Лучшие зерновые кофемашины в 2025 году: топ-9

Одна из лучших зерновых кофемашин — это то, что вам нужно, если вы хотите получить чашку качественного кофе с минимальными усилиями. Эти многофункциональные устройства сделают все за вас: перемелют зерна, используют нужное количество воды и заварят напиток с правильной крепостью. Они могут стоить дороже, чем большинство лучших кофеварок, но для многих людей экономия времени и усилий с лихвой окупает первоначальные затраты.

Для меня самым большим преимуществом зерновой кофемашины является свежесть. По мнению экспертов по обжарке из Batch Coffee, спешелти кофе следует использовать как можно скорее, чтобы сохранить весь вкусовой профиль: «Кофе более тонкого помола, который вы бы использовали в эспрессо-кофеварке или гейзерной кофеварке, начинает терять свой вкус уже через 90 секунд после измельчения».

Лучшие зерновые кофемашины начинают заваривать кофе в тот момент, когда он перемолот, поэтому вкусовые соединения не успевают окислиться и начать разрушаться.

Здесь вы найдете зерновые кофемашины от De’Longhi, Gaggia, Breville и Smeg. Наши рецензенты оценили их по конечному результату, простоте использования, дизайну и набору функций, а также по тому, насколько легко их обслуживать, чтобы убедиться, что они стоят своих денег.

Краткий список

Ниже приведено наше краткое руководство по лучшим зерновым кофемашинам. Используйте его, чтобы сузить свой выбор, а затем либо перейдите к более подробному описанию, либо сразу отправляйтесь в магазин.

Лучшая в целом

1. Breville/Sage Barista Express Impress

Лучшая зерновая кофемашина в целом. Эта выдающаяся зерновая кофемашина каждый раз готовит превосходный кофе. Мы оценили возможность выбора между автоматическим и ручным режимами, так что вы можете либо доверить техническую работу машине, либо отточить свои собственные навыки бариста.

Ручное управление

2. De’Longhi La Specialista Arte Evo

Лучшая зерновая кофемашина с ручным управлением. Эта зерновая кофемашина создана для экспериментов и дает вам контроль над размером помола, временем заваривания и даже температурными профилями, чтобы вы могли настраивать все под свои зерна и вкусовые предпочтения. Мы обнаружили, что с ней легко достичь восхитительных результатов, а ручная паровая трубка особенно хорошо спроектирована.

Полуавтоматическая

3. Breville/Sage the Oracle Touch

Лучшая полуавтоматическая зерновая кофемашина. С индустриальным видом и множеством настроек, эта премиальная машина справляется с дозированием, темперовкой, помолом и приготовлением пара. Все, что вам нужно сделать, — это переставить портафильтр от кофемолки к группе заваривания, а затем влить взбитое молоко в готовый эспрессо. Латте-арт по желанию.

Полностью автоматическая

4. Smeg BCC13

Лучшая полностью автоматическая зерновая кофемашина. Стильная Smeg BCC13 берет на себя весь процесс приготовления кофе от начала до конца. Просто выберите напиток с помощью кнопок сверху (здесь нет сенсорных экранов) и позвольте ей сделать все остальное. Эспрессо и американо получаются превосходными, и вы можете подключить автоматическую систему вспенивания молока для получения неизменно вкусных латте и капучино (хотя она не очень хорошо работает с немолочными продуктами).

Отличное взбивание молока

5. Siemens EQ900 Plus

Лучшая зерновая кофемашина для латте. Siemens EQ900 Plus — это поразительная зерновая кофемашина благодаря своему огромному цветному сенсорному экрану, но для меня ее выдающейся особенностью является способность идеально взбивать молоко, создавая стойкую, шелковистую микропену для латте, капучино и макиато. Эта конкретная модель также может вмещать таблетки для очистки и удаления накипи, что делает обслуживание менее хлопотным.

