Лучший гриль в 2025 году: топ-10 моделей для дачи и дома

Когда вы выбираете себе гриль, у вас нет недостатка в брендах и типах топлива. Будь то классические угольные грили-котлы или плоские грили-сковороды, которые в последнее время стали особенно популярны, я знаю, что вы ищете хорошее соотношение цены и качества, прочную и надежную конструкцию, не слишком сложную в сборке, и, самое главное, превосходные кулинарные характеристики. И поскольку каждый гриль в нашем руководстве был протестирован нашими экспертами, я здесь, чтобы помочь вам найти идеальный вариант.

Хотя мало что я люблю больше, чем использовать мой любимый гриль для угощения друзей и семьи, я буду первым, кто признает, что рекомендовать один «лучший гриль» для всех — задача не из легких. Нужно учесть так много факторов: стиль, размер, тип и пространство, с которым вы работаете. Не говоря уже о самом важном — цене.

После 5 лет тестирования ведущих на рынке грилей я выбрал недавно переработанный Weber Spirit E-425 как мой лучший гриль в целом. Если у вас больший бюджет или вы предпочитаете уголь, вам стоит купить Spider Grills Huntsman, который выглядит фантастически и предлагает долговечность и удержание тепла, значительно превосходящие его ценовую категорию.

Краткий список

Лучший газовый

1. Weber Spirit E-425 󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩

Если вы любите готовить на газе, этот гриль отвечает всем требованиям. Это модель среднего ценового сегмента, но ее производительность превзошла многие более дорогие модели, которые мы тестировали. Все, от сборки до очистки, было разработано с учетом удобства для пользователя.

Лучший угольный

2. Spider Grills Huntsman 󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩

Spider Grills Huntsman одинаково хорошо подходит как для медленного копчения, так и для жарки на сильном огне. Он предлагает изоляцию и удержание влаги, как у гриля Kamado, но с прочностью конструкции из углеродистой стали.

Лучшая коптильня

3. Traeger Woodridge Pro

Универсальный Traeger Woodridge Pro работает как гриль и коптильня, но по-настоящему он сияет при копчении на пеллетах по принципу «установил и забыл». Он интуитивно понятен в использовании, имеет премиальное исполнение и предлагает мощные умные функции, которые не усложняют процесс.

Лучший до 40 тыс. руб.

4. Masterbuilt Autolgnite 545

Вы получаете много гриля за менее чем 40 тыс. руб. с Masterbuilt Autolgnite 545. Это мощный вариант для жарки на сильном огне и медленного копчения, он также обладает умными возможностями и выглядит довольно хорошо.

Лучшая гриль-сковорода

5. Weber Slate 36 󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩

Первый опыт Weber в области плоских грилей-сковород — это оглушительный успех, получивший редкую 5-звездочную оценку от нашего обозревателя Кейт. Он поставляется предварительно обработанным, равномерно нагревается и предлагает очень простую в уходе конструкцию, которая идеально подходит для начинающих пользователей гриль-сковород.

Самый универсальный

6. Ninja FlexFlame

Ninja FlexFlame — это первая попытка Ninja создать пропановый гриль, и он предлагает всю изобретательность, которую вы ожидаете от продукта Ninja. У него есть пеллетная камера для придания пище аутентичного копченого аромата, но он также может жарить и даже превращаться в гриль-сковороду с помощью дополнительных насадок.

Лучшие грили, которые вы можете купить

Лучший газовый гриль

1 из 3

1. Weber Spirit EP-425 󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩

Лучший газовый гриль.

Плюсы

• Простая сборка
• Равномерное распределение тепла
• Впечатляющая зона для сильной жарки (Sear Zone)
• Легкая очистка
• Множество дополнений для превращения в гриль-сковороду или коптильню

Минусы

• Нет датчика уровня пропана

Для толстого сочного свиного отбивного с перекрестными следами от решетки нет ничего лучше, чем Weber Spirit EP-425. Хотите закоптить индейку? Убавьте жар, и вы получите влажную, ароматную птицу с румяной корочкой. Этот гриль готовит равномерно с минимальными вспышками пламени, независимо от того, готовите ли вы на сильном или слабом огне.

