Лучшие аэрофритюрницы 2025 года: улучшите свои кулинарные навыки с помощью этих кухонных приборов

Если вы стремитесь питаться более здоровой пищей, не отказываясь при этом от вкуса и удобства, вам отлично подойдёт аэрофритюрница. В ней используется значительно меньше масла, чем при традиционной жарке во фритюре, а оптимизированный процесс приготовления позволяет быстро готовить сытные блюда. Аэрофритюрницы с лёгкостью справятся с любыми задачами: от запекания курицы целиком до хрустящей корочки на нуте, овощах или лососине. Они особенно удобны для тех, кто только начинает готовить или хочет упростить процесс приготовления пищи.

Независимо от того, разогреваете ли вы вчерашний ужин или экспериментируете с новыми рецептами, аэрофритюрница сделает эту задачу проще и энергоэффективнее. На самом деле, по мнению наших экспертов, аэрофритюрницы могут даже помочь сократить расходы на электроэнергию в долгосрочной перспективе. Мы протестировали модели от Ninja, De’Longhi, Breville, Dash и других производителей, чтобы помочь вам сделать правильный выбор. Готовы узнать, какая из них достойна занять место на вашей кухне? Вот что выяснили эксперты.

Какая аэрофритюрница самая лучшая?

Когда компания Ninja выпустила стеклянную чашу Crispi от Ninja, спустя два года в нашем списке появилась новая любимая аэрофритюрница. Crispi обладает высокой мощностью и легко моется, а камера для приготовления пищи может использоваться как переносной контейнер для еды. Это, без сомнения, лучшая аэрофритюрница, которую можно купить в 2025 году. И знаете что? Она доступна всего за $180 — выгодная покупка.

Мы рекомендуем аэрофритюрницу Crispi с динамическим стеклом, но есть и другие варианты, которые стоят дешевле, вмещают больше продуктов или имеют дополнительные режимы и способы приготовления, недоступные в этой модели.

Чтобы составить этот список, мы протестировали более десятка аэрофритюрниц с самым высоким рейтингом и выбрали пять лучших моделей, которые можно купить в 2025 году.

С Ninja Crispi вы можете упаковать еду или принести её на вечеринку сразу после приготовления, не пачкая другую посуду.

Лучшая аэрофритюрница: подробно

Ninja Crispi glass air fryer — лучшая аэрофритюрница в целом

Our Place Wonder Oven — лучшая аэрофритюрница и тостер 6 в 1

Компактный прибор без пер- и полифторалкильных веществ, который можно разместить на столешнице. Он может готовить во фритюре, запекать, жарить, делать тосты, разогревать и готовить на гриле — и всё это с технологией подачи пара для получения хрустящей корочки и мягкого, сочного внутри. Он умеет всё: от приготовления во фритюре до серьёзного запекания и восстанавливающей подачи пара. Он вместительный: в нём можно запечь курицу весом 2 кг или готовить на нескольких уровнях, что вдвое превышает вместимость отдельной фритюрницы. Приготовьте ужин в мгновение ока!

Ninja 4-quart air fryer — лучшая аэрофритюрница в классическом стиле

Instant Pot Duo Crisp — лучшая аэрофритюрница, которая также является мультиваркой

Breville Smart Oven Air — лучшая аэрофритюрница и тостер

Dash 2-quart air fryer — лучшая компактная аэрофритюрница

Как следует из названия, эта аэрофритюрница небольшая. Примерно такая же маленькая, как и все аэрофритюрницы других брендов. Если вы готовите только для себя или для одного-двух человек, её мощности может хватить, и она сэкономит вам драгоценное место на кухне. У Dash достаточно мощности, чтобы приготовить восемь или девять хрустящих куриных крылышек примерно за 20 минут и несколько порций картофеля фри примерно за половину этого времени.