Отличная паровая трубка

6. Gaggia Magenta Plus

Лучшая зерновая кофемашина для немолочного молока. Gaggia’s Magenta Plus приготовит вам чашку эспрессо без усилий, но если вы хотите что-то молочное, вам придется полностью перейти на ручное управление с ее паровой трубкой. Это хорошая новость, если вы любите овсяное, миндальное или соевое молоко, потому что вы сможете тонко настраивать процесс взбивания на лету, а не полагаться на автоматические настройки, которые обычно оптимизированы для коровьего молока.

Бюджетный вариант

7. Ninja Luxe Café

Лучшая бюджетная зерновая кофемашина. Зерновые кофемашины всегда стоят дороже, чем полностью ручные эспрессо-машины, но Ninja Luxe Café гораздо доступнее, чем другие наши рекомендации, и при этом обеспечивает превосходный кофе за свою цену. Это полуавтоматическая машина, которая окупится в течение года, если вы регулярно покупаете напитки в кофейнях.

Суперкомпактная

8. De’Longhi La Specialista Touch

Лучшая компактная зерновая кофемашина. Если у вас компактная кухня, De’Longhi La Specialista Touch — отличный выбор. Она особенно хороша для любителей кофе, которые ищут свою первую эспрессо-машину, с умной системой темперовки, которая делает дозирование и создание идеальной кофейной таблетки проще простого. Ее паровая трубка также великолепна, и я оценил выбор ручного и автоматического режимов во время тестирования.

Идеальна для одного человека

9. Philips LatteGo 5500 Series

Лучшая зерновая кофемашина для одного человека. Компактная и тихая, серия LatteGo 5500 идеально подходит для домохозяйств с одним или двумя любителями кофе благодаря небольшому резервуару для воды и контейнеру для зерен, а также молочной системе, которая позволяет легко наливать ровно столько, сколько нужно для одного напитка, и легко чистится. Ее холодные кофейные напитки на самом деле не завариваются холодным способом, но если вас это не смущает, она настоятельно рекомендуется.

Лучшие зерновые кофемашины 2025

Лучшая зерновая кофемашина в целом

1 из 5

1. Breville/Sage the Barista Express Impress

Плюсы

• Жерновая кофемолка с 35 степенями помола
• Продуманный дизайн
• Автоматический и ручной режимы работы

Минусы

• Занимает много места
• Резервуар для воды мог бы быть и побольше

Покупайте, если…

• Вы цените навыки хорошего бариста. Если вам нравится сам процесс приготовления кофе, эта машина вас не разочарует.
• Вы любите латте и капучино. Паровая трубка этой машины отлично спроектирована.

Не покупайте, если…

• Вы не пьете кофе ежедневно. Это не самая дорогая зерновая кофемашина, но, чтобы оправдать ее стоимость, вам придется пользоваться ей часто.
• У вас мало места. Barista Express Impress довольно большая, поэтому перед покупкой измерьте свою кухонную столешницу.

Эта зерновая кофемашина определенно создана для ценителей эспрессо. Она обещает использовать идеальное количество молотых зерен, идеальную температуру, идеальное давление воды и идеальную микропену для создания совершенного кофе. В большинстве стран она продается под маркой Sage the Barista Express Impress.

Barista Express Impress использует от 18 до 22 г свежемолотых зерен для создания насыщенного и сливочного эспрессо, который также является идеальной основой для интенсивных флэт уайтов и кремовых капучино. Она похожа на коммерческую эспрессо-машину, поэтому немного сложнее в обращении, чем стандартная зерновая модель, но в этом и заключается ее привлекательность. Приготовление вкусного кофе так, как это сделал бы профессиональный бариста, требует времени, но мы обнаружили, что церемониальный подход к использованию этой машины, где нужно правильно темперовать и дозировать, делает процесс приготовления кофе почти таким же приятным, как и его употребление.

Если вам нравится процесс приготовления кофе, эта машина вас не разочарует. В ней есть все необходимое, чтобы наслаждаться спешелти кофе дома.