Недавно обновленная версия культовой линейки Weber Spirit II, Spirit EP-425 — лучший гриль на рынке. Он подкреплен впечатляющей 10-летней гарантией, что свидетельствует о качестве дизайна, и обозреватель Кейт отметила, что сборка была простой и хорошо продуманной.

Не занимая слишком много места, этот гриль предлагает впечатляющую вместимость. А если вы хотите приготовить на одного или двух человек, просто включите одну из четырех горелок.

Weber добавил свою технологию SearZone (ранее доступную только на более премиальной линейке Genesis) в новые грили Spirit, и это отличный способ гарантировать хорошую корочку на ваших стейках и бургерах.

Лучший угольный гриль

1 из 3

2. Spider Grills Huntsman 󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩

Впечатляющий угольный гриль, созданный на века.

Плюсы

• Отличные дымные ароматы
• Очень прочный
• Надежное качество сборки
• Очень хорошо поддерживает температуру
• Отлично подходит для обжаривания мяса

Минусы

• Кабель питания мог бы быть длиннее
• Открытие крышки может быть немного неудобным

Spider Grills Huntsman — идеальный угольный гриль для большинства людей. Это модель в стиле Kamado с яйцевидным корпусом, который контролирует тепло и удерживает влагу, что делает его идеальным для приготовления мяса, склонного к высыханию. Вместо керамической конструкции, которую вы увидите у большинства грилей в стиле Kamado, конструкция из углеродистой стали от Spider Grills очень прочная и фантастически подходит для копчения.

Обозреватель Дэн Каваллари обнаружил, что это один из немногих грилей на рынке, который одинаково хорошо подходит для копчения и жарки на сильном огне, с максимальной температурой 370°C. Несмотря на традиционный дизайн, Huntsman также довольно умен. Его можно подключить к приложению, чтобы вы могли удаленно отслеживать температуру и топливо вашего гриля.

Дэн не смог найти недостатков в качестве сборки Spider Grills Huntsman, когда тестировал его, единственной его претензией было то, что крышка была немного неудобной для открытия и закрытия. Просторный дизайн также хорошо подходит для копчения больших кусков мяса или угощения друзей и семьи.

Лучшая коптильня

1 из 3

3. Traeger Woodridge Pro

Мощный гриль, который по-настоящему сияет при копчении.

Плюсы

• Максимально приближен к системе «установил и забыл»
• Интуитивно понятное, простое в использовании приложение
• Прочная сборка
• Выглядит и ощущается как премиум-продукт

Минусы

• Вы привязаны к покупке большого количества расходных материалов
• Он больше предназначен для копчения, чем для жарки на сильном огне

Энтузиаст гриля (и опытный обозреватель) Дэн Каваллари был в восторге от возможности протестировать этот новый продукт для нас. И, к счастью, Traeger Woodridge Pro более чем оправдал его ожидания. Для тех, кто любит аутентичное копчение, Traeger — это бренд, который не нуждается в представлении. Но если вы задаетесь вопросом, заслуживает ли он своей блестящей репутации, Дэн обнаружил, что он предлагает роскошную и высококачественную отделку, которая оправдывает цену в 79 тыс. руб.

Что касается производительности, наш обзор показал, что Traeger Woodridge Pro более чем способен готовить на гриле при температуре до 260°C. Он не сравнится с очарованием гриля на углях или максимальной температурой мощного газового гриля, но он определенно справился с задачей получения дымной корочки на коже куриных бедрышек и сумел получить тот самый классический узор от решетки на бургерах и хот-догах.

Однако по-настоящему этот гриль сияет в копчении. Дэн провозгласил его «идеальным для копчения по принципу «установил и забыл»». Он приготовил невероятно ароматные ребрышки и сочную, распадающуюся на волокна грудинку практически без присмотра. И его приложение тоже удобное. Никаких запутанных процессов настройки или проблем с подключением. Вместо этого оно делает гриль и копчение доступными, предлагая видео с инструкциями по приправлению и настройке вашего гриля, а также рецепты, которые можно использовать для начала.

Если вы не любите копчение, этот гриль не для вас. Но если вы заинтересованы в том, чтобы совместить миры низкотемпературного копчения мяса и высокотемпературной жарки, вам стоит присмотреться.

