собран. Как и Vitamix 7500, он в основном сделан из металла и пластика, которые кажутся очень прочными и надёжными. Кабель питания тоже длинный и толстый. В целом этот блендер выглядит премиально и дорого.

Емкость банки

• Основная Емкость банки 1893 мл
• Дополнительная Емкость Банки N/A

В комплект входит кувшин на 1,81 кг

Материалы для банок /Колбы

• Материал банки /Колбы Пластик, не содержащий BPA
• Можно мыть в посудомоечной машине НЕТ

Банка и крышка изготовлены из пластика. К сожалению, ни одну часть блендера нельзя мыть в посудомоечной машине.

Лезвия

• Тип лезвия Острый
• Количество Лезвий 4
• Съемный НЕТ
• Можно мыть в посудомоечной машине НЕТ

Блок лезвий состоит из четырёх острых лезвий, которые нельзя снять. Его можно обслуживать благодаря гайке, но снятие лезвий, скорее всего, приведёт к аннулированию гарантии. Лезвия можно мыть только вручную.

Крышка

• Крышка из двух частей ДА
• Тип Закрывания крышки Трение

Эта крышка, состоящая из двух частей, плотно прилегает к основной ёмкости, когда вы надавливаете на неё сверху. По бокам есть два выступа, которые помогают удерживать её на месте. Средняя часть крышки съёмная, что позволяет добавлять ингредиенты или использовать толкатель во время смешивания. Как и ёмкость, крышку нельзя мыть в посудомоечной машине, её можно мыть только вручную.

Шнур питания

• Отсек для багажа ДА
• Длина Шнура 1,8 м

Этот блендер оснащён длинным и толстым шнуром питания, который подходит для большинства розеток. Его также можно убрать, когда он не используется.

В коробке

• Моторная база
• Руководство пользователя
• Кулинарная книга
• Классический контейнер на 1,81 кг с крышкой
• Классический саботаж

Производительность

Волокнистые ингредиенты (небольшими порциями)

• Использованная банка Основная Банка
• Переработка Волокнистых Ингредиентов 6.5
• Волокнистая Текстура Ингредиентов 10

Он отлично подходит для обработки небольших порций волокнистых ингредиентов. С его помощью можно приготовить однородное пюре без комочков, что отлично подходит для таких рецептов, как смузи на одну порцию с листовой зеленью или фруктами. Некоторые блендеры справляются с этой задачей быстрее, и вам может понадобиться лопатка, чтобы прижимать ингредиенты, которые разбрызгиваются по стенкам чаши, но в целом он достаточно удобен для обработки небольших порций.

Клетчатка (полная вместимость)

• Используемый jar-файл Основной jar-файл
• Переработка Волокнистых Ингредиентов 7.0
• Волокнистая Текстура Ингредиентов 10

Он отлично справляется с измельчением волокнистых ингредиентов на полной мощности. Он измельчает большие порции таких ингредиентов, как листовая капуста или брокколи, практически до однородной массы. Некоторые блендеры работают быстрее, но если вы готовите большую порцию, вам не понадобится лопатка, так как ингредиенты не будут разбрызгиваться по стенкам чаши, если она заполнена.

Колотый лед

• Приготовление Колотого Льда 8.5
• Текстура колотого Льда 9.0

Он отлично подходит для приготовления колотого льда. Он не так хорошо справляется с измельчением льда, как модели с более широкой чашей, например Vitamix Explorian E310, но если вы работаете с шестью кубиками льда одновременно, он легко превратит их в колотый лёд, похожий на снег. Если вам нужно приготовить много колотого льда, это может быть немного неудобно, так как придётся работать с небольшими порциями.

Ореховое масло

• Приготовление Орехового масла 9.0
• Текстура Орехового масла 9.5

Он отлично подходит для приготовления миндальной пасты. Если начать с низкой скорости и постепенно увеличивать её до максимальной, направляя ингредиенты к лезвиям с помощью толкателя, то примерно за 3 минуты получится очень однородная паста, которую можно намазывать.

Шум

• Шум при Максимальной скорости 96,6 дБ

Vitamix 5200 довольно шумный. Большинство блендеров довольно шумные, но если для вас важен уровень шума, вы можете найти более тихие полноразмерные блендеры, в том числе Wolf Gourmet Pro-Performance и Vitamix A3500.

Скорость лезвия

• Минимальная Скорость 1400 об/мин
• Максимальная Скорость 22 500 об/мин
• Сила 1491 Вт
• Регулировка скорости в зависимости от типа банки НЕТ

Он предлагает широкий диапазон скоростей смешивания, поэтому вы можете немного изменить скорость смешивания, чтобы получить желаемую консистенцию.

Простота использования

Элементы управления и программы

• Переключатель включения/Выключения ДА
• Предустановки скорости 0
• Быстрый Набор ДА
• Горячее Смешивание ДА
• Импульсный / Турбо режим ДА
• Программы 0
• Индикатор Времени смешивания НЕТ
• Программируемый Таймер НЕТ

Здесь есть регулятор скорости без фиксированных значений, поэтому вы можете вносить небольшие коррективы, а не выбирать из ограниченного числа предустановленных скоростей. Вы можете переключить регулятор с режима «Переменная» на режим «Высокая», чтобы смешивать на максимальной скорости. Специального импульсного режима нет, но вы можете использовать переключатель для имитации импульсов. Здесь также нет цифрового дисплея, поэтому, если вам нужно знать, как долго вы смешиваете, возможно, вам больше подойдет Vitamix Venturist Pro.

Чистота

Этот блендер легко мыть. Его нельзя мыть в посудомоечной машине, но вы можете легко очистить его от таких загрязнений, как смузи и миндальное масло, с помощью горячей воды и мыла. Если вы используете липкие продукты, например миндальное масло, вам может понадобиться щётка, чтобы очистить лезвия вокруг насадки, но остатки всё равно легко удаляются. Если вам нужен блендер, который очень легко мыть, обратите внимание на модели Blendtec, такие как Blendtec Total Blender Classic, с тупыми лезвиями, которые ещё больше упрощают очистку.

Ознакомьтесь с нашим обзором Vitamix Ascent X2