Лучшие печи для пиццы 2025: просто пальчики оближешь!

Лучшие печи для пиццы могут превратить ваше открытое пространство в ваш собственный кусочек Италии. Печи для пиццы готовят пиццу намного лучше, чем стандартная духовка, придавая ей отделку как из каменной печи и аутентичный вкус.

Поверьте нам, когда вы попробуете первую пиццу из вашей собственной печи, вы будете удивляться, как вы вообще обходились без нее. Для тех, кто никогда раньше не готовил пиццу в печи для пиццы, это очень просто, и ошибиться действительно сложно.

Печи для пиццы — это интересный способ собрать всю семью вместе, чтобы поесть на свежем воздухе, так что если вы ищете что-то немного отличное от лучших барбекю, печь для пиццы — отличная альтернатива.

Теперь, когда мы разожгли ваш аппетит, давайте посмотрим на лучшие печи для пиццы, которые может предложить 2025 год…

Кратко: топ-3 печи для пиццы по версии T3

Лучшая в целом

1. Gino D’Acampo Pizza Oven

Gino D’Acampo Pizza Oven завоевывает корону лучшей печи для пиццы благодаря своему дизайну, производительности и простоте использования.

Лучшая по вместимости

2. Gozney Arc

Если вам важны хороший внешний вид и вместимость, то Gozney Arc — это то, что вам нужно.

Лучшая с двумя горелками

3. Witt ETNA Rotante

Две горелки лучше, чем одна, и у Witt ETNA Rotante лучшие элементы управления для двух горелок.

Лучшая печь для пиццы в целом

1. Gino D’Acampo Pizza Oven 󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩

Лучшая печь для пиццы в целом.

Плюсы

• Превосходная производительность
• Потрясающий внешний вид
• Быстро нагревается
• Простота в использовании

Минусы

• Маленькое отверстие печи ограничивает поворот пиццы

Есть несколько причин, почему эта стильная газовая печь для пиццы от итальянского знаменитого шеф-повара и ведущего Джино Д’Акампо стала нашим новым номером один. Во-первых, она прекрасно выглядит со всех сторон, но более того, это просто блестяще спроектированная и очень эффективная домашняя печь для пиццы, достаточно легкая, чтобы переносить на короткие расстояния, и достаточно маленькая, чтобы легко убрать на хранение. Она также готовит отличную пиццу с минимальными хлопотами.

Хотя узкий проем печи немного усложняет загрузку и поворот пиццы, он также предотвращает смешивание слишком большого количества холодного окружающего воздуха с горячим, а это означает, что кордиеритовый камень от края до края может достичь оптимальной температуры (между 420˚C и 450˚C) всего за 15 минут. Меньшее отверстие также обеспечивает сохранение тепла для последующих пицц.

Есть много превосходных домашних печей в этом руководстве — особенно Ooni Volt 12, Witt ETNA Rotate и Sage Pizzaiolo — но по дизайну, размеру, весу, функциональности и цене Gino D’Acampo Pizza Oven занимает первое место. По крайней мере, на данный момент.

Лучшая печь для пиццы по вместимости

2. Gozney Arc 󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩

Лучшая печь для пиццы по дизайну и вместимости.

Плюсы

• Красивый купольный дизайн
• Легко устанавливать и чистить
• Достаточно глубокая и широкая для приготовления множества блюд

Минусы

• Дорогая
• Возможно, слишком много аксессуаров

Gozney Arc — лучшая печь для пиццы с точки зрения дизайна и вместимости. С ее классическим купольным дизайном, она имеет впечатляющие размеры и мощность, и может вместить огромное количество еды.

Ее газовое питание и элементы управления делают ее легкой в настройке и использовании, и она невероятно универсальна, так что вы можете готовить и множество классических блюд барбекю, и блюда на сковороде. По сравнению с другими моделями Gozney, Gozney Arc — наш безусловный фаворит. Бренд также очень надежный, заслуживающий доверия и высокого качества, поэтому мы не можем не рекомендовать его.

Лучшая печь для пиццы с двумя горелками

3. Witt ETNA Rotante 󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩

Лучшая печь для пиццы с двумя горелками.

Плюсы

• Выпекает первоклассные 40 сантиметровые пиццы
• Вращающийся камень для пиццы
• Вторая горелка под камнем
• Простота в использовании

Минусы

• Очень тяжелая и большая

Witt ETNA Rotante — одна из первых уличных печей для пиццы с вращающимся камнем. А это значит, что вам не придется поворачивать пиццу в середине выпечки, обжигая при этом волосы на руке. Я считаю, что Rotante также является первой в мире газовой печью для пиццы со второй горелкой под камнем для равномерного выпекания сверху и снизу и более быстрого времени запуска.