Лучший до 40 тыс. руб.

1 из 3

4. Masterbuilt Autolgnite Series 545 Digital Charcoal Grill and Smoker

Универсальный выбор до 40 тыс. руб.

Плюсы

• Легко контролировать температуру из приложения
• Компактный размер
• Настоящее копчение по принципу «установил и забыл»

Минусы

• Минимальная температура слишком высока для медленного копчения
• Мы обнаружили, что температурный зонд довольно неудобен

Покупка лучшего гриля может быть дорогой, поэтому, когда внештатный обозреватель (и постоянный энтузиаст гриля) Дэн Каваллари тестировал Masterbuilt Autolgnite Series 545 Digital Charcoal Grill and Smoker, он был рад простить некоторые его недостатки из-за очень разумной цены. Это довольно умный гриль за менее чем 40 тыс. руб. В комплекте есть температурный зонд, идеально подходящий для удаленного отслеживания вашего мяса при копчении, но также полезный для проверки готовности курицы или стейков при жарке.

Во время тестирования Дэн смог приготовить 2,3-килограммовую говяжью грудинку за 5 часов. Его основная жалоба заключается в том, что для пополнения бункера нужно открывать крышку гриля и выпускать тепло. Когда дело дошло до гриля, несмотря на смещенный огонь, его стейк из три-типа все равно получился хорошо прожаренным. Просто потребовалось немного больше усилий, чтобы поднять температуру.

Самая большая проблема с этим грилем заключается в том, что он не совсем опускается до достаточно низкой температуры для очень медленного и длительного копчения. Температурный диапазон составляет от 120°C до 340°C, так что он становится горячее, чем Traeger Woodridge Pro, но не может достичь той же низкой точки в 65°C. Если вы новичок в копчении и хотите устройство, которое может делать и то, и другое, и не будет стоить целое состояние, это действительно хороший вариант.

Лучшая гриль-сковорода

1 из 3

5. Weber Slate 36 Griddle 󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩

Гриль-сковорода от Weber, устойчивая к ржавчине, — это настоящий прорыв.

Плюсы

• Гриль-сковорода поставляется предварительно обработанной
• Дополнительные полки и место для хранения
• Равномерный нагрев и приготовление
• Огромное пространство для приготовления

Минусы

• Неточный цифровой термометр

Weber Slate — это первая плоская гриль-сковорода от бренда, наиболее известного своими культовыми угольными и газовыми грилями, и хотя она дороже, чем аналоги от Blackstone, у нее есть то, что могут предложить немногие бренды: предварительно обработанная поверхность, устойчивая к ржавчине. Наш управляющий редактор Кейт тестирует эту гриль-сковороду уже больше года и до сих пор не столкнулась с проблемами ржавчины, что избавляет от одной из худших частей владения гриль-сковородой: очистки от ржавчины к лету.

Во время тестирования Кейт понравился расширяемый стол для хранения, доступный с Slate 36. У него огромная поверхность для приготовления, хотя с 2025 года он выпускается в меньшем размере для тех, у кого не так много места во дворе. Кейт обнаружила, что гриль нагревается равномерно, в основном, но, как и у всех гриль-сковород, он будет горячее непосредственно над горелками.

При приготовлении всего, от смэш-бургеров до жареных яиц, Кейт обнаружила, что Slate невероятно прощает ошибки благодаря своей антипригарной предварительно обработанной поверхности. Если вы надеетесь обновить свою гриль-сковороду или просто хотите удобный вариант, ищите не дальше.

Самый универсальный

1 из 3

6. Ninja FlexFlame

Первый пропановый гриль от Ninja также работает как умная коптильня.

Плюсы

• Простая сборка
• Быстро нагревается
• Хорошее разнообразие режимов приготовления
• Отличная функциональность коптильни

Минусы

• Требует электричества
• Аксессуары увеличивают стоимость

Ninja FlexFlame — это самый дорогой запуск Ninja за все время. И он амбициозен. Сочетая умные элементы управления с традиционным дизайном на пропане, Ninja создала этот гриль, чтобы он работал как пропановый гриль, коптильня, гриль-сковорода и многое другое, с использованием дополнительных аксессуаров.

