НаверхОдна функция на индукции, после которой вы забудете про газ
Индукция с режимом Turbo: как готовить на 30% быстрее. Кипячение за 90 секунд, ускоренное тушение и жарка стейков. Сравнение с газовыми плитами.
Основные идеи
Режим Power Boost кипятит воду за 90 секунд вместо 5-7 минут
Функция работает до 10 минут и ускоряет готовку на 30%
Power Boost сохраняет до 15% больше витаминов в овощах
Нельзя использовать на всех конфорках одновременно
Мнение автора
Протестировала Power Boost на индукции от Smeg. Водичка закипает буквально в два раза быстрее, чем на обычной плитке. Овощи сохраняют свой цвет и витаминчики, а стейки получают просто бомбовую корочку. Фишка сама отрубается через 10 минут, перекидывая мощность с соседней конфорки — умно, правда? Обязательно проверяйте наличие Power Boost, когда будете выбирать плиту. Разница в скорости готовки — вот прям ощутимая!
Друзья, вы же знаете, я просто фанатею от индукционок! Готова часами рассказывать, какая это шикарная штука — к ужасу своей семьи, конечно. Я даже с шефами общалась, чтобы узнать, зачем переходить на индукцию.
Могу целый день залипать на плюсах этих плит, но есть одна фишка, которая просто сносит крышу. У индукции есть суперспособность, ради которой стоит выбросить вашу старенькую электрическую или газовую плиту.
Речь не про точный контроль температуры или энергосбережение. И даже не про то, как легко отмыть гладкую поверхность. Нет! Меня дико впечатляет одна конкретная функция — режим турбо-мощности — Power Boost! Вот это действительно круто.
Видео от DGL.RU
Сверхмощная индукция
Функция повышения мощности, также известная как режим повышения мощности, обеспечивает дополнительную мощность на короткий период времени. Не рассчитывайте, что она будет работать дольше 10 минут. Она не предназначена для длительного использования.
Итак, в каких случаях следует использовать режим повышенной мощности?
Power Boost предназначен для выполнения быстрых задач, таких как кипячение воды или ускоренное приготовление супов и бульонов, которые готовятся гораздо быстрее, чем обычно. С его помощью можно даже быстро обжарить стейки.
Я использовала функцию Power Boost на портативной индукционной варочной панели Smeg и была впечатлена тем, как быстро она довела до кипения кастрюлю с водой для варки макарон. Я также убедилась в том, что овощи готовятся быстрее и при этом сохраняют больше питательных веществ.
На самом деле AEG утверждает, что вы можете вскипятить кастрюлю воды за 90 секунд, а на индукционных варочных панелях функция повышения мощности остаётся активной в течение 10 минут, после чего возвращается к предыдущему температурному режиму.
Однако продолжительность работы функции повышения мощности зависит от вашей модели и может составлять от пяти до десяти минут.
Стоит также отметить, что вы не можете использовать режим повышенной мощности на всех конфорках одновременно. Это приведёт к резкому скачку энергии, с которым ваша индукционная варочная панель просто не справится. Технически, когда работает функция повышения мощности, она перенаправляет энергию с соседней конфорки.
Однако суть функции повышения мощности не в этом; она предназначена для периодического использования. Но когда вы её используете, разница становится заметной — особенно если вы склонны терять терпение в ожидании, пока закипит вода в кастрюле.
Итак, если вы решили перейти на индукционную плиту или готовы обновить свою индукционную плиту, обязательно проверьте, есть ли в модели, которую вы планируете приобрести, функция увеличения мощности.
Стоит ли переходить на индукционную плиту? 6 шеф-поваров вынесли свой вердикт — и он вас удивит
Подпишитесь на наши новости: