Vitamix X4: тесты мощности и инноваций

Vitamix Ascent X4 — это модель более высокого класса в линейке блендеров Vitamix «Ascent X». Эти блендеры отличаются от более старых моделей Ascent, таких как Vitamix A3500, и моделей Legacy, таких как Vitamix 5200, тем, что в них используются банки объёмом 1360 мл вместо банок объёмом 1810 мл, а также есть держатель для tamper. Эта модель имеет металлическую обшивку на основании двигателя, что делает её более премиальной по сравнению с более дешёвыми блендерами Vitamix Ascent X2 и Vitamix Ascent X3. У неё больше программ смешивания, чем у X3, и есть кнопка +15 секунд, с помощью которой можно легко увеличить время смешивания.

Различия между размерами и вариантами

Vitamix Ascent X4 доступен в нескольких цветах: «чёрная нержавеющая сталь», «матовая нержавеющая сталь», «графит» и «полярный белый». Мы протестировали его в цвете «чёрная нержавеющая сталь». Вот изображение этикетки на нашем устройстве.

Хотя эта модель обычно поставляется с банкой объёмом 1360 мл, вы также можете приобрести её в комплекте с насадкой для кухонного комбайна на 12 чашек и различными лезвиями под названием «Кухонная система Gourmet SmartPrep».

Сравнение популярных блендеров

Vitamix Ascent X4 — это модель более высокого класса в линейке блендеров Vitamix Ascent X. По своим характеристикам она очень похожа на Vitamix Ascent X2 и Vitamix Ascent X3 и довольно быстро смешивает ингредиенты в соответствии с различными рецептами. Она имеет более высокое качество сборки, чем X2 и X3, и оснащена программой «Замороженные коктейли», которая упрощает измельчение льда. Однако его чаша объёмом 1360 мл не может измельчить столько льда за один раз, сколько могут блендеры, такие как Vitamix A2500 или Blendtec Chef 600. Некоторые блендеры могут обрабатывать волокнистые ингредиенты для смузи немного быстрее и проще, например Vitamix A3500. Однако этот блендер идеально подходит для более густых смесей, таких как ореховая паста, хумус и другие соусы и намазки.

Vitamix Ascent X2

Vitamix Ascent X4 и Vitamix Ascent X2 очень похожи, и оба устройства хорошо справляются с большинством задач. Vitamix Ascent X4 — это модель более высокого класса с лучшим качеством сборки и большим количеством программ смешивания, чем у Vitamix Ascent X2. На его светодиодном экране отображается больше информации, а вместо физических переключателей используются сенсорные кнопки. В остальном они идентичны, имеют схожий дизайн и функции, включая банку на 1360 мл и держатель для tamper.

Vitamix А3500

Vitamix A3500 немного лучше, чем Vitamix Ascent X4. A3500 может измельчать большие порции льда и делать более однородную смесь из больших порций волокнистых ингредиентов в чаше объёмом 1810 мл. Он более эффективно смешивает небольшие порции для таких рецептов, как смузи на одну порцию. Управление включает в себя программируемый таймер. С другой стороны, X4 проще использовать для таких рецептов, как ореховая паста, в чаше объёмом 1360 мл. В комплект входит держатель для тампона.

Vitamix Ascent X5

Vitamix Ascent X4 и Vitamix Ascent X5 работают практически одинаково, но у X5 больше функций. У него 11 программ смешивания, а у X4 — шесть. У него также есть индикатор tamper, который подсказывает, когда нужно использовать tamper во время определенных программ смешивания. Кроме того, оба блендера имеют металлический корпус и очень хорошо собраны, но резиновая накладка на ручке чаши X5 не соскальзывает, как у X4.

Vitamix Venturist Pro

Vitamix Venturist Pro и Vitamix Ascent X4 имеют разную мощность. Самое большое различие между ними — объём чаши. Чаша Venturist объёмом 1810 мл лучше подходит для приготовления больших порций волокнистых ингредиентов и дроблёного льда. Чаша X4 объёмом 1360 мл упрощает приготовление смузи на одну порцию и более густых блюд, например орехового масла. В X4 есть программы для смешивания. В комплект также входит держатель для tamper, но нет места для хранения шнура.

