Аэрофритюрница Philips 5000 Series: хрустящая жарка и пар без масла

Если вы из тех, кто считает, что лучшие аэрофритюрницы уже отжили свое или что их возможности ограничены, то с появлением Philips 5000 Series, возможно, вам стоит передумать. Как человек, который регулярно обозревает эти гаджеты, я могу с уверенностью сказать, что за последние несколько лет аэрофритюрницы прошли долгий путь — и последняя модель, которую я тестировала, тому доказательство.

В прошлом году я делала обзор на аэрофритюрницу Philips 3000 Series и была серьезно впечатлена. Она быстро стала одной из моих любимых, так что вы можете представить мое волнение, когда я узнала, что Philips выпускает обновленную версию — и не просто с незначительными изменениями. Мы говорим о трех функциях приготовления, включая то, что я давно хотела увидеть от крупного бренда… приготовление на пару.

Справедливости ради, функции пара не являются чем-то совершенно новым в мире аэрофритюрниц. Однако то, что за это взялась компания Philips, — большое дело, и не только потому, что это бренд, которому доверяют.

Я провела последние три месяца, испытывая аэрофритюрницу-пароварку Philips 5000 Series, и теперь мой вердикт готов.

Обзор Philips 5000 Series: Цена и доступность

Рекомендованная розничная цена аэрофритюрницы-пароварки Philips 5000 Series составляет 15 тыс. руб., и она доступна у нескольких избранных ритейлеров, включая John Lewis, Currys и Amazon. До сих пор на нее не так часто бывали скидки, но мы можем начать видеть снижение цен по мере приближения ее годичной годовщины — особенно в районе Prime Day и Черной пятницы в конце этого года.

Обзор Philips 5000 Series: Дизайн и функции

Начнем с того, что это не обычная аэрофритюрница. Ее выдающаяся особенность — встроенная функция приготовления на пару, которая позволяет готовить овощи, рыбу и другие деликатные продукты, не делая их хрустящими. Некоторые предпочтут хрустящую корочку, но приятно иметь такой выбор. Вы даже можете комбинировать аэрофритюр и пар в одном процессе, что помогает сохранить влагу, избежать сухих участков и добиться идеально равномерных результатов.

Еще одно умное дополнение — функция разогрева, которая также использует пар. Если вы когда-либо пытались разогреть рис или лазанью в аэрофритюрнице и в итоге получали нечто печальное и сухое, вы действительно оцените эту функцию.

Тем не менее, моей любимой новой функцией должна стать очистка паром (Steam Clean). Я расскажу подробнее через секунду, но если вы когда-либо задавались вопросом, появится ли на рынке самоочищающаяся аэрофритюрница — приготовьтесь удивиться.

Некоторые знакомые функции все еще здесь, например, технология Philips RapidAir Plus. Она на высокой скорости закручивает горячий воздух вокруг еды для равномерного приготовления внутри и снаружи — то, с чем 3000-я серия также справлялась очень хорошо.

В плане дизайна модель 5000 очень похожа на 3000, но с более премиальным оттенком. Контейнер для пара находится сверху, а отделка теперь из нержавеющей стали вместо матово-серой. Я нахожу, что на ней меньше видны отпечатки пальцев, и на столешнице она выглядит немного дороже.

Конструкция с двумя ящиками также осталась: 6-литровая корзина справа и 3-литровая слева. Это идеально подходит для приготовления основного блюда на всю семью в одном ящике, используя меньший для гарниров или порций на одного. Я не была уверена в этом, когда впервые использовала 3000-ю серию, но быстро к этому привыкла и рада, что это решение сохранилось.

Вы также можете подключить 5000-ю серию к приложению Philips HomeID для пошаговых инструкций и доступа к сотням рецептов с предустановленными временем и температурой приготовления. Это блестящая функция, особенно если вы новичок в использовании аэрофритюрниц или просто хотите, чтобы ужин готовился как можно проще.

Обзор Philips 5000 Series: Производительность

Мне очень понравилось пользоваться аэрофритюрницей-пароваркой Philips 5000 Series на моей кухне. Я искренне не думала, что Philips сможет превзойти 3000-ю серию, но я была очень рада ошибиться. Честно говоря, с точки зрения производительности я не могу найти ни одного недостатка, и это о многом говорит.