Одним аналоговым регулятором легко управлять, а режим всего один — «жарка во фритюре», что упрощает процесс. Для аэрофритюрницы стоимостью менее 5 тыс. руб. эта модель довольно прочная, а корзина плотно прилегает к корпусу и не шатается. Кроме того, она легко чистится и работает бесшумно.

Ninja Foodi DualZone air fryer — лучшая большая аэрофритюрница

Аэрофритюрница с двумя корзинами позволяет приготовить большую часть блюда за один раз, не боясь, что что-то подгорит, а что-то останется сырым. В корзинах меньшего размера продукты получаются лучше, поэтому я рекомендую аэрофритюрницу с двумя корзинами, а не духовку с одной большой камерой для приготовления.

Хотя Instant также выпускает мощную версию, 8-литровая модель Ninja (с двумя 4-литровыми корзинами) — наш лучший выбор, ведь она очень мощная и при этом стоит недорого. Как и модель Ninja с одной корзиной, эта машина очень прочная, а корзины плотно прилегают и не шатаются.

Эта модель имеет те же настройки и режимы приготовления, что и модель с одной корзиной, но позволяет переключаться между обеими корзинами, чтобы устанавливать время и температуру соответствующим образом. Также есть удобная функция одновременного приготовления, если вы готовите большую порцию крылышек в обеих корзинах. Есть модель меньшего размера на 6 литров (две корзины по 3 литра) и массивная на 10 литров (две корзины по 5 литров).

Лучшая аэрофритюрница: сравнение

Лучшая аэрофритюрница: также протестировали

Dreo Chefmaker: Эта усовершенствованная аэрофритюрница оснащена встроенным термометром и множеством интеллектуальных функций. Она работает экологично, но я обнаружил, что использую только базовую функцию аэрофритюрницы, из-за чего сложно оправдать её цену в 35 тыс. руб.

Dash Tasti-Crisp: у меня нет особых претензий к функциям этой модели, но за 6 тыс. руб. она кажется немного хлипкой.

Crux Marshmello: Эта компактная аэрофритюрница объёмом 3 литра хорошо показала себя в ходе тестирования, а корзину для приготовления было легко мыть. Мне не понравились панели управления, на которых вместо слов изображены милые светодиодные картинки, и было не совсем понятно, для чего предназначена каждая из них.

Phillips Essential Compact Air Fryer: У меня не было особых претензий к этой 4-литровой модели, и она стоит недорого — около 15 тыс. руб. Она была менее мощной при приготовлении куриных крылышек и других продуктов.

PowerXL Air Fryer: это ещё одна небольшая аэрофритюрница, которая хорошо показала себя в ходе тестирования, но мне больше нравятся элементы управления и лаконичный дизайн более бюджетной модели Gourmia на 2 литра.

Instant Vortex: Один из популярных вариантов — Instant Vortex. Его цена соответствует цене других аэрофритюрниц в этой группе. Vortex производится той же компанией, которая создала революционную электрическую скороварку Instant Pot. Несмотря на это, я не был в восторге от результатов. Куриные крылышки и жареная курица были неплохими, но не потрясающими и менее сочными, чем в других аэрофритюрницах. Брюссельская капуста тоже оказалась пережаренной, а замороженный картофель приготовился неравномерно.

Dash Compact Air Fryer: Мы обнаружили, что компактная аэрофритюрница Dash недостаточно мощная. В то время как более крупная модель Dash Deluxe является настоящей «рабочей лошадкой», компактная модель Dash с трудом справляется с приготовлением во фритюре почти всего, что мы в неё клали. И картофель фри, и брюссельская капуста были недожарены и приготовлены неравномерно. Единственным исключением стали куриные крылышки. На их приготовление ушло 30 минут, но кожа осталась хрустящей.