Лучшая зерновая кофемашина с ручным управлением

1 из 3

2. De’Longhi La Specialista Arte Evo

Плюсы

• Простое управление
• Компактные размеры
• Выбор размера помола и температурных профилей

Минусы

• Портафильтр может быть трудно снять после заваривания

Покупайте, если…

• У вас не огромный бюджет. С ценой в 699 $ (≈55 тыс. руб.), эта машина не из дешевых, но прочно занимает средний ценовой сегмент.
• У вас маленькая кухня. La Specialista Arte Evo достаточно компактна для ручной зерновой кофемашины.

Не покупайте, если…

• Вы хотите, чтобы кофе готовился быстро. Если вам нужна зерновая машина, которая приготовит кофе как можно быстрее, ищите полностью автоматическую модель.
• Вам не нравится возиться с настройками. Эта машина создана для экспериментов и позволяет вам настраивать не только размер помола, но и различные температурные профили.

De’Longhi La Specialista Arte Evo предлагает небольшой набор предустановленных напитков, но по-настоящему раскрывается при использовании в качестве ручной зерновой кофемашины, позволяя вам выбирать предпочтительный размер помола, температурный профиль и время заваривания в соответствии с вашими зернами и вкусовыми предпочтениями.

Наш рецензент Сеси Энджелл нашла ее удивительно простой в использовании и быстро освоила ее приятные тактильные элементы управления. Манометр особенно полезен, позволяя в реальном времени видеть эффект от помола и темперовки на экстракцию кофе, а паровая трубка превосходна, поддерживая хорошее давление, так что даже новички в ручных эспрессо-машинах без труда взобьют молоко. Она обнаружила, что опция холодного заваривания требует небольшой доработки для оптимальных результатов, но в остальном была очень впечатлена.

Продуманные детали включают направляющую для дозирования и темперовки, которая накручивается на верхнюю часть портафильтра, чтобы помочь вам достичь идеальной кофейной таблетки для равномерной экстракции, и умягчитель воды Softballs, который предназначен для предотвращения образования накипи, не влияя на вкус вашего кофе.

Единственным существенным недостатком, который мы обнаружили, было то, что портафильтр требовал некоторых усилий, чтобы снять его с машины после заваривания, хотя со временем он может стать свободнее.

Лучшая полуавтоматическая зерновая кофемашина

1 из 4

3. Breville/Sage the Oracle Touch

Плюсы

• Отличный кофе
• Простота в использовании
• Настраиваемые напитки

Минусы

• Очень высокая
• Самая дорогая модель из протестированных
• Не полностью автоматическая

Покупайте, если…

• Вы хотите минимизировать хлопоты. Эта машина позаботится о дозировке, температуре воды, давлении воды и давлении пара за вас.
• Вы любите хороший латте. У Oracle Touch есть отдельный бойлер для паровой трубки, так что вам не нужно беспокоиться о падении давления.

Не покупайте, если…

• У вас ограниченное пространство над кухонной столешницей. Эта машина высокая, и вам понадобится еще больше места, чтобы загружать зерна в ее верхний контейнер.
• Вы хотите что-то сдержанное. С ее смелым, громоздким дизайном и ярким сенсорным экраном, это зерновая кофемашина, которая привлекает внимание.

Эта топовая кофемашина (продаваемая в большинстве стран мира как Sage the Oracle Touch) имеет заоблачную цену. Но у нее элегантный индустриальный стиль кофейни и ряд настраиваемых параметров, которые позволят вам готовить напитки в стиле бариста с минимальными усилиями. Она не полностью автоматическая: вам придется перемещать портафильтр на место после того, как кофе будет автоматически добавлен и спрессован.

При этом она выглядит как ручная машина с профессионально выглядящей паровой трубкой и кувшином для молока из нержавеющей стали. Тем не менее, подогрев и взбивание молока полностью автоматизированы. Просто поставьте кувшин с молоком под трубку и позвольте машине самой создать идеальную микропену.