Rotante — одна из самых простых в использовании газовых печей для пиццы. Пока обе горелки работают и вы даете ей около 20 минут, чтобы камень достиг температуры около 400˚C, вы будете готовить пиццы, которые поразят ваших гостей. Если вы ищете многофункциональную газовую печь для пиццы, которая превосходит большинство конкурентов, не будучи при этом слишком дорогой, Witt ETNA Rotante — лучший универсальный вариант, который можно купить за деньги.

Лучшая комнатная печь для пиццы

4. Sage The Smart Oven Pizzaiolo 󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩

Лучшая комнатная печь для пиццы.

Плюсы

• Невероятно проста в использовании
• Обеспечивает стабильные результаты
• Готовит разнообразные пиццы

Минусы

• Нет внутреннего света
• Дорогая

Дошло до того, что одна из лучших домашних печей для пиццы оказалась электрической и для использования в помещении (или на улице в солнечный день). Я использую эту удивительную технику последние три года, и ни разу у меня не было катастрофы — каждая пицца, которую я бросал в ее жерло, выходила с чудесными результатами, и я ни разу не обжег руку.

Sage Pizzaiolo работает на электричестве вместо угля, дров, пеллет или газа. Я первый признаю, что самая аутентичная пицца, возможно, выпекается в дровяной печи, но я также первый признаю, что в слепом тесте я, возможно, не смогу отличить разницу. Все, что я знаю, это то, что Sage Pizzaiolo каждый раз дает отличный результат.

Лучшая электрическая печь для пиццы

5. Ooni Volt 12 󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩

Лучшая электрическая печь для пиццы.

Плюсы

• Готовит изысканные пиццы
• Может использоваться как в помещении, так и на улице
• Простота в использовании

Минусы

• Может быть слишком большой для вашей кухни
• Недешевая

Электрическая Ooni Volt 12 огромна, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места на столешнице. Тем не менее, эта конкретная электрическая печь также подходит для использования на открытом воздухе, и большой бонус здесь в том, что у нее есть откидная передняя дверца с тройным боросиликатным стеклом, которое будет удерживать тепло даже при очень низких температурах окружающей среды. У нее также есть светодиодная лампа внутри, чтобы вы могли видеть, как готовится пицца, не открывая дверцу. Это делает ее одной из лучших печей для пиццы для универсального использования.

Самая стильная печь для пиццы

6. Gozney Dome

Самая стильная печь для пиццы.

Плюсы

• Потрясающий дизайн
• Удивительное качество сборки
• Отличная производительность

Минусы

• Огромная и тяжелая
• Край пиццы может очень легко подгореть

Если вы можете раскатать свое тесто очень тонко и мечтаете об одной из самых красивых печей для пиццы на рынке, добавьте Gozney Dome в свой список желаний. Этот гигант весит чудовищные 58 кг и может быть размещен на прочном столе или, что еще лучше, на опциональной подставке, достаточно прочной, чтобы выдержать дом.

Нет сомнений, что купол — это вещь красоты, но он также огромен по размеру, поэтому убедитесь, что у вас достаточно большой внутренний дворик. Помимо великолепного экстерьера, превосходной изоляции, места для хранения дров и встроенного цифрового термометра, самое лучшее в этой печи то, что она может работать на газе или дровах без добавления каких-либо дополнительных деталей.

Лучшая двухтопливная печь для пиццы

7. Gozney Roccbox 󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩

Лучшая двухтопливная печь для пиццы.

Плюсы

• Работает на газе или дровах
• Легко настраивается
• Отличная изоляция

Минусы

• Могла бы поставляться с лучшими инструкциями

Roccbox — лучший выбор до 400 фунтов стерлингов для тех, кому нравится идея выпекать пиццу, используя либо газ, либо дровяную щепу (Gozney предоставляет два разных навесных узла). Однако это тяжеловесный зверь, так что это не то, что вы захотите взять на пикник, несмотря на наличие прочного ремня для переноски.

Эта модель настолько хорошо изолирована, что вы можете положить всю руку на ее прорезиненную внешнюю поверхность, и вам не придется обращаться в травмпункт; удобное нововведение для тех, у кого есть любопытные дети или кошки, которые любят прыгать на вещи.