GoWise USA 8-in-1 Digital Air Fryer: Возможно, вы не слышали об этом бренде, но аэрофритюрница GoWise — отличный выбор. Она неравномерно прожарила кожуру на моих куриных крылышках. Тем не менее картофель фри получился хрустящим и с пышной внутренней частью. Аэрофритюрница также хорошо прожарила брюссельскую капусту, что является непростой задачей для такого типа приборов.

Chefman 3.5 литра An: Еще один относительно недорогой вариант — аналоговая аэрофритюрница Chefman. Она тоже небольшая, ее объем для жарки составляет всего 3,5 литра. Прибор неплохо справляется с приготовлением куриных крылышек. Брюссельская капуста и замороженный картофель фри были приготовлены недостаточно хорошо. Нам также показалось непонятным управление таймером в аэрофритюрнице Chefman. Этот циферблат пронумерован с шагом в 10. Числа разделены группами из четырёх точек, а не из девяти, как можно было бы ожидать.

PowerXL Vortex Air Fryer: Вы можете рассмотреть возможность покупки аэрофритюрницы PowerXL Vortex, но мы не рекомендуем этого делать из-за её высокой цены и посредственных характеристик. Мы добились удовлетворительных результатов при приготовлении в ней куриных крылышек, но брюссельская капуста пережарилась, а картофель фри был просто нормальным.

DeLonghi Rapid Crisp: Была одной из самых дорогих моделей, которые мы тестировали, но она не оправдала свою цену. Мне понравился дизайн и прочная конструкция, а также небольшое смотровое окошко для наблюдения за процессом приготовления, но кнопки и интерфейс показались мне неудобными. Не было возможности установить фактическую температуру приготовления, только предустановленные значения, и даже они были не очень интуитивно понятными.

Beautiful Air Fryer by Drew Barrymore: Эта аэрофритюрница из новой кухонной линейки актрисы хорошо показала себя в ходе четырёх этапов тестирования. Она продемонстрировала хорошую мощность и за 25 минут придала куриным крылышкам приятную хрустящую корочку, сохранив их сочность внутри. У аэрофритюрницы удобный интерфейс, хотя мне больше понравилась более простая панель управления Ninja, что является одной из причин, по которой она обошла эту модель в номинации «Лучшая аэрофритюрница». Это отличный вариант, который стоит примерно на 3 тыс. руб. дешевле, чем Ninja. У него приятный дизайн и гладкий матовый пластик (который немного пачкается).

Лучшая аэрофритюрница: почему мы предпочитаем аэрофритюрницы тостерам для приготовления во фритюре?

Одним словом, чистота. Хотя идея тостера, который можно использовать как аэрофритюрницу, хороша, а функция аэрофритюрницы во многих гибридных устройствах работает отлично, есть определённые блюда, которые мы любим готовить во фритюрнице, но которые слишком сложно готовить в тостере.

Все аэрофритюрницы pod имеют съемные корзины для приготовления пищи, и большинство из них антипригарные. Когда вы готовите куриные бедра с соусом или даже овощи, сбрызнутые маслом — несколько любимых блюд, — неизбежно появятся брызги. Режим жарки на воздухе — интенсивный, с высокой конвекцией, тепло циркулирует в быстром темпе. Делайте это в тостерной печи, которую чистить заметно сложнее, и после первых нескольких десятков использований вы столкнетесь с серьезной запекшейся коркой.

С другой стороны, аэрофритюрницы Pod очень легко мыть. Большинство корзин для аэрофритюрниц теперь более толстые и с антипригарным покрытием. Остерегайтесь тонких проволочных корзин, которые сложнее мыть. Оба типа корзин можно снять и замочить в раковине, а некоторые можно мыть в посудомоечной машине. Этого нельзя сказать о внутренних стенках настольной духовки.

Если вы покупаете тостер-печь, то нет причин не приобретать модель с функцией аэрогриля. В ней можно готовить менее «брызжущие» продукты, такие как картофель, замороженные эмпанады и филе лосося, не рискуя устроить беспорядок.

Лучшая аэрофритюрница: как выбрать?