На тесте она готовила отличный кофе, а простой сенсорный экран проведет вас через каждый процесс. Так что, несмотря на то, что вам почти не нужны навыки бариста, вы сможете делать превосходные напитки в стиле бариста, если только сможете раскошелиться на такую дорогую покупку.

Лучшая полностью автоматическая зерновая кофемашина

1 из 6

4. Smeg BCC13

Плюсы

• Стабильно хорошо экстрагированный кофе
• Густое, кремовое взбитое молоко
• Легко чистить

Минусы

• Кнопки выбора кофе не интуитивно понятны

Покупайте, если…

• Вы цените простоту использования. BCC13 делает приготовление эспрессо максимально простым и обеспечивает стабильно хорошие результаты.
• Вы пьете несколько чашек кофе в день. Вам нужно быть регулярным потребителем кофе, чтобы оправдать цену.

Не покупайте, если…

• Приготовление кофе — ваше хобби. BCC13 берет на себя дозировку, помол, темперовку, выбор давления воды, времени экстракции и вспенивания молока.
• Вы предпочитаете растительное молоко. Автоматический вспениватель молока хорошо работает с молочными продуктами, но не откалиброван для веганских альтернатив.

Smeg BCC13 — это зерновая кофемашина, которая сочетает стиль с содержанием. Ее минималистичный ретро-дизайн потрясающе смотрится на вашей кухонной столешнице, и она каждый раз готовит неизменно вкусный кофе.

Это полностью автоматическая машина, так что все, что вам нужно сделать, — это наполнить большой резервуар для воды, загрузить зерна в контейнер и (если вы хотите латте или капучино) прикрепить контейнер для молока. Затем просто выберите один из девяти вариантов напитков и позвольте машине сделать все остальное. Сначала вам придется держать инструкцию под рукой, потому что здесь нет сенсорного экрана, и каждая кнопка может готовить два разных напитка, но это незначительная придирка.

Каждая часть машины продумана до мелочей, и во время тестирования наш рецензент был приятно удивлен тем, как легко ее чистить и обслуживать. В отличие от некоторых менее качественных зерновых машин, отработанный кофе хранится в легкодоступном контейнере, внутри нет мест, где могут застрять остатки кофе, а 60-секундная опция быстрой очистки поддерживает все в свежести между более глубокими чистками.

Лучшая зерновая кофемашина для латте

1 из 6

5. Siemens EQ900 Plus

Плюсы

• Создает густую, стабильную молочную пену
• Удобная умная система очистки
• Широко настраиваемое меню напитков
• Два контейнера для кофейных зерен

Минусы

• Резервуар для воды неудобно заменять
• Дороже по сравнению со стандартной Siemens EQ900

Покупайте, если…

• Вы любите молочные кофейные напитки. EQ900 Plus может вспенивать молоко так же хорошо, как профессиональный бариста, и делает лучший латте макиато, который я пробовал из зерновой машины.
• У вас большая семья. Эта машина поддерживает 10 профилей пользователей, и вы даже можете настроить свой собственный цвет фона и установить избранное.

Не покупайте, если…

• Вы на бюджете. Стандартная EQ900 намного выгоднее, если вы не против отказаться от функции умной очистки. Она по-прежнему предлагает ту же превосходную настройку и взбивание молока.
• Вы предпочитаете один конкретный сорт кофейных зерен. Мне нравится возможность переключать зерна на лету, чтобы я мог перейти на декаф после обеда, но если у вас есть один любимый сорт, вы не получите максимальной выгоды от системы с двумя контейнерами этой машины.

Самое поразительное в Siemens EQ900 Plus, помимо ее яркого угловатого дизайна, — это огромный цветной сенсорный экран. Это зерновая кофемашина, созданная для тех, кто любит экспериментировать, и она даже предлагает на выбор два режима, так что вы можете решить, сколько контроля вы хотите иметь над своими напитками (и сколько времени вы готовы посвятить их настройке).

