Ninja Crispi: обзор стеклянной аэрофритюрницы 4-в-1

Меня привлекла новизна Crispi. Стеклянная аэрофритюрница со съемной крышкой? Это очень похоже на галогенную печь, а я их ненавижу. Так что у меня не было больших надежд на то, как эта аэрофритюрница покажет себя в тестах.

И как же я ошибалась.

Этот гаджет действительно встряхнул рынок аэрофритюрниц, позволяя запекать соусы и макаронные блюда прямо в стеклянном контейнере, использовать вставку для хрустящей корочки или даже готовить в два яруса, чтобы максимально использовать компактные размеры фритюрницы.

Вот почему эта изящная маленькая аэрофритюрница убедила меня. И вот как Ninja Crispi смотрится на фоне лучших аэрофритюрниц на рынке.

Технические характеристики Ninja Crispi

• Вместимость: Стеклянные контейнеры на 3,8 л и 1,4 л
• Габариты: 34 см (Г) x 30,4 см (Ш) x 34,5 см (В)
• Режимы: Max Crisp (Максимальное обжаривание), Bake (Выпечка), Air Fry (Аэрогриль) и Recrisp (Повторное обжаривание)
• Уровень шума: 68 дБ
• Максимальная температура: 177 °C
• Вес: ~6,59 кг

Ninja Crispi: Цена и доступность

Ninja Crispi стоит столько же, если не больше, чем большинство обычных аэрофритюрниц, что было бы проблемой, если бы она не предлагала такой же уровень производительности.

Тестируемый мной комплект в настоящее время продается за $179 (14 тыс. руб.). Я пробовала модель в цвете «Stone» (камень), которая оказалась на удивление стильной и нейтральной, так что она отлично вписалась в нашу шикарную тестовую кухню. Вы также можете купить ее в цветах «Sage Green» (шалфейно-зеленый) и «Blue» (синий), которые выглядят очень стильно.

Можно потратить немного больше и купить дополнительные стеклянные контейнеры, чтобы расширить функционал вашей Crispi, используя ее для приготовления еды на неделю или разогрева остатков.

Ninja Crispi: Дизайн

Мое первое впечатление от Ninja Crispi — у нее много дополнительных деталей, для которых придется найти место на кухне. Есть центральная крышка для аэрофритюрницы, которая устанавливается прямо на меньший контейнер, но ее можно адаптировать для большего контейнера с помощью прилагаемого переходника, который защелкивается на месте.

В комплекте также идут две крышки, позволяющие хранить остатки еды или брать их с собой. Правда, если вы захотите готовить вне дома, вам придется взять с собой и массивную крышку для жарки.

Я была очень удивлена, увидев, что у этой аэрофритюрницы нет регулировки температуры, а есть всего четыре кнопки: Жарка, Повторное обжаривание, Аэрогриль и Поддержание тепла.

Хотя эти настройки не предлагают точной регулировки температуры, к ним довольно легко привыкнуть. Согласно моему руководству, температура начинается с 70 °C на самой низкой настройке и доходит до 180 °C, хотя в нем и утверждается, что результаты будут как в духовке при 204 °C (возможно, из-за малых размеров), что, если это правда, делает ее сравнимой с большинством аэрофритюрниц.

Таймер можно регулировать с шагом в одну минуту, а также добавлять и убавлять время. Одна вещь показалась мне немного странной: нельзя прервать процесс приготовления раньше времени. Когда вы поднимаете крышку и решаете, что блюдо готово, кнопки «Выкл.» нет, поэтому я просто выключала устройство из розетки.

Ninja Crispi: Производительность

Палочки из моцареллы

Сначала я приготовила несколько палочек моцареллы в корзине объемом 3,8 л, чтобы посмотреть, сколько поместится на вставке для хрустящей корочки, и была приятно удивлена, что из моей упаковки на 12 штук уместились все, кроме двух.

Они хорошо прожарились за 15 минут, хотя я ожидала, что они будут гораздо более подрумяненными, если бы я готовила их так долго на максимальной температуре в обычной аэрофритюрнице.

В любом случае, палочки получились лучше, чем в обычной аэрофритюрнице, потому что они не были так сильно зажарены, что, вероятно, является результатом того, что я обычно выставляю самую высокую температуру и оставляю почти все готовиться на 15 минут.

Куриные крылышки

1 из 3

Мне очень хотелось приготовить куриные крылышки в Ninja Crispi, после того как я увидела в соцсетях, как много людей делали то же самое на выходных во время Супербоула. В прилагаемом кратком руководстве Ninja Crispi также был рецепт, так что я вдохновилась им и приготовила крылышки баффало.

Я использовала большой стеклянный контейнер, поместила туда шесть крылышек и готовила их в режиме «Air Fry» 20 минут, после чего перемешала с соусом и готовила еще пять минут.

Я была поражена, насколько они вкусные. И если бы вы хотели приготовить целую партию, я вполне могу представить, как можно было бы закрыть крышку и встряхнуть полную корзину с соусом, чтобы равномерно распределить его, не добавляя себе грязной посуды.