Управляющий редактор Кейт Козух протестировала множество грилей и беспокоилась, что FlexFlame «попадет в категорию ‘мастер на все руки, но ни в чем не ас'», но после тестирования в течение нескольких недель, Ninja выделился для нее своей универсальностью и простотой использования.

Во-первых, сборка была одним из самых простых процессов, которые она испытывала с грилем. Она готовила на гриле в течение часа, что является признаком легкой сборки, а также быстрого предварительного нагрева FlexFlame.

Гриль оправдал свое утверждение, что он может достигать 315 градусов по Фаренгейту всего за 7 минут, и она была особенно впечатлена тем, как убедительно он придавал дымный аромат с помощью встроенного контейнера для пеллет. Все, от бургеров до ребрышек, было фантастическим, и как только она привыкла к низкоуровневому жужжанию конвекционного копчения, у Кейт не было никаких проблем при готовке.

Ninja предлагает множество настроек с этим грилем, но если вы хотите использовать их все, дополнительная стоимость может быстро возрасти. И независимо от того, какой режим вы используете, вам нужно будет подключить гриль к розетке, чтобы получить максимум от его умных функций, что может быть ограничивающим фактором для тех, у кого большой двор или нет доступа к уличным розеткам.

Лучший для жарки на открытом огне

1 из 3

7. Breeo Live-Fire Grill

Частично кострище, частично гриль.

Плюсы

• Универсальная установка для приготовления пищи
• Много места для хранения под грилем
• Кострище съемное
• Прочно собран и стабилен

Минусы

• Дорогой выбор
• В базовый комплект не входит крышка

Трудно превзойти жарку на открытом огне. Breeo Live-Fire сочетает в себе культовый дизайн кострищ бренда с новым и полностью расширяемым набором для гриля. Наш эксперт-тестер Дэн опробовал дорогой, но универсальный набор Firemaster Bundle, который включает в себя гриль Live-Fire, подставку для сковороды, выносной гриль 25, плоскую пластину для жарки 24, крюк для котелка 24, котелок на 1,5 галлона, крышку X-Series 24 и треногу Outrig Tri-Hook. Однако, если вам не нужны дополнительные приспособления, такие как котелок или тренога, вы можете выбрать менее дорогой набор, который все еще предлагает плоскую и прямую жарку на огне, а также много места для хранения вашего топлива.

Дэн приготовил целый пир, когда тестировал этот гриль. Он идеально поджарил на огне два ковбойских стейка, а также маринованные креветки, овощи, сладкий картофель и даже приготовил свеклу в котелке (который, как он предупреждает, вам придется приправить, чтобы предотвратить прилипание, так как он из чугуна).

Хотя Дэн обнаружил, что вам нужно вложить довольно много времени в настройку вашей кулинарной станции, особенно по сравнению с газовыми грилями, он нашел, что Breeo очень прост в использовании, как только он был запущен. Решетка гриля легко поднималась и опускалась для регулировки близости к пламени, хотя он был менее впечатлен диском, который он нашел неустойчивым во время тестирования.

Лучший умный гриль

1 из 2

8. Brisk It Origin 580 A.I. Powered and WiFi Grill

Этот умный гриль предлагает копчение на пеллетах с использованием ИИ.

Плюсы

• Стабильные температуры на протяжении всего приготовления
• Полезное руководство и элементы управления ИИ
• Большой бункер на 10 кг
• Много места для приготовления

Минусы

• Не самый дешевый
• Базовая панель дисплея выглядит устаревшей, если не использовать приложение Brisklt на телефоне

Наш редактор умного дома Хантер испытал Brisk It Origin 580 в своем дворе, и теперь он полностью перешел на готовку с ИИ. Brisk It использует Vera AI, который создает персонализированные рецепты и проводит вас через каждый шаг, создавая процесс приготовления без помощи рук, который идеально подходит для начинающих.

Хантер попросил Brisk It приготовить ему рецепт, который будет готов менее чем за 4 часа, используя 900-граммовую свиную корейку, и приложение ИИ сказало ему точно, как подготовить его гриль, чтобы получить идеальный результат.

