Лучшие недорогие кухонные гаджеты 2025 года

Вы можете потратить кучу денег на свою кухню, даже не осознавая этого. Несомненно, некоторые из лучших кухонных гаджетов стоят дорого, но есть и множество бюджетных инструментов, которые значительно упростят вам процесс приготовления еды, готовки для вечеринки и разогрева остатков. Все рекомендации в этом списке относятся либо к продуктам, которыми я пользуюсь в настоящее время, либо к более доступным версиям того, на что я решил потратиться после многих лет приготовления еды. Возможно, вы не считаете каждый из этих предметов необходимым для вашей кухни, но все они могут сэкономить вам время, когда вам нужно быстро накрыть на стол.

Лучшие недорогие кухонные гаджеты: подробно

Солонка Acacia

Вскоре после того, как я прочитал «Соль, жир, кислота, тепло» и узнал, как важно солить блюда изнутри, я купил свою первую упаковку кошерной соли. В то время у меня не было подходящего места для её хранения, поэтому я использовал небольшую миску всякий раз, когда готовил. Проблема заключалась в том, что соль комковалась, если я оставлял миску на открытом воздухе. Солонка решает эту проблему, поскольку у неё есть крышка. Компания Crate and Barrel выпускает изящную (и привлекательную) модель из древесины акации, которая поставляется с прикреплённой крышкой, чтобы две части никогда не потерялись и не разъединились.

Суперслайсер Benriner

На прошлый новый год мне подарили японскую мандолину. После того как я в первый раз порезала на ней палец, я стала её фанаткой. Точность и скорость, с которой можно нарезать овощи, например огурцы, придавая им разную форму, не имеют себе равных и намного превосходят нарезку ножом. Суперслайсер Benriner пользуется популярностью не зря. Он прост в использовании, легко моется и прослужит вам долгие годы. Кроме того, он выполнен в приятном мятном цвете.

Набор мерных чашек и ложек из нержавеющей стали OXO Good Grips

Признаюсь, иногда неудобно использовать кухонные весы для взвешивания ингредиентов, и приходится прибегать к мерной ложке. За годы использования нескольких разных моделей я пришла к выводу, что лучше всего подходят магнитные ложки. Их легче разъединять, а значит, их проще мыть и хранить. Компания OXO выпускает доступный набор мерных ложек из нержавеющей стали с углублением для удобства дозирования.

Кухонные весы OXO Good Grips из нержавеющей стали

После термометра с мгновенным считыванием показаний я считаю, что на каждой кухне должны быть кухонные весы. Я знаю, о чём вы думаете: разве кухонные весы нужны только для выпечки? Ответ: нет. Они упростят каждый этап приготовления пищи, особенно подготовку продуктов, избавив вас от необходимости использовать мерные стаканы и обеспечив более точные измерения в целом. Весы также необходимы, если вы подсчитываете калории или отслеживаете макроэлементы.

Я перепробовала несколько разных весов, и мне понравилась эта модель OXO Good Grips из нержавеющей стали. Модель OXO стоит чуть больше 6 тыс. руб., что немного дороже, чем другие кухонные весы, но у неё есть несколько особенностей, которые выделяют её на фоне других. Во-первых, это удобный выдвижной дисплей, на котором легко считывать показания весов, даже если сверху стоит большая миска. Кроме того, у неё есть переключатель между имперской и метрической системами. Она также красива и проста в уходе.

Тёрка Microplane серии Professional

Если вы похожи на меня, то, скорее всего, в начале своего кулинарного пути вы купили обычную тёрку, а потом поняли, что она ужасна. Я хочу рассказать вам, что есть способ лучше натирать сыр и цедру лайма, и он называется «микроплан». Существует несколько вариантов, но все они обладают теми же преимуществами, что и обычная тёрка. Благодаря меньшему размеру микроплан легче перемещать над мисками и другими ёмкостями. Что касается того, какую модель купить, мне нравится линейка Professional Series за широкое лезвие и лаконичный дизайн. Для цедры лучше выбрать модель «Fine». Вариант «Ribbon» также отлично подходит для измельчения шоколада и сыра.

Y-образная овощечистка Zyliss

Очистка овощей от кожуры — одно из немногих кухонных дел, которые я терпеть не могу. За годы работы я перепробовала несколько разных овощечисток, чтобы найти ту, с которой работается проще всего. Я обнаружила, что лучше всего справляются с задачей овощечистки Y-образной формы, поэтому, какую бы марку вы ни выбрали, убедитесь, что это овощечистка Y-образной формы. Я считаю, что они самые быстрые и удобные в использовании. Мне нравится эта овощечистка Zyliss, которую мне порекомендовали в местном магазине кухонных принадлежностей. Его можно мыть в посудомоечной машине, а защитный кожух лезвия предохраняет ваши пальцы.

Швейцарская классическая хонинговальная сталь Victorinox

Независимо от того, нарезаете ли вы овощи на разделочной доске или срезаете зёрна с кукурузного початка, нет ничего хуже, чем готовить тупым поварским ножом. Это небезопасно и пустая трата времени. Вам нужно как-то ухаживать за лезвиями, и лучше всего начать с точильного камня. Вопреки распространённому мнению, точильный камень не заточит ваши ножи, а лишь выровняет лезвие. При регулярном использовании вы можете точить лезвия раз в полгода или год. Подойдет практически любая модель, но если вам нужен недорогой вариант, обратите внимание на 10-дюймовую точильную сталь Swiss Classic от Victorinox. Она оснащена удобной ручкой, которая упрощает процесс заточки ножа.

Ручной вакуумный упаковщик Zwilling Fresh & Save

За последние несколько лет вакуумные упаковщики стали настолько доступными, что большинство домашних кулинаров могут позволить себе приобрести такой прибор. Это отличный способ сократить количество отходов, поскольку мясо и продукты, хранящиеся в безвоздушных пакетах, дольше сохраняют свежесть. Правильно подобранный прибор также поможет вам сократить количество пластиковых отходов. Компания Zwilling выпускает доступную портативную модель, которая отлично подходит для небольшой кухни и поддерживает экосистему многоразовых пакетов и контейнеров, которые также доступны по цене. Пакеты можно хранить в морозильной камере и мыть в посудомоечной машине, поэтому их легко продезинфицировать после хранения в них мяса. Единственное, к чему можно придраться в вакуумном упаковщике Zwilling, — это то, что он заряжается через micro-USB(!).

Подставка для кухонных принадлежностей Zulay

Перед тем как мы с моим партнёром переехали в Португалию, моя соседка подарила нам силиконовую подставку для посуды. С тех пор этот простой инструмент стал неотъемлемой частью моего кухонного арсенала. Когда вы начинаете готовить на плите, удобно, когда все необходимые инструменты находятся у вас под рукой. Подставка для посуды помогает в этом, а также сокращает объём последующей уборки. Когда вы закончите, её можно просто положить в посудомоечную машину.

Погружной блендер Vitamix с 2 скоростями + венчик

Vitamix производит лучшие блендеры, которые только можно купить за деньги, но даже со скидкой они всё равно стоят дорого. Если вы хотите понять, из-за чего весь этот шум, то обратите внимание на погружной блендер компании, который стоит относительно недорого — 13 тыс. руб. Он мощный, с двигателем на 350 Вт, и простой в использовании благодаря двухскоростной системе управления. Если не считать приготовления орехового масла, он справится почти со всеми задачами, для которых нужен блендер, включая приготовление смузи, соусов и супов.  

Полезные кухонные гаджеты, которые упростят жизнь