Vitamix Ascent X3

Vitamix Ascent X3 и Vitamix Ascent X4 работают одинаково, но имеют немного разные функции. У X4 более высокое качество сборки, так как его моторная база частично выполнена из металла. У него больше автоматических программ смешивания и кнопка +15 секунд, с помощью которой можно легко увеличить время смешивания. В остальном они очень похожи, и в комплект обеих моделей входят банка на  1360 мл и держатель для тампера.

Результаты тестирования

Дизайн

Размеры

• Тип блендера Полноразмерный Блендер
• Высота 43,4 см
• Ширина 19,7 см
• Глубина 24,6 см
• Вес 6,6 кг
• Длина вала (погружные блендеры) N/A

Vitamix Ascent X4 — это большой полноразмерный блендер, который лучше всего хранить на столешнице. Он значительно тяжелее младшей модели Vitamix Ascent X3, потому что его основание с мотором сделано из металла.

Качество сборки

Он очень хорошо собран. В отличие от блендеров более низкого ценового сегмента той же линейки, таких как Vitamix Ascent X3 и Vitamix Ascent X2, его моторная база имеет корпус из нержавеющей стали, что делает его намного тяжелее и придаёт ему более премиальный вид. В остальном он очень похож на них: металлические шестерни на кувшине и резиновые ножки под моторной базой. Панель управления похожа на ту, что используется в X3, но имеет немного другую компоновку и дополнительный индикатор вскрытия. К сожалению, как и в других блендерах серии X, здесь нет места для хранения шнура, а резиновая накладка на ручке кувшина может соскальзывать, когда вы держите его.

Емкость банки

• Основная Емкость банки 1420 мл
• Дополнительная Емкость Банки N/A

Объём кувшина Vitamix Ascent X4 составляет 1,4 л. В него помещается меньше, чем во многие полноразмерные блендеры, в том числе в старые модели Vitamix, такие как Vitamix A3500, но его всё равно хватит на несколько порций.

Материалы для банок / колбы

• Материал банки /колбы Пластик, не содержащий BPA
• Можно мыть в посудомоечной машине ДА

Банка и крышка изготовлены из пластика, который можно мыть в посудомоечной машине.

Лезвия

• Тип лезвия Острый
• Количество Лезвий 4
• Съемный НЕТ
• Можно мыть в посудомоечной машине ДА

Лезвия нельзя извлечь из основной банки. Они острые, поэтому при ручной очистке нужно соблюдать осторожность.

Крышка

• Крышка из двух частей ДА
• Тип Закрывания крышки Трение

Крышка, состоящая из двух частей, изготовлена из прозрачного пластика, что позволяет видеть содержимое блендера во время его работы. Съемная центральная часть позволяет добавлять ингредиенты и использовать толкатель во время смешивания, а также служит мерным стаканом на 30 мл.

Шнур питания

• Отсек для багажа НЕТ
• Длина Шнура 1,1 м

Шнур питания длинный. Однако, в отличие от других моделей Vitamix серий ‘Ascent’ и ‘Legacy’, в Vitamix Ascent X4 нет места, куда можно было бы свернуть или убрать шнур, когда он не используется.

В коробке

• Моторная база
• Контейнер на 1420 мл с системой SELF-DETECT
• Вскрытие
• Крышка из двух частей со съёмным центральным элементом
• Основание держателя для вскрытия
• Держатель для вскрытия
• Руководства

Производительность

Волокнистые ингредиенты (небольшими порциями)

• Использованная банка Основная Банка
• Переработка Волокнистых Ингредиентов 8.0
• Волокнистая Текстура Ингредиентов 10

Vitamix Ascent X4 отлично подходит для измельчения небольших порций волокнистых ингредиентов. Одного цикла «Смузи» недостаточно для достижения наилучшего результата, а при измельчении небольшого количества ингредиентов они могут разбрызгиваться по стенкам чаши и застревать, поэтому вам нужно будет соскрести их лопаткой и включить блендер вручную еще примерно на 15 секунд. Тем не менее это быстрый и простой процесс, а в результате получается практически идеально однородная смесь.