Аэрофритюрница может сделать процесс приготовления ужина более эффективным и простым. С помощью лучших аэрофритюрниц на вашей кухне можно быстро приготовить вкусное блюдо. Они не только полезнее, чем духовка, но и потребляют меньше энергии. 

Какой размер аэрофритюрницы вам нужен?

Несмотря на то, что следует учитывать несколько характеристик, размер вашей аэрофритюрницы, скорее всего, будет самым важным фактором при выборе. Если вы обычно готовите на одного или двух человек, аэрофритюрницы объёмом 2 или 3 литра будет достаточно. Подумайте о том, чтобы увеличить объём аэрофритюрницы на 1 литр на каждого человека, для которого вы регулярно готовите.

Например, для семьи из четырёх или пяти человек подойдёт модель объёмом 5 литров. Если вы планируете регулярно готовить полноценные блюда для семьи, включая мясо, овощи или гарниры, вам может подойти более крупная аэрофритюрница с двумя корзинами, например Ninja DualZone.

Тем не менее, чем меньше аэрофритюрница, тем лучше. Я обнаружил, что аэрофритюрницы меньшего размера, такие как Magic Bullet объёмом от 2 до 5 литров и Duo Crisp от Instant Pot, дают лучшие результаты, поскольку продукты готовятся быстрее и чаще, чем в более крупных моделях. Аэрофритюрницы меньшего размера имеют меньшую общую вместимость, поэтому вам, возможно, придётся готовить порциями.

Какой мощности должна быть ваша аэрофритюрница?

Мощность большинства аэрофритюрниц составляет от 1200 до 1800 Вт. У аэрофритюрниц большего размера мощность обычно выше, а у моделей меньшего размера — ниже. Мощность аэрофритюрницы среднего размера на 4 литра должна составлять около 1500 Вт. Мощность небольших аэрофритюрниц Magic Bullet и Gourmia составляет 1300 Вт, но этого достаточно для приготовления пищи в небольшой корзине. В аэрогрилях большего объёма должно быть примерно на 100 Вт больше на литр, чтобы температура достигала 400–450 градусов по Фаренгейту.

Какие аксессуары входят в комплект аэрогриля?

Некоторые продвинутые модели могут поставляться с дополнительными аксессуарами, но всё, что вам нужно, — это корзина для аэрогриля с проволочной или антипригарной решёткой. Они входят в стандартную комплектацию большинства моделей аэрогрилей и помогают суперконвекции равномерно распределять тепло по всему объёму блюда. Я предпочитаю антипригарные решётки, так как проволочные сложнее мыть.

Стоит ли вам выбрать обычную аэрофритюрницу или многофункциональную модель?

Это зависит от того, какие блюда вы будете готовить и какие другие приборы у вас уже есть. Мне нравится готовить во фритюрнице, но я также поклонник мультиварки Instant Pot Duo Crisp, которая может работать и как фритюрница, и как мультиварка (а также как скороварка и мультиварка-скороварка).

Обратите внимание на внешний вид аэрогриля

Аэрофритюрницы не обязательно держать на столешнице, но модели объёмом более 3 литров может быть сложно хранить, когда они не используются. Учитывая это, вам стоит выбрать аэрофритюрницу, которая будет гармонировать с вашей кухней. Модели Ninja и Cosori доступны в различных цветах (у Cosori их больше). Также есть аэрофритюрницы со стеклянной чашей и более современные модели.

Лучшая аэрофритюрница: вопросы и ответы

Как работают аэрофритюрницы?

Аэрофритюрница — это простая кухонная машина, которая использует горячий быстро циркулирующий воздух для мгновенного обжаривания продуктов в закрытой корзине для жарки. Несмотря на то, что масло практически не используется или используется в очень небольшом количестве, результат может быть таким же, как при традиционной жарке: продукты получаются хрустящими снаружи и (в идеале) сочными внутри. Аэрофритюрницы быстро нагреваются, быстро готовят и позволяют делать более полезные версии традиционно жирных жареных блюд. Так за что же их не любить? Они предназначены не только для полезных перекусов.