EQ900 Plus удивительно тихая в работе, а ее герметичный контейнер для зерен отлично справляется с подавлением шума от кофемолки. Интересно, что контейнер разделен на две части, так что вы можете загрузить два разных вида зерен и выбирать между ними на лету. Лично я предпочитаю это дизайну некоторых машин, которые позволяют использовать одну порцию молотого кофе, если вы хотите что-то другое (например, декаф вечером), но могут молоть только один тип зерен. Единственный недостаток в том, что нет простого способа опустошить контейнеры и прочистить группу заваривания.

EQ900 Plus делает превосходный эспрессо с очень хорошей крема, но именно во взбивании молока эта машина действительно превосходит всех. Я люблю хороший латте макиато, и EQ900 Plus может создавать стабильную, кремовую микропену, которой позавидовали бы профессиональные бариста.

Однако это чрезвычайно дорогая машина. Если вы хотите сэкономить, стандартную EQ900 можно найти гораздо дешевле. Единственное, чего вам будет не хватать, — это умной системы очистки, которая может вмещать две таблетки (одну для очистки и одну для удаления накипи), чтобы облегчить обслуживание.

Лучшая зерновая кофемашина для немолочного молока

1 из 4

6. Gaggia Magenta Plus

Плюсы

• Готовит гладкий кофе с густой крема
• Простота в использовании
• Напитки можно настраивать
• Дает вам контроль над вспениванием молока

Минусы

• Занимает много места на столешнице
• Шумная в работе

Покупайте, если…

• Вы хотите, чтобы кофе готовился быстро. Эта машина готовит четыре вида кофе за 30 секунд.
• Вы иногда любите декаф. Gaggia Magenta Plus может использовать как молотый кофе, так и зерна, так что вы легко можете попробовать что-то отличное от вашего обычного напитка.

Не покупайте, если…

• Вы чувствительны к шуму. Это одна из самых громких зерновых кофемашин, которые мы тестировали, достигающая 90 дБ при вспенивании молока.
• Вам неудобно пользоваться паровой трубкой. Посмотрите на машину вроде Smeg BCC13, если хотите, чтобы молоко вспенивалось автоматически.

Gaggia Magenta Plus — отличная зерновая кофемашина для тех, кто хочет больше влиять на конечный результат. Она по-прежнему позаботится о помоле свежих кофейных зерен и приготовлении кофе. Но для молочных напитков вам придется освоиться с паровой трубкой и овладеть правильной техникой для взбивания молока. Однако это не слишком сложно, как только вы привыкнете, и это означает, что вы можете адаптировать свою технику под растительное молоко, а не полагаться на автоматический вспениватель, оптимизированный для молочных продуктов.

Мы были впечатлены насыщенной крема и богатым вкусом эспрессо на тесте. Нам также понравилось, что напитки можно настраивать по крепости, аромату, размеру и температуре.

Она громкая, в основном при помоле зерен и вспенивании молока, так что это не для ранних пташек, которые хотят сделать кофе, не разбудив остальных домочадцев. Эта изящная черная машина отлично смотрится на вашей столешнице, и она более доступна, чем большинство зерновых машин, но она не маленькая, так что убедитесь, что у вас есть место для нее.

Лучшая бюджетная зерновая кофемашина

1 из 6

7. Ninja Luxe Café

Плюсы

• Стабильно хорошо экстрагированный кофе
• Быстро и легко использовать
• Эффектная, прочная сборка
• Отличное соотношение цены и качества

Минусы

• Нет линии для горячей воды
• Громоздкая
• Паровую трубку нельзя использовать вручную

Покупайте, если…

• Вам нравится разнообразие. Эта машина может готовить одинарные, двойные и четверные эспрессо, лонг-кофе, колд-брю и молочные напитки.
• Вам нужна помощь. Эта зерновая кофемашина не полностью автоматическая, как Smeg BCC13, но она избавляет от догадок при приготовлении вкусного кофе.