Лучшая газовая печь для пиццы

8. Ooni Koda 12 󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩󠁩

Лучшая чисто газовая печь для пиццы.

Плюсы

• Очень легко хранить
• Достаточно легкая для переноски

Минусы

• Край легко подгорает, если не быть осторожным

Газовая Ooni Koda 12 получает множество очков за дизайн, малый вес и портативность. Просто разложите ее три ножки, поставьте на стол, подключите к стандартному баллону с пропаном и выпекайте.

Koda не поставляется со встроенным термометром, поэтому вы можете приобрести опциональный инфракрасный термометр Ooni с встроенным лазерным лучом для точных показаний температуры камня. Если вы не хотите тратиться на продукт, который вы можете использовать всего несколько раз в год, то это то, что вам нужно. Она делает исключительную пиццу с минимальными хлопотами и является одной из самых простых моделей на этой странице для хранения или взятия с собой в отпуск.

Лучшая печь для пиццы с вращающимся камнем

9. Revolve Pizza Oven

Лучшая печь для пиццы с вращающимся камнем.

Плюсы

• Отличная производительность
• Аксессуары в комплекте

Минусы

• Требуется время для достижения температуры

Когда Witt выпустила победоносную Etna Rotante, ее вращающийся на батарейках камень для пиццы представлял собой серьезный сдвиг в сторону простоты использования и, следовательно, лучших результатов выпечки пиццы для неопытных пользователей. А вот и более мелкий, легкий и дешевый вариант с такой же вращающейся функцией, которая обеспечивает равномерное приготовление ингредиентов без особой необходимости вмешательства.

Я также был впечатлен методом вращения камня. В отличие от Witt, у которой скрытый отсек для батареек AA, эта модель поставляется с отдельным корпусом для батареи и мотора, который крепится к основанию устройства с помощью магнетизма. Это облегчает замену батарей и, при необходимости, нового мотора, если он когда-либо выйдет из строя из-за чрезмерного нагрева.

Лучшая легкая печь для пиццы

10. Solo Stove Pi Prime

Лучшая легкая печь для пиццы.

Плюсы

• Хорошая производительность
• Достаточно легкая для переноски
• Отличная цена

Минусы

• Широкий портал означает, что она дольше нагревается
• Немного великовата

Эта недорогая газовая печь для пиццы из нержавеющей стали от специалиста по уличным кострам Solo Stove выпекает пиццы почти до совершенства — но только когда ее разъемный камень достаточно горячий. А это может занять до 45 минут в прохладный зимний день.

Несмотря на то, что медленное время разогрева влияет на большинство уличных газовых печей для пиццы, в данном случае более крупное, чем в среднем, отверстие печи Pi Prime можно обвинить в том, что оно пропускает больше окружающего воздуха при нагреве, что, возможно, означает более высокий расход газа при использовании зимой или в ветреную погоду. Но с другой стороны, отверстие Pi Prime обеспечивает отличный доступ к зоне печи при загрузке, повороте и извлечении пиццы.

Самая универсальная печь для пиццы

11. Ninja Woodfire Electric Outdoor Oven

Самая универсальная печь для пиццы.

Плюсы

• Простота в использовании и настройке
• Большое разнообразие настроек приготовления
• Хорошее соотношение цены и качества

Минусы

• Аромат копчения не слишком сильный
• Подставка не входит в комплект

Многих отталкивает покупка печи для пиццы, потому что они едят не так много пиццы, как ожидалось. Но прелесть печей для пиццы в том, что они могут готовить так много блюд, помимо пиццы, лепешек и кальцоне. Но если вы предпочитаете кухонный прибор, который делает все, имея при этом дизайн, вдохновленный печью для пиццы, мы бы порекомендовали Ninja Woodfire Electric Outdoor Oven.

Ninja производит одни из лучших мелких кухонных приборов, включая аэрофритюрницы и мультиварки, поэтому Ninja Woodfire Electric Outdoor Oven действует аналогично, так как у нее много разных функций на выбор. Помимо приготовления пиццы, у нее есть восемь настроек, включая максимальную жарку, гурманскую жарку, верхний нагрев, выпечку, коптильню, дегидратацию и поддержание тепла. Это одна из лучших печей для пиццы для тех, кто ценит многофункциональность.

Лучшая элитная печь для пиццы

12. Alfa Moderno Portable

Лучшая элитная печь для пиццы.