Поскольку я уже была хорошо знакома с 3000-й серией, я сразу же приступила к тестированию новой функции приготовления на пару. Она прекрасно работала с овощами, особенно с брокколини и спаржей, придавая им мягкую текстуру без нежелательной хрусткости. Я бы порекомендовала использовать приложение Philips HomeID для подбора индивидуального времени приготовления, а поскольку пар готовит быстрее традиционных методов, это помогает избежать переваривания. Я каждый раз следовала указаниям приложения, и результаты были идеальными.

Классическая функция аэрофритюра все так же хороша, как и прежде, и я была рада видеть, что Philips не стала вмешиваться в то, что и так работало. Мне также очень понравилось использовать комбинированный режим аэрофритюра и пара, и в итоге я предпочитала его для разогрева остатков еды вместо специального режима разогрева. Насколько я могла судить, он давал аналогичные результаты по сохранению влаги, но казался быстрее и обеспечивал более равномерный прогрев пищи.

А теперь давайте поговорим о функции очистки паром Philips 5000 Series, потому что именно здесь обновление действительно сияет. Как бы я ни любила 3000-ю серию, через несколько месяцев я заметила, что жир начинает накапливаться, особенно на внутренней крышке устройства. С 5000-й серией функция очистки паром имеет огромное значение, помогая расщеплять жир и остатки пищи вокруг нагревательного элемента и в корзине. Это не полностью автоматический процесс, но он делает всю основную работу — и для всех, кто боится чистить свою аэрофритюрницу, это меняет правила игры.

Я также была рада видеть, что некоторые из лучших функций 3000-й серии вернулись в Philips 5000 Series. Два ящика разного размера все еще здесь, а функция синхронизации приготовления (Sync Cook) остается особенно полезной. Новым дополнением, которое я оценила, был таймер-напоминание о встряхивании, который напоминает вам перемешать еду в середине приготовления. Этого не было в 3000-й модели, и это очень удобно для получения равномерных результатов.

В общем и целом, совершенно ясно, что аэрофритюрница-пароварка Philips 5000 Series — это сильный шаг вперед по сравнению со своим предшественником. Если вы думали об обновлении или о своей первой покупке аэрофритюрницы, я бы сказала, что эта модель абсолютно того стоит.

Обзор Philips 5000 Series: Вердикт

Аэрофритюрница-пароварка Philips 5000 Series — это умное и значимое обновление по сравнению со своим предшественником, предлагающее множество впечатляющих новых функций. Добавление функции приготовления на пару открывает более универсальные возможности для готовки, а возможность комбинировать пар и аэрофритюр обеспечивает стабильные результаты. Новая функция очистки паром также кардинально меняет подход к простому уходу, а продуманные дополнения, такие как таймер-напоминание о встряхивании и сохранившаяся конструкция с двумя ящиками, только добавляют ей привлекательности. Если вы ищете вместительную, многофункциональную аэрофритюрницу, которая выходит далеко за рамки базовых возможностей, эта модель определенно стоит вложений.

Обзор Philips 5000 Series: Альтернативы для рассмотрения

Очевидной альтернативой для рассмотрения является Philips 3000 Series, предшественник 5000-й модели. Она предлагает многие из тех же функций — например, корзины разного размера и технологию Rapid Air — почти за полцены. Однако в ней отсутствует специальная функция приготовления на пару, что может стать решающим фактором, если это основная причина, по которой вас привлекает 5000-я серия.

Еще одна хорошая альтернатива — Tefal EasyFry Grill & Steam Healthy Fryer. Хотя она на рынке уже несколько лет, это все еще сильный вариант, если вы ищете модель с функцией пара по сопоставимой цене. Это также универсальное устройство 3-в-1, добавляющее режим гриля к аэрофритюру и приготовлению на пару.

ЧИТАЙТЕ НАШ ОБЗОР ЛУЧШИХ АЭРОФРИТЮРНИЦ В 2025 ГОДУ