Не покупайте, если…

• Вам нужна линия для горячей воды. Вам понадобится отдельный электрический чайник для подогрева воды для чая.
• Вам нужна компактная кофемашина. Зерновые кофемашины часто довольно большие, и эта не исключение.

Она выглядит так, как будто принадлежит рукам профессионального бариста, но Luxe Café на удивление проста в использовании, что позволяет даже новичкам легко начать готовить вкусные, хорошо экстрагированные эспрессо-напитки. Наш рецензент нашел ее легкой в освоении, с стабильно хорошими результатами.

Цена тоже впечатляет. Хотя зерновые кофемашины никогда не бывают дешевыми, Ninja Café Luxe — одна из самых доступных моделей, которые мы тестировали, и предлагает такое же качество сборки и функции, как и альтернативы, стоящие на десятки тысяч рублей дороже.

Мы бы оценили возможность использовать паровую трубку вручную. Хотя есть специальные настройки для растительного молока, мы обнаружили, что в целом получаем лучшую текстуру с более шелковистой микропеной при использовании молочных продуктов.

Лучшая компактная зерновая кофемашина

1 из 5

8. De’Longhi La Specialista Touch

Плюсы

• Компактная и легкая
• Удобная для новичков система дозирования
• Отличная паровая трубка с автоматическим и ручным режимами

Минусы

• Нет возможности промыть группу заваривания между напитками
• Нет очевидного способа доступа к кофемолке для очистки

Покупайте, если…

• Вы покупаете свою первую эспрессо-машину. Эта машина поможет даже полным новичкам стабильно готовить хороший кофе.
• Вас немного пугают технические детали. Она не полностью автоматическая, как некоторые машины в этом руководстве, но La Specialista Touch не предполагает наличия большого опыта.

Не покупайте, если…

• Вы торопитесь. Дозирование и темперовка с помощью предоставленных инструментов просты, но требуют времени.
• У вас уже есть кофемолка. Если вы довольны настройкой, помолом и дозированием вашего кофе, то вам не понадобятся все предлагаемые здесь функции.

Зерновые кофемашины могут быть довольно громоздкими, но не De’Longhi La Specialista Touch. Она выглядит так же стильно, как и любая другая протестированная нами машина, но когда вы увидите ее вживую, вы удивитесь, насколько она маленькая. Это эспрессо-машина, достаточно компактная, чтобы поместиться на самых маленьких кухнях, а если вам понадобится ее переместить, вы будете рады узнать, что она весит всего ~10,8 кг. Некоторые машины, которые мы использовали, весили почти вдвое больше.

La Specialista Touch — также отличный выбор, если вы ищете зерновую кофемашину, удобную для новичков. Она не полностью автоматическая, как, например, Smeg Mini Pro, но ее умные инструменты для дозирования и темперовки позволяют легко создать хорошо сформированную кофейную таблетку для стабильных результатов (одна из самых сложных вещей для освоения при приготовлении эспрессо).

Система Bean Adapt также хороша для новичков, предлагая отличную отправную точку, если вы не уверены, какой размер помола и настройки заваривания выбрать для ваших зерен. Все, что вам нужно знать, — это тип и обжарка (которые вы можете определить по цвету), и машина настроит себя, чтобы вы могли начать.

Во время моих тестов меня особенно впечатлила паровая трубка La Specialista Touch, которая предлагает ручной и автоматический режимы. Автоматическая опция может создавать различные пропорции вспененного молока и пены в зависимости от выбранного вами напитка, что является приятной деталью.