Плюсы

• Органическая простота
• Превосходная изоляция
• Отличная производительность

Минусы

• Чрезвычайно тяжелая
• Очень дорогая

Alfa — престижный итальянский бренд печей для пиццы, который предпочитают взыскательные пиццайоло, многие рестораторы и даже некоторые мобильные пиццерии. Все печи для пиццы Alfa изготавливаются вручную на юге Италии и обшиваются очень высококачественными материалами для максимальной изоляции от температуры окружающей среды. Это, безусловно, относится к красивой газовой Alfa Moderno Portable, которая изготовлена с использованием изоляции из керамического волокна, «огнеупорного кирпичного основания», внутренней стенки из «нержавеющей стали с титановым покрытием» и внешней оболочки из листа стали с порошковым покрытием без заклепок.

Лучшая бюджетная печь для пиццы

13. Big Horn Outdoors Pizza Oven

Лучшая бюджетная печь для пиццы.

Плюсы

• Очень доступная
• Высоко оценена
• Портативная

Минусы

• Можно готовить только одну пиццу за раз

Если вы ищете более дешевую, более портативную и неформальную печь для пиццы, чтобы приготовить пиццу на свежем воздухе время от времени, то Big Horn Outdoors Pizza Oven — отличный выбор. Ее цена заметно ниже, чем у многих печей для пиццы на рынке, но, несмотря на это, она представляет собой простую, но стильную печь для пиццы из нержавеющей стали, способную готовить пиццу на древесных пеллетах.

Как выбрать печь для пиццы

Когда дело доходит до выбора печи для пиццы, первый шаг довольно прост — есть ли у вас открытое пространство? Если нет, то вам нужно будет искать комнатную печь для пиццы или гибридный прибор, такой как аэрофритюрница или гриль, у которого также есть настройка для приготовления пиццы — это может звучать диковинно, но сегодня на рынке удивительно много таких устройств.

Если вам нужна уличная печь для пиццы, следующее, что вы захотите решить, — это тип топлива, который вы хотите использовать. Большинство печей для пиццы работают на газе, электричестве или древесных пеллетах, каждый из которых имеет свои преимущества. Например, газ удобен, электричество дешевле, а древесные пеллеты более аутентичны. После того, как вы выбрали топливо, посмотрите на размер.

Наконец, выбор конкретного бренда может помочь вам сузить круг вариантов. Gozney и Ooni — два громких имени на рынке печей для пиццы, но Witt и любые другие бренды из этого списка также заслуживают внимания.

Как мы тестируем лучшие печи для пиццы

Тестирование лучших печей для пиццы — тяжелая работа, но мы более чем рады ее выполнять. Как только мы получаем последнюю печь для пиццы, мы начинаем с ее настройки и проверки аксессуаров и всего, что шло в комплекте. Затем мы начинаем готовить, что по сути включает в себя приготовление как можно большего количества пиццы!

Мы рассматриваем каждый аспект печи для пиццы, о котором только можно подумать, например, насколько легко было ее собрать, какими были элементы управления, как она выглядит и легко ли ее перемещать, цены, и как быстро она готовит пиццу и другую еду.

Часто задаваемые вопросы о печах для пиццы

Почему вам нужна настоящая печь для пиццы

Забудьте об использовании домашней духовки, потому что ее максимальная температура обычно составляет всего 250˚C, а для правильной выпечки пиццы, как у профессионалов, вам нужно от 350˚C до 500˚C. Все лучшие печи для пиццы, рассмотренные здесь, легко способны достичь волшебной отметки в 400˚C, и все они оснащены кордиеритовыми камнями для выпечки, которые не только сохраняют и излучают интенсивное тепло, но и впитывают влагу из теста, делая его идеально хрустящим и с приятно поджаренным дном.

Лучшие печи для пиццы: газ, дрова или даже электричество?

Дрова, возможно, лучший выбор, если вы хотите получить аутентичную пиццу ресторанного типа. Недостатком является то, что дровяные печи дольше нагреваются (иногда часами) и требуют постоянного ухода, чтобы поддерживать огонь. По этой причине многие производители домашних печей сейчас склоняются к использованию пропана в качестве топлива. Некоторые люди могут даже не отличить пиццу, приготовленную в лучшей дровяной печи для пиццы, от пиццы, приготовленной в лучшей газовой печи для пиццы.

ПОБЕДИТЕЛИ В НОМИНАЦИЯХ «КУХНЯ» И «САД» ЖУРНАЛА T3