И снова меня поразил тот факт, что это блюдо было не таким хрустящим, как крылышки, которые я готовлю в своей обычной аэрофритюрнице. Готова поспорить, что Crispi просто не может сравниться по мощности с типичной аэрофритюрницей, такой как Ninja 4-в-1, в своей маленькой крышке, но все равно она отлично справляется со своей задачей.

Запеченные фасоль и курица

1 из 3

До этого момента я учитывала ограниченную вместимость этой аэрофритюрницы. Я предпочитаю готовить продукты в один ровный слой, не укладывая их друг на друга, чтобы обеспечить равномерное приготовление, и я не была уверена, сможет ли эта аэрофритюрница приготовить полноценное блюдо на одного человека, как я обычно делаю в своей аэрофритюрнице Ninja Pro.

Поэтому я решила приготовить зеленую фасоль в аэрофритюрнице и разместить свой белковый компонент, курицу в панировке, на решетке для хрустящей корочки сверху. Я оставила Crispi готовить это блюдо без присмотра на 25 минут в режиме «Roast», наслаждаясь тем, как тихо она работает, пока я занималась своими делами.

Это устройство в ходе тестирования показало уровень шума всего 68 дБ, что действительно тихо по сравнению с моей любимой Ninja Pro 4-в-1 и сопоставимо с Philips 3000, которую я также хвалила за тихую работу.

Конечный результат был довольно хорош. Зеленая фасоль все еще была слегка упругой, но курица была очень хорошо приготовлена без необходимости переворачивания.

Я полагаю, что фасоль была защищена от полного жара нагревательного элемента курицей и решеткой аэрофритюрницы, поэтому она осталась хрустящей через 25 минут. Меня это устроило, но это могло бы стать проблемой, если бы я готовила картофель или другой крахмалистый гарнир.

Запеканка из макарон

Многие видео о Ninja Crispi, которые я видела в интернете, показывали, как ее используют для запекания соусов или создания хрустящей сырной корочки на макаронной запеканке, поэтому я решила воспользоваться режимом «ReCrisp» и разогреть немного сливочной пасты с курицей и беконом.

Это то блюдо, которое я бы разогревала в наших офисных микроволновках, поэтому мне было интересно посмотреть, сможет ли Ninja Crispi заменить эту функцию. На разогрев пасты ушло гораздо больше времени, чем в микроволновке — всего 15 минут, — но в итоге я получила подрумяненное и пузырящееся блюдо, которое с удовольствием съела бы прямо из стеклянного контейнера.

Это одно из главных преимуществ Ninja Crispi перед традиционной аэрофритюрницей, потому что, хотя я время от времени готовлю прямо на дне своей аэрофритюрницы, она определенно не может заменить микроволновку с ее возможностями разогрева и лучше подходит для гораздо больших порций.

Сравнение с другими моделями

Сравнить эту аэрофритюрницу с другими довольно сложно, но я уже пробовала пару других стеклянных аэрофритюрниц. Самой заметной альтернативой является значительно более крупная аэрофритюрница Fritaire.

Но несмотря на то, что обе они имеют стеклянную конструкцию, они абсолютно разные по удобству использования. Fritaire далеко не такая мощная, а доставать еду из большой стеклянной чаши в лучшем случае неудобно, а в худшем — опасно.

Что касается обычных моделей, то Ninja Air Fryer Pro 4-в-1 — лучшая аэрофритюрница на рынке для большинства людей, если вас устраивает отсутствие стеклянного корпуса и антипригарное покрытие внутри.

У нее классический дизайн и вместимость 4,7 л, с традиционными регуляторами времени и температуры на основном диске. Это также модель с выдвижным ящиком, которая лучше всего подходит для семей, которым нужен вариант, способный сильно нагреваться, делать хрустящими картофель фри и замороженные продукты, и которую легко мыть в посудомоечной машине.

К тому же, в отличие от Ninja Crispi, для нее не нужно хранить никаких дополнительных аксессуаров.

Стоит ли покупать Ninja Crispi?

Я действительно не была уверена, подойдет ли мне Ninja Crispi. И хотя я не думаю, что заменю свою обычную аэрофритюрницу этим гаджетом, я считаю, что он предлагает совершенно новый способ жарки в воздухе. Если бы у меня была кухня поменьше, я жила бы в общежитии или квартире, или даже хотела бы взять с собой вариант для автофургона, это был бы мой выбор аэрофритюрницы.

Хотя я беспокоилась из-за отсутствия точных настроек температуры, Ninja Crispi отлично справилась с приготовлением всего, что я в нее бросала. Она менее мощная и быстрая, чем большинство аэрофритюрниц, но в некоторых случаях это приводило к более вкусному результату. Кроме того, в этой аэрофритюрнице будет гораздо сложнее сжечь еду по сравнению с ведущими моделями с выдвижным ящиком.

Если вы, как и я, сомневались, стоит ли брать эту стеклянную аэрофритюрницу, я уверена, что Crispi вас не разочарует.

ЧИТАЙТЕ НАШ ОБЗОР ЛУЧШИХ АЭРОФРИТЮРНИЦ 2025 ГОДА