ЧИТАЙТЕ НАШ ПОЛНЫЙ ОБЗОР DE’LONGHI LA SPECIALISTA TOUCH

Лучшая зерновая кофемашина для одного человека

1 из 5

9. Philips LatteGo 5500 Series

Плюсы

• Компактный размер с фронтальным доступом к резервуару для воды
• Маленький резервуар для воды и контейнер для зерен, идеальные для одного-двух человек
• Отличная керамическая кофемолка с очень тонкими настройками
• Очень тихая в работе
• Молочная система LatteGo проста в использовании и чистке, хорошо вспенивает молоко

Минусы

• Кофе со льдом готовится с использованием горячего эспрессо поверх льда, что разбавляет напиток
• Сопло для молока не регулируется

Покупайте, если…

• Вы готовите кофе для одного (или двух). Эта компактная машина — умный выбор, а система LatteGo помогает отмерить ровно столько молока, сколько вам нужно.
• У вас маленькая кухня. Это особенно узкая машина, и вам не нужно иметь доступ к боковым сторонам, чтобы вынуть резервуар для воды, так что вы можете придвинуть ее к шкафу без каких-либо проблем.

Не покупайте, если…

• Вы хотите кофе холодного заваривания. LatteGo 5500 Series делает холодные напитки, но эспрессо экстрагируется горячей водой и охлаждается, выливаясь на лед.
• Вы на строгом бюджете. Это не самая дешевая зерновая кофемашина, так что вы можете предпочесть более громоздкий вариант, чтобы сэкономить.

Если вы единственный любитель кофе в вашем доме, громоздкая кофемашина, занимающая половину вашей кухонной столешницы, может быть излишеством. Вот где на помощь приходит Philips LatteGo 5500 Series. Это компактная и легкая зерновая кофемашина, идеально подходящая для одного пользователя или пар.

Ее небольшой контейнер для зерен и резервуар для воды означают, что вам не придется беспокоиться о том, что лишний кофе и вода застаиваются между завариваниями (просто наполняйте понемногу), а система LatteGo позволяет налить ровно столько молока, сколько вам нужно для напитка, а затем быстро вымыть двухкомпонентный графин, как только вы закончите, чтобы все оставалось чистым и гигиеничным.

Во время моих тестов эспрессо был очень хорошо экстрагирован, и было легко возиться с размером помола, поворачивая диск внутри контейнера (есть 12 вариантов размера), и настройками заваривания с помощью экранных подсказок. Самые популярные напитки имеют специальные кнопки на передней панели машины, и вы можете получить доступ к расширенному меню, нажав «больше напитков», а затем выбрав горячий или холодный.

Стоит отметить, что напитки со льдом здесь на самом деле не завариваются холодным способом. Вместо этого вам предлагается добавить лед в чашку, и машина наливает горячий эспрессо и холодное молоко (при желании) сверху. Это работает, но ваш капучино со льдом может показаться немного разбавленным из-за растаявшего льда.

Другая моя претензия к этой машине заключается в том, что носик LatteGo не регулируется, поэтому вам нужно очень осторожно ставить чашку, чтобы избежать проливания молока по бокам, но это довольно незначительная проблема.

ЧИТАЙТЕ НАШ ПОЛНЫЙ ОБЗОР PHILIPS LATTEGO 5500 SERIES

Также мы протестировали

Мы тестируем десятки кофемашин. Вот некоторые из зерновых кофемашин, которые мы опробовали, но которые не попали в наш итоговый список.

Smeg Mini Pro Espresso Machine

Это красивая зерновая эспрессо-машина, которая к тому же удивительно компактна и не будет доминировать даже на маленькой кухне. Ею также приятно пользоваться (нам понравилась ее тактильная ручка), но ее ценник означает, что она будет недоступна для большинства домашних ценителей кофе.

Gaggia Accademia

Эта поразительная, полностью автоматическая зерновая кофемашина предлагает список предустановок длиннее, чем меню в Starbucks, и все они широко настраиваются. Результаты очень впечатляют, но при цене 2 499 $ (≈198 тыс. руб.) она непомерно дорогая.