Вероятно, это само собой разумеется, но если вы не любите умные технологии или подключение каждой новой покупки к еще одному приложению, это не для вас. Но если вы любите копченое мясо и не знаете, с чего начать, этот умный гриль проведет вас через весь процесс.

Лучший премиум пеллетный гриль

1 из 3

9. Traeger Timberline XL

Умный и универсальный пеллетный гриль.

Плюсы

• Отлично подходит для приготовления широкого спектра блюд
• Удобные настраиваемые функции
• Место для хранения
• Индукционная варочная панель

Минусы

• Дорого
• Температура требует тщательного контроля
• Функции подключения могут работать не со всеми сетями

Если вы регулярно готовите на открытом воздухе, Traeger Timberline XL — это то, что вам нужно. Traeger Timberline XL — это последняя версия флагманской линейки грилей компании, и это самое современное искусство гриля. Кроме того, он позволяет готовить широкий спектр вкусных блюд одновременно, на его трех решетках (две из которых регулируемые), обеспечивая общую площадь для приготовления в 8516 квадратных сантиметров.

Он оснащен впечатляющими функциями, такими как обновленный полноцветный сенсорный дисплей, четыре кнопки для доступа к различным функциям, колесико для регулировки температуры и навигации по меню, а также Wi-Fi подключение. Функция индукционной варки идеально подходит для обжаривания овощей, карамелизированного лука и поджаренной кукурузы.

С точки зрения производительности, он идеально поджарил мясо, от сочных бургеров, жареной курицы, распадающихся на волокна ребрышек и сочного копченого лосося. Он даже хорошо справился с обжариванием салата ромэн и поджариванием гренок, если вы хотите приготовить на гриле салат «Цезарь». Кроме того, у него есть удобное место для хранения под ним, чтобы хранить все ваши аксессуары и принадлежности для гриля.

Имейте в виду, он в два раза дороже своего предшественника. Однако Timberline — это отличный способ готовить на гриле, что делает его стоящей инвестицией.

Лучший электрический гриль

1 из 3

10. Ninja Woodfire Outdoor Grill

Умный электрический гриль с дымком.

Плюсы

• Идеально подходит для небольших пространств
• Прост в эксплуатации
• Легко чистить

Минусы

• Результаты приготовления непредсказуемы
• Нельзя приготовить большое количество еды быстро

Если вы любите готовить на гриле на открытом воздухе, но у вас нет места на заднем дворе, Ninja Woodfire Outdoor Grill — идеальный выбор. Несмотря на свои небольшие размеры, предназначенные для использования на столешнице в тесных пространствах, Ninja Woodfire Outdoor Grill может похвастаться множеством режимов приготовления. Функции варьируются от гриля-коптильни, аэрофритюра и выпечки до подогрева, доказывая, насколько универсален этот гриль.

Он прост в использовании благодаря аккуратной панели управления, и просто поверните ручку питания, чтобы выбрать одну из семи функций приготовления. Лучше всего то, что у него есть кнопка Woodfire Flavor Technology для добавления дополнительного дыма в вашу еду.

С впечатляющими результатами, Ninja Woodfire Outdoor Grill преуспел в приготовлении сочных говяжьих бургеров, однако вам, возможно, придется поэкспериментировать с температурой для таких продуктов, как лосось. Однако, если вы хотите готовить только для небольшого домохозяйства или просто хотите приготовить небольшое количество, это отличное соотношение цены и качества.

Как выбрать лучший гриль

Прежде чем вы решите, какой гриль подходит именно вам, необходимо учесть несколько факторов. Во-первых, вам нужно решить, какой тип топлива для вас лучше. Вы также должны подумать о том, какой стиль гриля вы хотите. Как только вы определитесь, вы можете сузить свой выбор на основе лучших функций и общего дизайна. Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам начать.

Типы топлива для гриля

Пропановый газ: Популярный вариант, потому что его легко зажечь, он быстро нагревается и прост в уходе. Независимо от того, готовите ли вы при высокой температуре или вам нужен медленный огонь, пропановый газ даст хорошие результаты. Если быть придирчивым, некоторые говорят, что он не дает такого же аромата барбекю, как угольные грили, но он лучший по удобству. Как правило, его хорошо использовать для гриля круглый год.