Клетчатка (полная вместимость)

• Используемый jar-файл Основной jar-файл
• Переработка Волокнистых Ингредиентов 6.0
• Волокнистая Текстура Ингредиентов 9.5

Vitamix Ascent X4 отлично подходит для обработки волокнистых ингредиентов на полной мощности. Как и в случае с небольшой порцией, для достижения наилучших результатов вам придётся следовать программе «Смузи» и смешивать вручную, а также очищать чашу между этапами, чтобы убедиться, что всё обработано. Результат не такой однородный, как при использовании небольшой порции, но всё равно очень хорошо перемешан, осталось лишь несколько крошечных необработанных кусочков.

Колотый лед

• Приготовление Колотого Льда 9.0
• Текстура колотого Льда 10

Это превосходная льдодробилка. В отличие от очень похожих Vitamix Ascent X2 и Vitamix Ascent X3, у неё есть программа «Замороженные коктейли», которая упрощает процесс дробления льда, поскольку вам не нужно смешивать ингредиенты вручную. Его кувшин меньшего размера на 1420 мл не может вместить столько же льда, сколько самые лучшие блендеры для измельчения льда, такие как Vitamix A3500 или Ninja Detect Power Blender Pro, но он быстро измельчает лёд до состояния снега, вмещая за раз около шести кубиков льда.

Ореховое масло

• Приготовление Орехового масла 9.0
• Текстура Орехового масла 10

С помощью Vitamix Ascent X4 очень легко приготовить однородное ореховое масло, которое можно намазывать. Вам понадобится толкушка, чтобы ингредиенты перемешивались, но это быстрый процесс, и вам не придётся прерывать смешивание, чтобы снять крышку и перемешать.

Шум

• Шум при Максимальной скорости 91,3 дБ

Vitamix Ascent X4 — довольно тихий блендер. Он работает немного тише, чем Vitamix A3500.

Скорость лезвия

• Минимальная Скорость 1400 об/мин
• Максимальная Скорость 22 500 об/мин
• Сила 1440 Вт
• Регулировка скорости в зависимости от типа банки ДА

Как и большинство блендеров Vitamix, Vitamix Ascent X4 имеет широкий диапазон скоростей для приготовления различных блюд. Производитель заявляет, что мощность его двигателя составляет 1500 Вт. Скорее всего, это пиковая мощность, поскольку на этикетке указана мощность 1440 Вт (120 вольт и 12 ампер).

Простота использования

Элементы управления и программы

• Переключатель включения/Выключения ДА
• Предустановки скорости 0
• Быстрый Набор ДА
• Горячее Смешивание ДА
• Импульсный / Турбо режим ДА
• Программы 6
• Индикатор Времени смешивания ДА
• Программируемый Таймер НЕТ

Элементы управления Vitamix Ascent X4 позволяют регулировать скорость смешивания вручную, а также использовать шесть автоматических программ смешивания. В нем есть все те же программы смешивания, что и в Vitamix Ascent X2 и Vitamix Ascent X3, а также «Замороженные коктейли» и «Соусы и намазки».

Вместо кнопки для каждой предустановки вы получаете кнопку меню, с помощью которой можно выбрать нужную предустановку. Есть специальная кнопка для цикла «Самоочистка», кнопка «Импульс» и уникальная для этой модели кнопка +15 секунд, с помощью которой можно легко увеличить время смешивания. Сбоку на основании двигателя есть выключатель.

• Самоочистка: 35 секунд
• Смузи: 45 секунд
• Замороженные десерты: 50 секунд
• Горячий суп: 7 минут 30 секунд
• Замороженный коктейль: 45 секунд
• Соусы и намазки: 45 секунд

Чистота

Vitamix Ascent X4 довольно легко мыть. Как и в случае с другими моделями Vitamix, для очистки острых лезвий нужно использовать щётку или губку. Также нужно протирать крышку и чашу губкой. Однако держатель для тампера очень сложно мыть. Если он загрязнится, его будет практически невозможно очистить щёткой, и, возможно, вам придётся оставить его на некоторое время в воде.

Ознакомьтесь с нашим обзором Chefman Obliterator