Что следует учитывать при покупке зерновой кофемашины

Зерновые кофемашины — одни из самых дорогих домашних кофемашин, которые можно купить, поэтому, если вы рассматриваете возможность инвестировать в одно из этих дорогостоящих устройств, стоит все сделать правильно.

Во-первых, определитесь, насколько вы хотите участвовать в процессе. Например, если вам нужен молочный кофе одним нажатием кнопки, пока вы мажете тост маслом, то вам следует искать полностью автоматическую зерновую кофемашину с функцией взбивания молока в чашке. Но если вам нравится играть в бариста, учиться вспенивать молоко и совершенствовать искусство создания гладкой микропены, то машина с ручной паровой трубкой — это то, что вам нужно.

Подумайте, сколько разных напитков вы хотите готовить. Все полностью автоматические зерновые кофемашины могут приготовить базовый эспрессо, капучино и латте. Тем не менее, если вы ищете более нишевые кофейные напитки, такие как кортадо или макиато, вам нужно проверить, какие варианты напитков входят в стандартное меню.

Если вы очень придирчивы к таким вещам, как температура кофе и объем порции, стоит проверить, какие настраиваемые параметры доступны. Например, некоторые машины позволяют тонко настраивать такие параметры, как размер помола, аромат, крепость и температура. Эти настройки позволят вам персонализировать машину для производства напитков на заказ.

Еще один важный фактор — размер. Из-за дополнительной функции помола эти машины могут быть больше, чем другие кофеварки, такие как эспрессо-машины. Поэтому определите, какое пространство у вас есть на столешнице, и тщательно проверьте размеры каждой кофемашины. Аналогично, они все оснащены резервуарами для воды, контейнерами для зерен и графинами для молока разного размера, поэтому, если вам нужен большой резервуар для воды, например, проверьте технические характеристики перед покупкой.

Какую кофемашину рекламирует Брэд Питт?

Если вы видели по телевизору ролик, в котором Брэд Питт едет на мотоцикле по потрясающему побережью, вы могли бы подумать, что это трейлер к его последнему фильму. Однако на самом деле это реклама кофемашины.

Питт теперь является бренд-амбассадором De’Longhi, и в последней рекламе его можно увидеть наслаждающимся чашкой кофе, сваренного с помощью зерновой кофемашины De’Longhi Eletta Explore.

Как мы тестируем зерновые кофемашины

Когда мы тестируем кофемашины, это не просто питье слишком большого количества кофе и проведение дня на кофеиновом подъеме. Все начинается с настройки. Мы оцениваем, насколько легко настроить все параметры и запустить кофемашину.

Далее мы оцениваем ее способность готовить эспрессо. Это включает в себя измерение того, как быстро она наливает напиток, а также температуру и количество выданной жидкости. Мы также смотрим на качество крема, ее толщину, цвет и насколько хорошо она восстанавливается после разрезания ложкой. Затем, конечно, мы пробуем его. Опять же, мы ищем сбалансированный, богатый вкус, не слишком горький, жженый или слабый.

Капучино — один из самых популярных молочных кофейных напитков, поэтому именно его мы готовим, когда пробуем взбивание молока. Для машин с ручными паровыми трубками мы вспениваем молоко и оцениваем, насколько легко паровая трубка создает тонкую микропену и не шумит ли она. Если взбивание молока полностью автоматическое, мы готовим капучино и проверяем качество пены, а также температуру молока, пробуя как молочные, так и немолочные продукты.

Во время использования кофемашины мы постоянно оцениваем общую простоту использования и проверяем, какие настройки можно настраивать. Мы также пробуем чашки разных размеров, чтобы увидеть, что помещается под дозатором, и если он может наполнять две чашки, мы проверяем, равномерно ли он их наполняет. Наконец, мы чистим ее после использования, надеясь на легко очищаемые детали, которые не слишком сложно разбирать.

ЧИТАЙТЕ ОБЗОР DREAME L40S PRO ULTRA: ДОМАШНЯЯ УБОРКА БУДУЩЕГО