Большинство газовых грилей подключаются к баллону с жидким пропаном. Если вы уже используете баллон для своей кухонной плиты, его также можно подключить к вашему грилю, что означает, что у вас никогда не кончится газ! Некоторые модели также можно подключить к газовой линии вашего дома.

Не поддавайтесь на уловки с BTU. Хотя они говорят вам, сколько газа использует гриль, и теоретически должны говорить вам, насколько он мощный, большее количество BTU не обязательно означает более высокую температуру или лучшее приготовление.

Уголь: Эти грили требуют усилий для розжига, контроля и очистки. Но, без сомнения, они дают самый дымный аромат. Угольные грили могут использовать стандартные брикеты или более дорогой древесный уголь, но у обоих типов есть свои преимущества.

Приготовление на углях также занимает больше времени, чем на газе, так как углю требуется 15-20 минут горения, прежде чем он достигнет температуры приготовления, и требует более тщательной очистки после окончания работы.

Пеллеты: Используя древесные пеллеты, этот тип гриля производит характерный глубокий дымный аромат. Вы заполняете бункер пеллетами, а электроника гриля делает все остальное, поддерживая очень ровную температуру. Они особенно хороши для медленного приготовления таких блюд, как свиная лопатка, грудинка или филе лосося. Однако пеллетные грили не так хорошо обжаривают, как другие типы грилей, поэтому, если ваша идея отличного ужина — это стейк с корочкой, это не для вас.

Стили гриля

Существует также несколько стилей гриля, которые различаются в зависимости от типа топлива и дизайна.

Грили-котлы занимают меньше всего места и позволяют создать глубокий слой брикетов для удержания тепла. Это делает их хорошими для более длительного приготовления таких блюд, как курица или ребрышки, а также для обжаривания стейков и бургеров.

Бочкообразные грили — это, как вы догадались, как бочка, лежащая на боку. Они используют большое количество брикетов и могут готовить много еды за раз; но они, как правило, прогорают быстрее, поэтому они лучше подходят для гамбургеров, хот-догов и стейков, чем для грудинки или грудки индейки.

Грили Kamado немного похожи на традиционные модели-котлы, но сделаны из тяжелой керамики вместо легкого листового металла. Дизайн kamado был популяризирован брендом Big Green Egg, но похожие керамические конструкции теперь предлагаются несколькими компаниями.

Хотя они и не дешевы, они хорошо удерживают тепло и дают вам много контроля для приготовления самых разных блюд, что делает их очень популярными среди серьезных кулинаров, которые любят гриль. Керамическая конструкция хорошо сохраняет тепло, что делает их хорошо подходящими для нетрадиционного гриля для таких блюд, как пицца и десерты, но они тяжелые, используют много брикетов и не имеют очень большой поверхности для приготовления.

Какой тип гриля дает лучший аромат?

Если вы хотите овладеть этим аутентичным, дымным вкусом, угольные грили известны тем, что дают лучший аромат. В то время как газовые грили, как говорят, предлагают повару больше контроля, без риска сжечь или пережарить продукты, что часто ассоциируется с угольными грилями.

Независимо от того, какой тип топлива вы используете или какой стиль гриля предпочитаете, есть и другие вещи, на которые стоит обратить внимание в любом гриле, который вы можете рассмотреть для покупки, от общего качества конструкции до удобных функций, которые делают гриль безопаснее и проще в уходе.

Конструкция: Гриль, изготовленный из толстого металла или нержавеющей стали, не заржавеет. Более толстый материал также лучше удерживает тепло. Он должен прочно стоять на земле, чтобы его нельзя было легко опрокинуть или даже сдуть. Ищите горелки из нержавеющей стали или бронзы, которые долговечны и не ржавеют.

Колеса или ролики: По крайней мере, два колеса на гриле облегчают его перемещение.

Крышка: Плотно прилегающая крышка удерживает тепло.

ЧИТАЙТЕ НАШ ОБЗОР ЛУЧШИХ АЭРОФРИТЮРНИЦ В 2025 ГОДУ