Какие блюда лучше всего готовить во фритюрнице?

В аэрофритюрнице можно приготовить множество блюд, но особенно популярны куриные крылышки, куриные наггетсы, картофель фри и палочки из моцареллы. В аэрофритюрнице также можно приготовить рыбу, в том числе лосося, чтобы она получилась сочной внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Куриные бёдра с костями и кожей отлично подходят для приготовления в аэрофритюрнице, как и некоторые овощи, например брюссельская капуста, грибы, лук, перец и морковь. Замороженные продукты, такие как пельмени, картофельные дольки, хот-доги и картофельные шарики, можно приготовить во фритюрнице, чтобы быстро и легко получить закуску или гарнир. Во фритюрнице также можно быстро разогреть еду, например вчерашнюю пиццу или остатки жареной курицы.

Полезны ли аэрофритюрницы для здоровья?

Да. Вообще говоря, приготовление во фритюрнице — это здоровый способ готовки. Готовя во фритюрнице, вы получаете продукты, которые по вкусу напоминают жареные, но при этом содержат мало масла или не содержат его вовсе. Вы можете приготовить более полезные куриные крылышки, картофель фри и сырные палочки без жарки во фритюре или на сковороде в масле. Некоторые продукты лучше готовить во фритюрнице, слегка смазав их маслом, но для большинства это необязательно. Аэрофритюрницы стали популярными отчасти потому, что они позволяют людям есть продукты, которые обычно считаются закусками, но содержат гораздо меньше жира, холестерина и калорий.

В аэрофритюрницах используется конвекционный нагрев, как и в обычной духовке, но с более высокой скоростью. Вам не нужно беспокоиться о магнитных волнах или экспериментальных источниках тепла.

На что следует обратить внимание при выборе аэрогриля?

Мощность и размер — самые важные факторы при выборе лучшей аэрофритюрницы. Аэрофритюрница Ninja, которая нам понравилась больше всего, имеет мощность 1550 Вт, но вы можете рассчитывать на то, что аэрофритюрница с чуть меньшей мощностью также будет хорошо справляться со своей задачей.  

Оптимальный размер аэрофритюрницы зависит от ваших личных потребностей. Для большинства семей будет достаточно модели объёмом 4 литра, в которой можно одновременно приготовить пять-шесть куриных бедрышек. Есть аэрофритюрницы объёмом до 10 литров, в которых удобно готовить для больших компаний, а есть и совсем маленькие, объёмом 2 литра, которые идеально подходят для одиночек и пар. Также обратите внимание на то, насколько интуитивно понятны интерфейс, циферблаты и элементы управления, а также на качество сборки и долговечность каждой аэрофритюрницы.

Чего следует избегать при покупке аэрогриля?

При выборе аэрогриля в первую очередь обратите внимание на наличие антипригарного покрытия. Без него аэрогриль будет гораздо сложнее мыть. Также учитывайте размер прибора в сравнении с вашим пространством: не берите слишком большой прибор для вашей кухни или слишком маленький для тех целей, для которых вы хотите его использовать. Менее заметный, но важный фактор — низкая мощность. Чем ниже мощность, тем выше вероятность неравномерного нагрева.

Можно ли готовить сырое мясо во фритюрнице?

Если сырое мясо полностью разморожено, его можно без особых проблем положить в аэрофритюрницу и даже приготовить в ней. Однако мы рекомендуем подстелить под мясо бумагу для выпечки (либо накрыть ею противень, либо вырезать небольшой кусочек бумаги и положить его под продукты), чтобы сок не скапливался на дне аэрофритюрницы.

Лучшая аэрофритюрница Ninja: топ-10 моделей на все случаи жизни